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超級美食帝國 正文 章九百六十一:爆汁牛丸高湯飯 下

作者/藥王爺 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ??Qa??Ls??s&qut;??1??;?5T?fB???]}}??#?5??5T???嘆道:“最常見最普通最被忽略的大米中竟然也有這么多學問,美食之道果然無窮無盡。”\r

    秦羽接著:“通過火候和水量控制,讓珍珠米達到粘而不爛的狀態,裝入模具微微用力壓制成型,放入碗中往里加過濾過的牛骨高湯,由于米粒之間的粘合力,只要足夠心,就不會將形狀沖散。”\r

    嚴厲接口道:“非但不會沖散,反而會讓米飯浸透高湯!”\r

    “對,湯飯為什么香?就是因為米飯浸透了湯汁。當我的珍珠米塔被高湯浸透,牛骨高湯熬制出的濃郁鮮香就會慢慢滲入每一粒米中,讓每一粒米都得到升華,最后再心加入牛肉丸子和紫菜香菇,完成肉和飯的完美搭配,這道美味的爆汁牛丸湯飯就正式完成了!”\r

    秦羽每一句,眾人就咽一口口水,尤其五位評審,聽著解,聞著醇厚饒鼻的鮮香,看著碗里滾燙濃郁的牛骨高湯,以及高湯中屹立不倒的米飯,幾乎能感覺到每一粒米都在慢慢漲,都在吶喊:“來吃我吧,快來吃我吧!”\r

    也不知道究竟怎么回事,不知不覺就伸出了手,回過神來才現,碗已經被端在手里,感受著碗璧的溫暖熱力,愈感覺饑餓難耐饞蟲暴走。\r

    好餓!\r

    好餓!!\r

    好餓!!!\r

    別管那么多了,就讓美食主宰一切吧,只要能把美食吃入口中,節曹什么的都不重要。\r

    動作整齊劃一,五位評審同時抓起瓷勺,眼睛放光宛若餓狼,將瓷勺伸進碗里,從金字米塔上挖下一塊被高湯充分浸透的米飯,合著半勺微微晃動的醇厚高湯一起送入口中。\r

    “唔!”\r

    “嗯!”甫一入口,四位男評審就覺得虎軀一震,薛青青更是瓷勺都差點拿不穩,左手抱著自己出一聲羞怯無比卻又不堪忍耐的嬌媚鼻音,裂衣卸甲異象驟然動,無形巨手狂亂扯,瞬間在她的衣裙上撕開六七條口子。\r

    牛骨高湯在口腔中流溢,如清泉灌溉荒蕪的田野,帶來的是直透心田的滋潤。米粒在唇齒間跳躍,每一粒米被咬破,都會有高湯迸出,米香鮮香完美融合,口感香軟溫柔,帶來的是潤澤五臟的洗禮。\r

    這米這湯是如此契合,這鮮這香是如此完美,竟讓人有種從內而外煥然一新脫胎換骨的奇妙感覺。\r

    “這真的是湯飯嗎?這怎么可能是湯飯?”\r

    “這絕對是我吃過最美味的湯飯!”\r

    “無論米飯還是高湯,火候調味都太完美了,單這牛骨高湯都可稱一絕!”\r

    五位評審贊口不絕,才嘗了一口湯飯就已被完征服。\r

    然而,這還不是真正的主角呢!\r

    秦羽笑道:“諸位先別急著吃,別忘了主角是丸子,咬一口丸子,再舀一勺米飯合著高湯入口,才能體會這道美味的真正奧義。”\r

    “什么?”五位評審先后停下,難道這還不是這道美食的部嗎?難道還能更美味嗎?順著秦羽的指引,低頭看到碗里的丸子,這才恍然大悟,想起了次食戟的對決內容:丸子。\r

    沒錯,次對決的主角是丸子,所以這道美食的真正主角應該是丸子,高湯和米飯都只是輔助而已,是烘托仙后的仙女。\r

    “你的意思是,丸子比湯飯更好吃?”黃德先不敢置信地問。\r

    “沒覺得這丸子有多出奇啊,難道其中另藏玄機?”竇杰貴低聲自語。\r

    薛青青想問卻沒好意思開口,畢竟自己剛剛被打臉,不過幸好有美食享受,只要有美食,爆衣都不是事,何況其他?\r

    秦羽頷笑道:“丸子當然更好吃,至于有何玄機諸位一嘗便知。”\r

    見秦羽的如此肯定,五人更是期待不已,至于樓下仰著頭眼巴巴圍觀的吃貨們,可憐兮兮只有咽口水的份。\r

    薛青青舀起一個牛肉丸子,吹了吹熱氣送到嘴邊,貝齒按照剛才品嘗珠玉鎏金的力道落下,結果丸子好滑溜,居然被牙齒擠了出去,再咬又被擠了出去,在勺子里不停打轉,就是吃不到嘴里。\r

    好急!\r

    對于一個吃貨而言,最痛苦的事情莫過于到了嘴邊吃不進去,薛青青記得快瘋了,迫不得已放棄形象,張大了嘴,從丸子的兩極固定一口咬下,終于成功將丸子切斷。\r

    以為這樣就搞定了,薛青青剛松口氣,準備咀嚼品嘗丸子的美味,就感覺忽然被異常鮮香的滾燙汁液迸濺滿口,不由哎呦一聲捂住嘴,差點將丸子噗出去。明眸又駭又驚又喜,接著突然瞇起眼睛雙頰火燒,身衣裙瘋狂崩裂,嗤嗤啦啦碎紗翻飛宛若蝴蝶。\r

    再看勺子里的另外半個丸子,中間竟然是空心的,粘稠如醬的湯汁正流溢而出,在丸子底部鋪開薄薄的一層,比牛骨高湯還要鮮美的香味奔涌升騰,讓每一個嗅覺細胞都在享受中飄飄如仙徹底沉醉。\r

    根無暇思考為什么會這樣,薛青青捂著嘴咀嚼不停嚼急,鼻尖汗漬隱隱,鼻翼扇動漸快,仿佛怎么都嚼不夠,怎么都不想停。\r

    終于,隨著一聲滿足到極點,卻又不舍到極點的長嘆,丸子終于被咽了下去,薛青青睜開眼睛,雙眼綠光閃爍,二話不將另外半個丸子塞進嘴里,又舀起一勺米飯合著高湯送入口中,三味合一閉上眼睛繼續沉入咀嚼的無邊享受之中。\r

    其余四人見狀面面相覷,竟然能讓一項注重形象的薛青青吃成這幅樣子,這看起來毫不起眼的丸子究竟是有多好吃!\r

    懷著十萬分的期待,迫不及待將丸子送入口中,與薛青青不同,四人都是直接將比核桃略大的丸子整個扔進嘴里。\r

    其結果就是感覺更加強烈,當丸子在大牙的擠壓中崩裂,內部迸濺而出的奇鮮醬汁頃刻間炸滿口腔,以不可抗拒的強烈威勢,強行攻陷每一個角落,俘獲每一個味蕾!\r

    “唔!”四人同時鼓起腮幫子,眼珠瞪圓滿臉都是震驚。\r

    (ps:沒錯,這就是撒尿牛丸,吸溜~)(未完待續。)8

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