秦羽甫一登島,鯤就立刻開始催促,那饞樣和人類吃貨沒有任何區(qū)別。rg
“你喜歡的口味是什么?有沒有什么禁忌,就是不吃的。”秦羽一邊設(shè)置灶臺(tái)炊具調(diào)料一邊問(wèn)。
“沒有沒有,管它是什么,好吃就行!快快快快快!”鯤一疊聲道。
“我自帶的食材有限,就先給你做一道玉骨三杯**。”秦羽完,取出一只已經(jīng)宰殺清洗過(guò)的玉冠銀羽雞,抽出菜刀運(yùn)刀如飛,刷刷刷幾下便將整只雞徹底分解成塊。
接著炒鍋砂鍋同時(shí)起火,熱油下料爆香,嘩的一聲熱力升騰香氣四溢,下雞肉、加醬油入味、放麻油提香,快速煸炒。
隨著不斷翻動(dòng)的炒鍋炒勺,隨著那令人心情愉悅的清脆碰撞,原粉白色的雞肉快速染上了一層亮晶晶的棕黃,看起來(lái)就像裹上了一層薄薄的琥珀。
肉香在麻油的作用下直線提升,屬于玉冠銀羽雞的鮮香得到完激發(fā)。
“咕嚕……”鯤不停咽著口水,眼珠子瞪得溜圓,就沒從鍋里移開過(guò)。事實(shí)上,從蔥姜紅椒爆香開始,他就已經(jīng)把持不住了,等雞肉加進(jìn)去,用麻油一澆,嘖嘖,整個(gè)靈魂都差點(diǎn)飛上天。
太香了,實(shí)在太香了,早就聽傳承食神之道的人類美食美味無(wú)比,聞起來(lái)都香的不行,但這也太香了吧!
秦羽完沒有關(guān)注鯤的反應(yīng),他已經(jīng)完沉浸在烹飪之中,這是一位優(yōu)秀大食該有的定力,同時(shí)也是對(duì)烹飪和食材的尊重。
憑借絕對(duì)感知精確控制火候,倒入砂鍋,在中間加入幾塊切好的土豆,撒上九層塔,蓋緊砂鍋蓋,將米酒從鍋蓋周圍心倒入,最后以干凈毛巾封住邊緣,防止香氣散失。
“好了沒好了沒?”鯤嘴一張開,口水就溜了出來(lái),他連忙吸回去,結(jié)果再?gòu)埧谟至髁顺鰜?lái)。
秦羽這才朝鯤看去,立刻被鯤堪比探照燈的雙眼嚇得夠嗆,特喵的果然是怪物,為了吃眼睛竟然可以這么亮。
“還要等一會(huì),你總不想吃半生不熟的吧。”秦羽輕輕按著鍋蓋隨口道。
“生的怎么不能吃?我大多都是吃吃生的!”鯤一副理所當(dāng)然的樣子。
吃生肉,這到底得多原始啊,秦羽翻了記白眼,忽然發(fā)覺想征服鯤的胃似乎并不是一件困難的事,畢竟鯤雖然實(shí)力強(qiáng)大,但幾乎沒吃過(guò)人類美食,隨便給點(diǎn)好吃的應(yīng)該就能應(yīng)付。
“我是不是一下子做的太高級(jí)了呢?”秦羽心中暗想,搖搖頭將念頭拋出腦海,對(duì)鯤道,“我敢保證,你吃了我的美食之后,絕對(duì)再也不想吃生肉。”
鯤沒有回答,只是湊過(guò)來(lái)不斷吸鼻子舔舌頭,瞧那樣子,秦羽真懷疑如果自己轉(zhuǎn)過(guò)身,這貨會(huì)不會(huì)立刻連鍋都吞下去。
終于,憑借絕對(duì)感知,在火候剛剛好的剎那,秦羽關(guān)火揭開了砂鍋蓋。
剎那間,醉人的香氣隨著滾燙的熱氣恣意升騰,濃而不膩,鮮中微甜,直穿靈魂!
“好了可以吃了,米酒的香氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā),已經(jīng)充分滲入雞肉之中,同時(shí)雞肉的美味,也充分滲入了土豆……”秦羽還沒完,砂鍋就被鯤直接搶了過(guò)去,這貨也不用筷子,直接用手一把一把往嘴里塞,吃的那叫一個(gè)滿嘴流油,那叫一個(gè)狂放無(wú)忌。
“喂喂喂,哪有你這樣吃的,你這簡(jiǎn)直就是在糟/蹋……算了當(dāng)我沒。”秦羽抬手捂額倍感無(wú)奈,因?yàn)闈M滿一砂鍋玉骨三杯雞已經(jīng)徹底消失,連姜片都沒有留下。
“唔唔唔,好吃好吃……”鯤抬起砂鍋伸出長(zhǎng)舌,將里面的醬汁完舔凈,這才戀戀不舍將其放下,舌頭在嘴上糊了一圈,發(fā)出滿足的長(zhǎng)嘆感慨地,“太好吃了,實(shí)在太好吃了,這就是人類的美食?”
“沒錯(cuò),這就是人類的美食!”秦羽接過(guò)砂鍋顯得有點(diǎn)嫌棄,馬賣批,居然連鍋都被舔了,這以后還怎么用?好吧,以后就給鯤用,反正他是絕對(duì)不會(huì)用了。
“你們?nèi)祟愄焯於汲赃@些?都能吃到這種美食?”鯤的表情很復(fù)雜,甚至有點(diǎn)羨慕嫉妒恨。
“那倒不至于,畢竟我是大食,而且是大食中的翹楚,做出來(lái)的美食肯定更加好吃。不過(guò),即便普通人天天吃的食物,也比你所謂的生吃強(qiáng)千百倍,你以前生吃根就是在浪費(fèi)食材暴殄天物!”秦羽毫不客氣地。
鯤居然沒有生氣,也沒有反駁,而是深以為然點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼中浮現(xiàn)出懊悔之色,牛妖圣那條胳膊多大的牛腿啊,居然被生吃浪費(fèi)了,好氣,好后悔,要不要再扯一條腿下來(lái)嘗嘗呢?
神宮附近,牛妖圣莫名打了一個(gè)冷戰(zhàn),徹骨寒意順著脊梁骨往上竄。
“喏,嘗嘗看。”秦羽將沒有使用的雞爪遞給鯤。
鯤接過(guò)雞爪丟進(jìn)嘴里,只咬了一口就直接吐了出來(lái),連呸了好幾聲,一臉嫌棄地:“怎么這么難吃,太難吃了!”
“這就是生吃和美食的區(qū)別,當(dāng)然,在我們?nèi)祟惖拿朗持校行┦潜仨毶缘模热缟~片,比如涼拌菜。”秦羽侃侃而談,儼然一副教育者的樣子。
“是這樣嗎?那好,下一道給我做生的,我不吃素,就給我做那個(gè)什么生魚片。”鯤的注意力立刻就回到了吃上面。
秦羽頷首道:“可以,但有一點(diǎn)先得明,你的吃法不對(duì),必須改一改!”
“嗯?”鯤立刻瞪起了眼睛,絕對(duì)秦羽冒犯他了。
“你的吃法只能品嘗到美食的一部分滋味,大部分都浪費(fèi)了。”秦羽道。
“是這樣嗎?”鯤一聽這話,怒色立刻變成猶疑,剛才如此美妙的滋味,居然還只是一部分,那完品嘗得有多好吃?
秦羽道:“就拿剛剛那道玉骨三杯雞來(lái)吧,里面的奧秘就有很多,比如為什么要用米酒,比如為什么要用麻油,為什么要放九層塔,為什么要最后加米酒,再比如為什么叫玉骨,這些都直接關(guān)乎著美味的真諦。退一步,就算不去了解這些,你也應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。這道美食甜中帶咸,鮮而不膩,需要用味覺仔細(xì)品味其中變化。肉質(zhì)柔韌富有嚼勁,咀嚼滋味美妙,那些充分滲入雞肉的美味精華,都會(huì)隨著咀嚼一點(diǎn)點(diǎn)滲出來(lái),帶來(lái)更加美妙的味覺享受。還有玉骨,我的玉冠銀羽雞骨骼如玉,經(jīng)過(guò)特殊烹制后完可以嚼碎,而且別有風(fēng)味,你居然都坤吞了,不是暴殄天物是什么?”。
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