中國(guó)人自古傳承的一條祖訓(xùn)，人不論走到哪里，都要有一樣手藝傍身。
楊懷仁的老爹更是天天給他絮叨這一點(diǎn)，更是把半輩子的手藝傳給了他。
萬(wàn)家燈火初上，王夏蓮的家到了。
這是一個(gè)五丈見方的破落院，推開一扇土黃色的大門，東西北三面各有一趟瓦屋，或許是年久失修的緣故，西面一間的屋頂已經(jīng)塌陷了。
北屋里點(diǎn)燃了油燈，搖曳的燈火在折窗上映出了一片翹首等待得細(xì)瘦人影，一個(gè)蒼老虛弱的聲音傳來(lái)。
“是蓮兒回來(lái)了？咳咳……”
走進(jìn)北屋，楊懷恩才真正理解了那個(gè)學(xué)就學(xué)過(guò)的成語(yǔ)——家徒四壁。
除了左右各一張被破麻布隔開的土炕和一條跛了腿的板凳，真的什么都沒有。
問(wèn)話的人是王夏蓮的爹爹王明遠(yuǎn)，也就是原王記湯餅鋪的掌柜。來(lái)一家三口經(jīng)營(yíng)著湯餅鋪?zhàn)右率碂o(wú)憂，可三年前的一場(chǎng)變故徹底改變這個(gè)家庭的一切。
王夏蓮的父母不知染了什么疾病，不幾日母親便病故了，父親雖然活了下來(lái)，可喪妻的悲痛徹底擊倒了這個(gè)男人，從此郁郁寡歡，食不知味，日漸消瘦。
十三歲的王夏蓮的快樂(lè)童年從此也跟著結(jié)束了。為了照顧虛弱的父親，她不得不用幼的肩膀挑起了整個(gè)家庭的擔(dān)子，開始接替父母經(jīng)營(yíng)王記湯餅鋪。
可是她一個(gè)芊芊女子如何承擔(dān)得起？湯餅鋪?zhàn)拥纳庖蝗詹蝗缫蝗眨蔀榱斯B(yǎng)父親，她只好盡力在維持，即使變賣了大部分家產(chǎn)，還是欠了一屁股債。
剛剛不惑之年的王明遠(yuǎn)，卻蒼老的像個(gè)花甲老翁，而二八年華的王夏蓮，卻瘦弱的看起來(lái)只有十三四歲的樣子。
問(wèn)候過(guò)了王明遠(yuǎn)，楊懷仁拽著李黑牛和王夏蓮走到院子里來(lái)。
“黑牛哥哥，蓮兒妹子，你倆相信我嗎？”
李黑牛和王夏蓮面面相覷，不知道怎么回答。眼前這個(gè)書生模樣的男人身上發(fā)生的事，對(duì)他們這樣的普通百姓來(lái)，確實(shí)太難以用常理來(lái)揣摩了。
過(guò)午的時(shí)候第一次見到他，他還是個(gè)因?yàn)楦恫怀隽腻X的湯餅錢，從而坑蒙拐騙吃了霸王餐的無(wú)賴，可僅僅不到兩個(gè)時(shí)辰之后，他又成了那個(gè)救命的恩人。
只見了兩次面，這個(gè)男人卻十分大方的隨手就送了他們一人一塊二十兩的銀餅，如今眼前的他，問(wèn)出這樣的話來(lái)，清澈的眼神中卻是充滿了真誠(chéng)。
“黑牛哥哥，你靠著把子力氣扛活，一個(gè)月能賺多少錢？”
楊懷仁也覺得第一句問(wèn)的太突兀，淳樸憨厚的二人確實(shí)不太好接受，于是換了一種方式，讓他們更容易接受自己。
“這個(gè)嘛，灑家從力氣就大，一個(gè)人能干三個(gè)人的活，西市上活多的時(shí)候，一天能賺四五十文，若是運(yùn)氣不濟(jì)，一文也賺不到的時(shí)候也是有的，一個(gè)月至少也有**百文。”
“那你一個(gè)月能攢多少錢？”
“呃……灑家得養(yǎng)活老娘，單一日三餐一個(gè)月就要花費(fèi)五六百文，加上添些衣帽鞋襪，哪里能攢的下錢？”
李黑牛撓撓頭，不好意思的笑了笑。
“那你以后跟著我干，一月十貫錢月錢，管吃管住，老媽媽的生活開支都算到弟頭上，哥哥可愿意？”
“啊？還有這等好事？”
“我就當(dāng)你愿意了。”楊懷仁又轉(zhuǎn)向了王夏蓮，“蓮兒妹子，也給你一個(gè)月十貫錢，同樣，王大叔看病的費(fèi)用我也包了，你不用推辭。”
楊懷仁走到大車前，掀開了一個(gè)銅皮木箱，一大箱整齊碼放的銀餅便呈現(xiàn)在二人眼前。
李黑牛和王夏蓮還沒從楊懷仁剛才的話里反應(yīng)過(guò)來(lái)，再看到一整箱銀餅，驚得氣都不敢出，差點(diǎn)暈倒過(guò)去。
“這，這，這……”
楊懷仁拍了拍李黑牛的胳膊，“這兩個(gè)大木箱里總共一萬(wàn)兩銀餅，明日咱們便去尋個(gè)好點(diǎn)的店面，再買個(gè)院子，從今以后咱們就是一家人。”
……
躺在東屋的草鋪上，楊懷仁難以入眠。
若不是他從隨遇而安的習(xí)慣了，如果換一個(gè)人遇到這樣的經(jīng)歷，真的不太好接受。
每個(gè)人從到大，不知被別人問(wèn)了多少遍“你的夢(mèng)想是什么”。
楊懷仁還是頑童之時(shí)，夢(mèng)想長(zhǎng)大了做個(gè)推了車，走街串巷賣冰棍的販，那時(shí)候，天天能吃上一根奶油冰棍，可真是太幸福了。
可他老爹卻一巴掌拍在他腦瓜上，“沒出息！”
楊懷仁于是換了個(gè)大多數(shù)孩共同的夢(mèng)想，科學(xué)家。可是老爹還是沒有滿意，又一巴掌拍下來(lái)，“你是那塊料嗎？”
連著挨了兩巴掌，楊懷仁學(xué)精了，祖父和老爹都是廚子，所以答出了正確答案：一個(gè)偉大的廚師！
楊老爹終于笑了，“廚師就廚師，還有偉大和渺之分？”
不過(guò)楊懷仁還是因?yàn)檫@個(gè)答案得到了老爸的獎(jiǎng)賞，一枚五分的硬幣。五分鐘之后，楊懷仁的舌頭就舔著奶油冰棍了。
也因?yàn)檫@個(gè)夢(mèng)想，楊懷仁后來(lái)讀書就覺得不用怎么賣力，十五歲初中畢業(yè)，就考上了世界著名的藍(lán)翔技校。
十八歲榮譽(yù)畢業(yè)，在老爸推薦下，進(jìn)了當(dāng)?shù)匾患椅逍羌?jí)酒店的后廚做了實(shí)習(xí)生，他學(xué)徒三年，雖然沒資格掌勺，卻偷偷學(xué)會(huì)了大江南北的幾百種名菜。
年輕人總是氣盛，有一次主廚遲到，他便掌了一次勺，明明得到了客人的稱贊，卻也因?yàn)檫@個(gè)得罪了主廚。
此后的一個(gè)月，便是無(wú)盡的鞋擺在楊懷仁面前。終于在一個(gè)風(fēng)和日麗的日子里，他把一個(gè)雕了個(gè)大王八圖案的大冬瓜盅，扣在了主廚的圓腦瓜子上。
一個(gè)月來(lái)憋在心中的一股惡氣算是出了個(gè)痛快，可他也被保安趕出了廚房。
走出富麗堂皇的五星大酒店，楊懷仁確實(shí)有些后悔，后悔怎么忘記帶個(gè)高像素的數(shù)碼照相機(jī)，好跟頂著個(gè)綠色大冬瓜的主廚合影留念。
回到老爸的胡同飯館，還是沒能坐上大廚之位，除了買菜就是切墩，就這么又過(guò)了幾年。
藍(lán)翔的同學(xué)在別的飯館都掌勺掌了十年了，他卻在二十八的歲數(shù)上，才被允許顛勺。
老爸最常的一句話，就是“一個(gè)好廚師是磨出來(lái)的。”
“我又不是刀，老磨我干嘛？”
這句話一出，腦袋又是挨了老爸的成名絕技——鐵砂掌。
“你贏了，算你狠！”
誰(shuí)讓這是自己的老爸呢？楊懷仁無(wú)奈的瞥了眼墩子上的冬瓜。
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