“此話怎講？”
楊懷仁認真的道：“西紅柿炒雞蛋，需要的材料不多，就算只有西紅柿和雞蛋，只需要一勺油一撮鹽，也能做出來。
但是要做的大家都喜歡吃，都認可你的廚藝，就不簡單了。
蛋液要打成什么樣，又要用什么樣的手法放熱油鍋里倒，要怎么把熟了的雞蛋打碎成大差不多一樣的塊，最后加上西紅柿碎塊如何翻炒讓兩種味道完美的結合在一起，怎么掌握好火候出鍋，以上這些，都是學問。
既然庖廚尚且如此，那么做官就更不簡單了。天下讀書人多了去了，能考中功名有機會出仕做官的人，數數其實也挺多。
但是這么多人都做了官，他們就都是好官嗎？不見得吧。
培養一個為國為民著想的好官，就更是難上加難，就算是一個狀元，根據朝的慣例，也要從一縣之長做起，為的就是熟悉民生。
做得好了，才能步步升遷，從州到府，最后進入朝廷中樞。那種一步登天的事情，即便二位相公如此大才，也未曾見過吧？”
楊懷仁后世看得多，覺得那些穿到古代的現代人，后世只不過一個不諳世事的職員，甚至是個閱歷尚淺的學生，到了古代就能一步登天當宰相當元帥，實在十分可笑。
才華這種東西，是需要閱歷來磨礪的，就算是塊精鋼，也需要不斷的錘煉和打磨，才能真正成為一柄利刃。
是金子總會發光的，這話不假，但既然是金子，早就會發光，不會等到穿到另一個時代才發光。
呂大防和范純仁覺得楊懷仁的話還算有見識，只是還是沒有明白他為什么不愿意出仕做官，兩人都懷疑楊懷仁這種氣性高傲的人，不可能一點野心都沒有。
呂大防問道：“事情難，不代表不能去做，還看你有沒有心。”
楊懷仁不知怎么了，和兩位宰相一起談笑風生，讓他有些飄飄然，加上酒喝的有點多，便把心里話一股腦兒啰嗦了出來。
“有心又如何？我楊懷仁就一個廚子，除了做菜我在行，其他的事情，耍點聰明忽悠忽悠糊涂人行，對二位相公這樣的聰明人，我就相形見絀了。
句大話，不怕您二位笑話，我有啥才能啊，破了大天去，頂多也就治理一個縣，或許還能湊合著讓百姓不罵我，再大了，呵呵，估計就是誤國誤民了。
這世上的各行各業，也都是這樣的道理，廚子做飯，軍人戍邊，農民種地，獵人打獵，鐵匠打鐵，裁縫補衣。
讓我去當官，就跟找裁縫打鐵鍋，找鐵匠做衣服一樣，專業不對口啊。”
范純仁嘆道：“聽汝一席話，老夫才知五味子乃是有才之人，不能為國效力，可惜了一身的領和見識。”
楊懷仁一杯接著一杯，一張臉紅了個通透，對著范純仁嘟著嘴搖了搖頭，“我老范啊，你這話就不對了，嗝……”
范純仁和呂大防聽楊懷仁喊出老范這種稱呼，先是一愣神，轉而相視一笑，看來楊懷仁是真喝高了，一個酒嗝打出來滿嘴的酒氣，至于把范大宰相親昵的喊成了老范的問題，只能一笑而過，哪里能跟個酒醉之人較真？
楊懷仁來高興，擼起袖子，抓了幾顆茴香豆拋起來扔到了嘴里，毫無顧忌的把手往范純仁身上抹了抹，然后拍拍笑得正開懷的呂大防，接著道：“老呂，老范，哥們句實在話，你倆今天來，這是套哥們話呢。別以為我喝醉了就不知道！嗝……
你倆賊精賊精的，當哥們就是傻的啊？明著問為何哥們不愿意當官，實際上還不是怕哥們當了官，搶你倆飯碗啊？哈哈……
哥們真不想當官，當官多累啊，操了心也落不下個好，哪里有哥們種種菜喝喝酒爽快？
再了，誰種菜就不是為國出力了？
就看咱這莊子里，種地的，種菜的，做豆腐的，蒸酒的，哪一個不是為國出力？
沒有農民種糧，沒有我去種菜，沒有做豆腐的和蒸酒的，咱們今兒個中午這頓飯都吃不上。
正是千千萬萬這樣的種地的做工的人，凝聚起來，才是一個國家，你以為國家是蓋一條長城把自己圍起來啊，那是畫地為牢，故步自封。”
這樣的話從一個酒醉的廚子嘴里出來，連呂大防和范純仁這樣的當世大儒也陷入了沉思。
楊懷仁完沒有停下來的意思，來勁。
“我種了菜，養了豬，莊戶們吃的就好，生活水平就提高了，要是大宋有一萬個我這樣的莊子，咱大宋是什么樣的？
民富則國強，國家強大了，那些當兵的漢子們，都給他們娶妻生子，讓他們有家，有了家，他們就會愿意舍了命保護這個家，還愁軍隊不強嗎？
什么西夏契丹，算個球啊，那些胡人加一起都沒我們大宋人多，咱們一人吹一口，都能把他們吹大海里喂王八。”
楊懷仁是真醉了，話也口齒不清起來，守在門外的家仆怕主家在外人面前鬧了笑話，忙喚一個丫鬟去后宅里尋了夫人來。
何之韻趕來的時候，呂大防和范純仁正在琢磨楊懷仁話中的意味，覺得他話太奇怪，但是整體的意思來看，又仿佛有些道理，只不過有些思想不太合現下的常理。
楊懷仁見兩位宰相被他一番道理得都想不明白了，更是詩興大發，想起后世一首極其振奮人心的豪放詩歌來，舉著酒杯，晃晃悠悠站起身來，大聲唱了出來。
“萬里長城百萬兵，國恥豈待兒孫平？愿提十萬虎狼師，躍馬揚刀踏……”
最后一個詞沒念出來，一只手從楊懷仁背后伸了過來，捂在他的嘴巴上。
何之韻邊捂著他的嘴邊欠身對兩位他不認識的老者道歉，“讓兩位仁長見笑了，吾家官人吃醉了酒醉話撒酒瘋呢，可別往心里去。
兩位請繼續，奴家再吩咐人再上些酒菜來，等奴家先伺候官人去后堂歇息一下，等他酒醒便請他來給二位仁長賠罪。”。
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