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舌尖上的大宋 正文 第563章:有本事的人有性格(下)

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    身懷技藝的工匠,在當時的社會環境下地位不高,老孫頭作為過來人,是深有體會的。rg

    像他一樣的各行各業里的工匠們,他們技藝的傳承,也都是師傅弟子之間的口耳相授,像圣人之學那樣開學立院的,不是不多見,而是從來都沒有過。

    教授圣人文章,可以開書院,在這個時代所有人聽起來都是理所當然之事,朝廷會撥款,商賈也會捐贈。

    但是你要開個學校,不教這些而是去教授廚藝啊之類的工匠技藝,一定是不被人認可的,甚至會被人認為是不務正業。

    有句話怎么來著,叫“教育是一個國家的根”,可這樣的話在楊懷仁和老孫頭這樣的人耳朵里,聽起來就不服氣。

    難道傳授圣人文章就是教育,教授工藝技藝就不是教育了?職業教育,也是教育。

    而且在楊懷仁看來,在大宋這種歷史環境下,職業教育比起所謂的正統教育,更能培養對如今這個社會更加有用的人才。

    這樣的理念是美好的,可走出第一步,確實也很難。要不是他有現今這樣的地位和財力,恐怕建設一所綜合性的學府的夢想,也不過是鏡花水月。

    這一點老孫頭是不知道的,他不相信有人愿意拿出數萬貫的家財來干一件費力不討好的事。

    但是老先生的占地三百畝,要建設的比國子監和太學這兩所大宋最高最大的學府還要大,讓他覺得老先生是在跟他開玩笑。

    “老哥哥可是城西南通遠郡公莊子上的人?”

    楊懷仁點了點頭。

    “老哥哥確定通遠郡公要蓋一座占地三百畝的教授廚子的學院?這可不是一件事。”

    楊懷仁又點了點頭,笑著開口道,“這只是一個初步的規模,在楊郡公的計劃里,先期肯定是拿教授廚子廚藝為基礎,以后嘛,各行各業的工藝和技能,可能都會專門設置學科,也都會教授的。”

    老孫頭又是一驚,看樣子那個姓楊的郡公胃口還挺大的,他是個廚子出身,建個教授廚藝的學院已經有些離經叛道了,如果他的夢想真的有那么大的話,還真是一件大好事,或許將來可能會改變工匠在整個社會中的地位。

    楊懷仁見他發愣不話,接著道,“如果將來學院開設了建設這一門學科,像孫老哥這樣的經驗嫻熟的泥瓦匠,也許會被請來去當先生也不定呢。”

    我也能當先生?老孫頭又驚又喜,想不到他這一輩子還有當教書先生的機會。

    建筑這一行,技藝并不像各門派的武功一樣是家的不傳之秘,對于老孫頭來,他的事還恐怕子孫們不樂意繼承呢。

    他手下的一支工匠隊伍,除了他的子孫和親戚之外,絕大數人都是為了謀生,才拜他為師加入這一行的,但凡是有點別的事的人,也不會做社會地位低下的工匠。

    他當然是愿意多教一些人來傳承他的手藝的。

    楊懷仁也知道,也許老孫頭文化水平不高,他有些知識和理論,可能不太會用書面的方式表達出來。

    但是憑借他多年的經驗,教授學生成為一名合格的泥瓦匠,是絕對沒有問題的,所以他才那么。

    老孫頭還是有點半信半疑,畢竟這件事聽起來,是有點匪夷所思。楊懷仁見他仍然心存疑慮,便直接拋出了更大的魚餌。

    “你若是能帶更多的熟練工匠加入到這座學院的建設中來,我這里可以打保票,工錢翻倍,而且絕對不拖延。”

    這話他是相信的,楊懷仁敗家子和大愣子的名頭城內人盡皆知。

    楊家莊子如今在城內也是相當出名,郡公蓋了一水的新房子,莊子里好幾種作坊做的風生水起。

    而莊子里的莊戶們除了種地那點微薄收入之外,還能去這些作坊里做工,給郡公蓋房子,都有不錯的報酬,也沒聽過楊大官人拖欠過任何人的工錢。

    “只是……”

    老孫頭想要召集自己的工匠隊伍,可能要三五天的時間,因為他們都在東京城內外的各個地方接了些散活,總得給人家干完了,才能去楊家莊子上去幫郡公蓋學院。

    楊懷仁卻不管這一些,以為是老孫頭還有其他的條件。他想的是,像這樣的身懷技藝的老工匠,一定是有自己的個性的,若是提一些特殊的條件,盡量滿足他就是。

    而且與其等著人家開口提,不如自己主動一點,也顯得比較有誠意。

    “不用只是了,孫老哥喜歡喝茶對吧?”

    罷他招呼了茶博士過來問道,“請問貴店最貴最好的茶葉,是哪種?”

    茶博士被他這么沒頭沒腦的問題搞得稍微有點愣神,不過他想了想,還是盤算出了幾樣他們店里現有的最好的茶葉的名字出來。

    “要最好嘛,茶這東西,自然是一個人有一個人的品位,每個人都有不同的喜好的……”

    “那最貴呢?”

    楊懷仁嫌他啰嗦了,誰跟你談論茶葉呢?

    “最貴的話,店現有的,一是黃隆的雙井白芽,一是袁州金觀音,都是價格昂貴的茶葉。”

    “怎么個價錢?”

    “一壺的話……”

    “我不論壺買,我論餅買,一餅多少錢?”

    “呃……”

    茶博士總被他打斷了話,也打斷了思緒,慢慢地便跟不上楊懷仁的節奏了,只有慢慢嘟噥著計算了起來。

    “黃隆的雙井白芽,一壺四百文錢,一餅可以烹五十壺,那就是二十貫錢……袁州的金觀音茶,一壺五百文,一餅可以烹四十來壺,同樣是二十貫錢一餅。”

    當時不同產茶地方的茶焙制作的茶餅,大和重量并不是統一的。

    楊懷仁也不在意這些,直接吩咐道,“把你家店里的這個雙井白芽和袁州鐵觀音都給我包起來,送到孫先生府上去。”

    茶博士懵了,從來沒見哪個茶客這么買茶,怔怔地道,“這種貴價的茶葉,店里存貨不多,好像兩種加一起也只有五餅。”

    “我不管你有幾餅,包上就是。”

    罷從懷里摸出一塊金瓜輕輕放在了桌子上。楊懷仁心里笑道,哥們也是有事的人,也是有性格的!。

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