楊懷仁美滋滋的一笑，瞅瞅車廂里反正就他和蘭若心兩人，便低下頭去，在她的額頭上輕輕吻了一下。
“也多虧了你提起來，不然我都給忘了。”
蘭若心雙頰羞紅，卻又主動往楊懷仁懷里擠了擠，“既然你要干大事業(yè)，那就意味著要用人，用很多很多的人，西北這地方人少，也不一定能挑的到你用起來合心意的，我便想起丐幫來了。
只不過，丐幫雖然大，人也夠多，但讓他們給你做工做事，也不是我一個人了算的，還是要看他們自己的意愿。
嗯……還有一點(diǎn)我也不得不承認(rèn)，丐幫里那些花子們，早就過慣了飯來張口的叫花子生活，如今再讓這幫逍遙慣了的人去做工，怕他們不一定就聽管教。”
楊懷仁點(diǎn)著頭，心里十分歡喜蘭若心早就幫他想到了這么多。
“丐幫的人多，但他們之中，沒有多少人生來就是叫花子的。就算他們懶散的時候長了，有些人不愿意靠干活吃飯，可總也有人愿意重新回到憑勞動吃飯的生活中來。
機(jī)會給他們了，愿不愿意來，那也是他們自己的選擇，我只能提供這樣的機(jī)會，絕不會強(qiáng)求什么。
至于你擔(dān)心他們不停管教不肯好好干活，這一點(diǎn)其實有點(diǎn)多慮了，看看當(dāng)初那二百多個你招來的去學(xué)院工地上干活的乞丐們，他們不是干活干的很好嗎？
關(guān)鍵不在于他們想什么，而在于他們想得到什么，當(dāng)他們得到的東西得到了滿足，他們自然愿意付出自己的勞動。
給我楊懷仁做工的干活的，我都不會吝嗇工錢的，而且保證他們吃飽吃好，我哦才不怕他們真來了不會不賣力氣。”
蘭若心嘻嘻笑了幾聲，“就你厲害，是我瞎擔(dān)心了還不行嗎？到了下一個有丐幫分舵的市鎮(zhèn)，我便聯(lián)絡(luò)他們。”
“不急的，”楊懷仁抬手摸了摸她的腦袋，“可以慢慢來，記得對他們，事情不用明白了，只是給我楊懷仁做工就行。”
蘭若心嗯了一聲，表示她懂了。楊懷仁在西北邊境地區(qū)建設(shè)牧場的事情，如今還是計劃和準(zhǔn)備階段，因為涉及到未來大宋的對夏戰(zhàn)爭，所以這個消息是絕對不能走漏了的。
馬車走了一夜，才趕上欽差的大隊人馬，楊懷仁這才換了一路快顛簸散架了馬車，換了更大的一輛乘坐。
至于楊懷仁的行蹤，隊伍里大都是他的自己人，自然不會過問家主的去向，而隨隊的朝廷官員們，大都不知道楊懷仁這一天根不在欽差的大隊之中，就算有幾個精明的發(fā)現(xiàn)楊懷仁不見了一整天，也不會多嘴些什么。
既然是混官場的，都是懂得官場規(guī)矩的，就像是唱大戲，在這出戲里，你要懂得誰是主角誰是配角的道理，該看不見聽不見的時候，就裝聾作啞，不然得罪了人，可沒有好果子吃。
楊懷仁其實也沒有他們想象的那么惡毒，也沒有工夫和他們玩官場上那一套，既然他們不吱聲，楊懷仁也不用多什么，一路上好吃好喝供應(yīng)著，也算是盡了自己的心意。
大隊從新向南出發(fā)，走佛坪道穿秦嶺，走了整整兩天，才來到一個盆地。
漢中平原叫了上千年，實際上從地理學(xué)上的劃分來講，漢中更應(yīng)該叫做盆地。
秦嶺淮河一線作為中國南北方的分界線，如果單純從地理課上學(xué)到這些，還不能體會到用秦嶺來分隔南北方的原因。
楊懷仁親自穿過了秦嶺，才有了感官上更直接的體會。山北已經(jīng)是初冬，而到了山南，卻又是一副秋高氣爽的景象。
夸張的，連空氣呼吸起來都能感受到山北山南的迥異，山北的冷風(fēng)干燥得似乎要割破了人的喉嚨，山南則漸漸濕潤了起來，風(fēng)雖然也涼了，卻沒有那么凜冽。
而人們的生活方式和飲食習(xí)慣，也因為氣候的不同而不斷的變化著。
既然來到了漢中，不得不提一下漢中的四大吃，也被當(dāng)?shù)厝私凶鰸h中四絕，分別是南鄭的熱面皮、寧強(qiáng)的漿水面、略陽的菜豆腐和留壩的片皮子。
面皮這個名字，也許出來大家不太熟悉，如果換一種外地人的叫法“漢中涼皮”，也許大家就覺得如雷貫耳了。
后世任哪一個地方，都有滿街?jǐn)[攤的漢中涼皮攤子，也許只不過是一個三輪車，一張矮腳的四方桌，可人們看到這樣食物，總?cè)滩蛔⊥Ｏ履_步，花上幾塊錢品嘗一碗。
外地人也許因為在炎熱的夏季才時常去買來一碗涼皮，把它當(dāng)做了一種爽口的在暑熱里渡暑的吃來食用，也會自然而然的把涼皮誤會成一種解暑的食品。
實際上漢中當(dāng)?shù)厝烁矚g熱著食用它，也更喜歡叫它面皮。因為最初的面皮，要向前追溯到秦朝，也的的確確是用面來做的。
隨著歷史的推移，才開始被當(dāng)?shù)氐拇緲惆傩諅儾粩嗟膭?chuàng)新，或直接改用了米粉作為制作的主要原料，或者用面粉和米粉混的的方式，用不同的配方制作出具有個人特色，口感又不同的面皮。
涼著吃確實有解暑開胃的作用，不過趁熱吃，才是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的，也是最道地的吃法。
剛出鍋的面皮，從熱氣騰騰的蒸籠里揭下來，甩在案板上卷成長卷兒，幾下快刀下去，便切出了一碗熱面皮。
加入鹽巴、米醋、醬油、特別調(diào)制的胡椒粉和姜汁蒜汁，最后淋上辣椒制作的紅油，就是一道最樸實卻最誘人的美味。
當(dāng)然，當(dāng)時的面皮制作技藝還沒有后世那么精湛，調(diào)味料也沒有那么豐富多樣，特別是辣椒制作的紅油，也只有楊懷仁才有，即便在東京城里，也是剛剛時興起來，高昂的價格也并不是一個市井里尋常的面皮攤子能用的起的。
不過帶著古色古味的熱面皮，還是讓楊懷仁品嘗到了那種漢中人在食物的創(chuàng)新里的智慧。
當(dāng)然，加入了辣椒紅油的熱面皮，那種最激烈的味道融合進(jìn)燙嘴的面皮當(dāng)中，才是最終成型的美味。8)
</br>
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。