() 楊懷仁聽完不但知道這個(gè)契丹人大廚是如何學(xué)到了廚藝，又如何在平橋客棧當(dāng)了廚子，而且也開始明白，他為什么能做出這種既有契丹特色，又融合漢人廚藝手法的食物了。水印廣告測(cè)試 水印廣告測(cè)試 也許這種融合的起源，并不在于他，而在于他那個(gè)并沒有拜過師，卻指點(diǎn)了他廚藝的師父。 如果沒有猜錯(cuò)的話，那個(gè)太子府的大廚，應(yīng)該是個(gè)漢人，也曾經(jīng)在大宋有過不小的名氣，后來才來到遼國(guó)發(fā)展。 能在遼國(guó)太子府出任大廚，已經(jīng)證明了他的實(shí)力，也正是因?yàn)樗兄鴿h人的廚藝基礎(chǔ)，來到遼國(guó)以后又接觸了契丹人的食物，便把兩種不同的廚藝結(jié)合，創(chuàng)造出了像燒羊肉這樣的美味。 想到這里，楊懷仁心中倒是有點(diǎn)急迫的心情，去會(huì)一會(huì)那些中京的名廚了，而他們的廚藝水平，也絕對(duì)沒有楊懷仁想象的那么差勁，而是如鬼姐所說，他們中間，應(yīng)該是藏龍臥虎的。 楊懷仁也沒有失掉了自己的自信，而是這種同行之間的切磋，很大程度上能在這個(gè)過程中提高各自的廚藝水平，特別是對(duì)食物的理解上，會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)和啟示。 往深層次里想，楊懷仁又覺得，以前他心中想過的民族融合，只是兩個(gè)民族通過相互通婚，混居生活在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，是一種通過血緣融合的方式，用幾十上百年的時(shí)間，慢慢融合到一起的。 而現(xiàn)在他有了一個(gè)新的想法，除了血緣之外，文化、習(xí)俗、生活習(xí)慣和食物的融合，似乎比起血緣的融合來，更能讓這種民族相互的融合過程更加順滑，也更顯得包容性強(qiáng)。 也正是因?yàn)橛辛诉@樣的啟發(fā)，楊懷仁似乎看到了一束更光明的曙光。 第二天再次啟程的時(shí)候，楊懷仁特意留下了一些他事先準(zhǔn)備好的特色食品送給了平橋客棧的眾人，感謝他們提供的美味食物，也感謝他們這種民族融合的典范家庭，給他帶來的新的啟發(fā)。 使團(tuán)過灤河向東北方向進(jìn)發(fā)，離中京大定府的距離也越來越近，只是羊樂天的心情越來越緊張。 是他執(zhí)意要來中京尋找他多年未見的父親的，可越是離的大定府近了，他的內(nèi)心，也開始矛盾了起來，整天魂不守舍的，也更加沉默寡言了。 這一日楊懷仁吃著午飯，只吃了一半，便吩咐一個(gè)親衛(wèi)去喚了羊樂天來。 羊樂天見楊懷仁面前的午飯只吃了一半，便明白怎么回事了。 “師父，徒兒知錯(cuò)了。” 楊懷仁心說你倒是聰明，可他并沒有生氣，而是招手示意他坐下說話。 “樂天，你抬起頭來，”楊懷仁見羊樂天耷拉著腦袋跟個(gè)霜打的茄子似的，和藹地說道，“咱們做廚子的，不管自己的心情和狀態(tài)如何，只要是下廚，都要把最好的精神狀態(tài)拿出來，盡管現(xiàn)在的菜不是做給客人們吃的，但也要每一次都做到最好。 這不僅僅是一個(gè)廚子最基本的職業(yè)道德，而且是一個(gè)廚子對(duì)自己要有要求，不尊重食物，就是不尊重自己的職業(yè)，更不尊重自己。” “師父，我……” 楊懷仁笑道，“怎么，后悔跟著我來到遼國(guó)尋找你的父親了？” 羊樂天搖了搖頭，臉色有點(diǎn)為難，“徒兒……徒兒并不是后悔，而是……眼看著再有幾天咱們就能到中京大定府了，徒兒的心情，不知怎么就變得緊張了。 這幾天胸口悶得慌，晚上翻來覆去，如何也睡不著，到了白天，又精神恍惚，做什么事都有氣無力了。” “唉……” 楊懷仁嘆了一口氣，“你也不必過于自責(zé)，我這個(gè)做師父的，也有不對(duì)的地方，總是忙其他的事，對(duì)你的關(guān)心，確實(shí)少了。” 羊樂天抬起頭來忙辯解道，“師父莫要自責(zé)，都是徒兒的錯(cuò)，怪不得師父的。” 楊懷仁莞爾一笑，“你也不用給我找理由推脫，更不用把事情都往自己身上攬，這世上，很多事情都不是咱們想象里那么簡(jiǎn)單的。 就說你要尋找你的生身父親，這是人的一種本能。如今眼看這就要到中京了，你心中緊張，害怕，也是人的本能。” 羊樂天感激地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“多謝師父慰藉。那天我決定偷偷跟著師父來遼國(guó)的時(shí)候，心中是很堅(jiān)定的，就是想知道我的父親，究竟是個(gè)什么樣的人。 如果他已經(jīng)忘了我們母子了，我反倒容易接受一點(diǎn)，以后再也不用跟他見面了，我也落得個(gè)輕松。 如果他是被逼迫的，我心里卻越想越是不好受了，給我們?nèi)以斐闪藗Φ模⒉皇撬悄切┳プ吡怂屛覀兗抑щx破碎的野蠻契丹人。 可事實(shí)究竟是如何，我也只能是瞎猜，眼下臨近知道答案的時(shí)候，徒兒心里，卻又不知為何想逃避了，不知道該如何去面對(duì)。 如果幾天之后徒兒見到了父親，該如何開口問他呢？是直接問還是委婉點(diǎn)問？他又肯不肯跟我說實(shí)話呢？ 甚至，或許他早就忘了我了。畢竟他走的時(shí)候，我還很小，這么多年過去了，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，早不是孩提時(shí)候的面孔。 而他的樣子，徒兒……也早已經(jīng)記不清了，徒兒真的很努力很努力的在回想，可記憶搜尋了半天，也只有一個(gè)模糊的人影，臉是什么樣子，真的已經(jīng)想不起來了。 也許讓我們父子倆在大定府的大街上相遇而過，卻沒有認(rèn)出來對(duì)方，這是不是很可笑？ 僅僅憑著一個(gè)名字去找人，徒兒也不知道能不能找到他，或許他早就改名換姓了呢？ 師父被官家委以重任出使遼國(guó)，那是大事，而徒兒尋找父親的事情，是小事，若是師父為了徒兒的家事耽誤了官家托付的大事，徒兒不知該如何面對(duì)！” 楊懷仁也知道羊樂天是個(gè)悶葫蘆性格，本來是不善言談的，可說起他多年未見的父親來，他竟然說了這么多，看來他的心中是多么的矛盾。 楊懷仁笑了笑，“你也不必太刻意的去為難自己，一些事，不能強(qiáng)求。你還記得咱們家酒樓的名字嗎？” “隨園？隨緣……” 羊樂天默默重復(fù)著這兩個(gè)字，臉上慢慢露出了微笑。
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