六十萬(wàn)這點(diǎn)人口對(duì)于這么大一個(gè)島來(lái)，實(shí)在是太少了，離李好大力發(fā)展這個(gè)島預(yù)期的人口也差了不少。rg而另一個(gè)島的人口更少，那邊也處在大力遷移人口過(guò)去的發(fā)展期。
盡管李好已經(jīng)拼了命的大力鼓勵(lì)南方這邊的百姓多生孩，也用各種手段去中原地帶引人過(guò)來(lái)，但是真要發(fā)展起來(lái)，恐怕還得等上一些時(shí)間，現(xiàn)在不過(guò)是給未來(lái)發(fā)展打下基礎(chǔ)而已。
“開(kāi)餐了！”
天快黑的時(shí)候，羊宴整了出來(lái)。隨著一聲招呼，在周圍閑逛的人部跑了回來(lái)，然后看著院子里面已經(jīng)整好的那幾大桌紛紛議論起來(lái)。
這里過(guò)來(lái)吃東西的人都是李好府上或者李好身邊的人，其他人并沒(méi)跟他們?cè)谝黄穑詺夥崭麄兤綍r(shí)差不多，并沒(méi)各種規(guī)矩來(lái)要求。
那些跟著李好一起過(guò)來(lái)瓊州島看看的商人們，在過(guò)了海以后就去找自己的停歇的地方去了。到了這邊，他們想要看什么也不需要跟著李好一起，更何況李好的行程不僅僅是看那幾個(gè)大地方。
除了造船廠，鹽場(chǎng)，還有那個(gè)大大的玻璃作坊。李好在這邊的好幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)他也要過(guò)去看看，相對(duì)來(lái)，這些李好反而看得更重一些。工業(yè)農(nóng)業(yè)兩手都要抓，兩手也都要硬。
工業(yè)有著各種獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)的技術(shù)，農(nóng)業(yè)李好一樣沒(méi)放過(guò)。大唐終究還是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，民以食為天。只有填飽了肚子，談別的東西才好。
當(dāng)然別的東西發(fā)展起來(lái)后，農(nóng)業(yè)這塊也不能丟。那些高產(chǎn)的作物，新式的耕種養(yǎng)殖方法，只要在某方面有顯著的提高，李好也從來(lái)不氣給這些人各種獎(jiǎng)勵(lì)。
“姐夫的是真的！這羊肉真的很好吃，還好香！”一上桌后，一股濃郁的香味讓所有的人都忍不住吞了一下口水。他們吃了不少羊肉，還是第一次見(jiàn)到香味如此濃郁的羊肉。
武月迫不及待的夾了一塊羊肉放到嘴里后，嚼了幾下就忍不住稱贊起來(lái)。高超的廚藝，加上上好的食材，讓這次的羊宴變的更美味起來(lái)，所有人都吃的毫無(wú)形象，稱贊不絕。
“這羊肉要是拉到我們的酒樓去賣，生意肯定很火。”抓著一大塊羊肉在手中拼命的啃著，武月還不忘來(lái)了這么一句。
這個(gè)時(shí)候李好的那些學(xué)生忍不住抬頭看向李好，他們對(duì)李好要不要在瓊州島這邊弄一個(gè)酒樓出來(lái)特別有興趣，這大致是吃貨的通病。
“這邊好東西可不止這一個(gè)喔，我們還有幾個(gè)地方要去，那里還有幾種不錯(cuò)的東西，到時(shí)一起吃了看看再。”李好聽(tīng)后笑道。后世瓊州島的四大美食，東山羊不過(guò)是其中之一。
還有文昌雞和加積鴨，以及和樂(lè)蟹。可惜的是，后世的李好這些東西都沒(méi)嘗過(guò)。那時(shí)正碰上絡(luò)到處宣討瓊州島的酒樓宰游人，弄的他過(guò)去后，這邊有名氣的美食都沒(méi)怎么嘗過(guò)，實(shí)乃一大遺憾。
不過(guò)從另一方面來(lái)講，旅游區(qū)的美食實(shí)際上也很難讓人滿意。信譽(yù)的跌落，道德的墮落，一切向錢(qián)看的心態(tài)，讓那些地方的人正在走向一條自絕之路，甚至還把經(jīng)典東西摧毀了。
后世瓊州島的四大美食，加積鴨并不是這邊真正傳統(tǒng)的物種。加積鴨盛產(chǎn)于瓊海市加積鎮(zhèn)，為瓊州島四大名菜之一。
但相傳加積鴨是多年前由華僑從番邦引進(jìn)的良種鴨，故稱“番鴨”。其長(zhǎng)相別于地的草鴨和北京鴨。它形體扁平，紅冠黃蹶，羽毛黑白相間。
由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。
這種鴨種現(xiàn)在瓊州島并沒(méi)有，李好自己從系統(tǒng)換了過(guò)來(lái)，順便把飼養(yǎng)的方式也換了過(guò)來(lái)。然后在瓊州島這邊的加積鎮(zhèn)弄了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，把這種新來(lái)的物種加入到了養(yǎng)殖的行列中去。
不過(guò)這東西現(xiàn)在的產(chǎn)量并不高，還只是大量繁殖之中。李好想要把它作為瓊州島的一道特色美食推了出去，這個(gè)還需要時(shí)間。
文昌雞是這邊地的產(chǎn)物，不需要李好去花積分從系統(tǒng)兌換。這種雞最早出自瓊州潭牛鎮(zhèn)天賜村。此村盛長(zhǎng)榕樹(shù)，樹(shù)籽富含營(yíng)養(yǎng)，家雞啄食，體質(zhì)極佳。
文昌雞的特點(diǎn)是個(gè)體不大，重約15千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質(zhì)肥美。為了把這種雞的規(guī)模擴(kuò)大，形成量產(chǎn)，文昌那邊李府也弄了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
剩下的一個(gè)和樂(lè)蟹，這種蟹產(chǎn)于瓊州和樂(lè)鎮(zhèn)一帶海中，膏滿肉肥，為其他蟹種罕見(jiàn)。特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。
和樂(lè)蟹食法多樣，最常見(jiàn)食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的調(diào)料，原汁原味，美在其中，讓人回味無(wú)窮。
與內(nèi)地河蟹相比，和樂(lè)蟹有兩個(gè)特點(diǎn)：一是脂膏幾乎整個(gè)覆于后蓋，膏質(zhì)堅(jiān)挺；而內(nèi)地河蟹膏質(zhì)爛軟，為塊狀，數(shù)量顯然比和樂(lè)蟹少。二是和樂(lè)蟹比內(nèi)地河蟹肉質(zhì)優(yōu)而量多。
和樂(lè)蟹是這邊的特產(chǎn)，只是養(yǎng)殖起來(lái)卻稍稍有點(diǎn)難度。這個(gè)暫時(shí)只能靠天吃飯，就等著水里能收獲多少就有多少。如果收獲少了，那就沒(méi)得吃。
“這邊還有什么好吃的？這次我們要部吃上一遍！聽(tīng)姐夫每去一個(gè)地方都會(huì)弄出一個(gè)特色美食出來(lái)，這瓊州島姐夫也別忘了。其他地方我們都去不了，只有吃這瓊州島的美食了。”
“呃。”李好聽(tīng)了武月的話后愣了一下，看來(lái)自己在這邊弄一個(gè)酒樓是沒(méi)法避免了。自己的學(xué)生是這個(gè)想法，現(xiàn)在連姨子也想著吃美食了。
“那我們先去幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)看看，把那些美味的東西找了出來(lái)。然后到時(shí)在這邊選上一個(gè)好地方建一個(gè)大酒樓，笑迎四方客。”
想了想，李好覺(jué)得在這邊搞個(gè)酒樓以后在所難免。這邊以后會(huì)慢慢發(fā)展起來(lái)，而且來(lái)往的客商在慢慢增加，瓊州島上的特產(chǎn)想要推銷出去，終究還是得讓人品嘗過(guò)后才好推出去。
“好，這次弄酒樓我們也要參加，姐夫開(kāi)了那么多酒樓了，就沒(méi)一家我們?cè)谀闵磉叄@次一定要跟姐夫看看。”一邊的武氏看到武月的樣子后皺了皺眉，最后什么都沒(méi)，只能無(wú)奈的看著她們。
李好開(kāi)了很多酒樓的事情武氏也知道，似乎自己這個(gè)女婿就喜歡干這種事情。武氏雖然沒(méi)有去過(guò)所以其他酒樓品嘗那些美食，但是李府的那些大廚的手藝她卻是清楚的很，而且長(zhǎng)安，潭州，以及洛陽(yáng)和廣州府的酒樓她可是去吃過(guò)，那些特色美食確實(shí)十分美味，各具特色。
所以她也想看看，自己這個(gè)女婿在這邊會(huì)整出什么東西出來(lái)。剛剛吃的這個(gè)東山羊確實(shí)比她以前吃過(guò)的其他羊肉要高出不少，現(xiàn)在李好這邊還有其他幾種美食，這讓她也有點(diǎn)好奇起來(lái)。
接下來(lái)李好并沒(méi)去幾個(gè)作坊去看看，而是帶著自己府上這一堆人先去了自己在這邊建的幾個(gè)農(nóng)場(chǎng)。這些農(nóng)場(chǎng)雖然李好一直沒(méi)有過(guò)來(lái)看過(guò)，但是在李好的那些學(xué)生的打理下，現(xiàn)在都已經(jīng)頗具規(guī)模。
李府提供技術(shù)和種子，然后買(mǎi)下一大片地方，再雇傭當(dāng)?shù)氐陌傩諑椭N植養(yǎng)殖。有著專業(yè)的技術(shù)管理，這些農(nóng)場(chǎng)的各種作物和養(yǎng)殖都發(fā)展的非常好。
李好帶著他們一起吃了文昌雞，品了加積鴨，還吃了和樂(lè)蟹。加上一些這邊特有的美食和海鮮，讓一行人吃的不亦樂(lè)乎。
文昌雞和加積鴨一般都是白切，李好根據(jù)自己后世吃過(guò)的種類，又加了一道椰汁雞和椰汁東山羊出來(lái)。椰汁的香味和文昌雞以及東山羊的美味，讓所有人吃后感覺(jué)自己口中還留有清香。
把這些東西弄了出來(lái)后，李好從自己的學(xué)生中挑出幾個(gè)出來(lái)，讓他們回海口那邊把酒樓的事情先籌備起來(lái)，等他看了幾個(gè)作坊后就開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。
接下來(lái)的行程李好沒(méi)有帶著部人一起過(guò)去，就李好剩下的學(xué)生，加上武月和武兩人，其他人都留在農(nóng)場(chǎng)這邊。因?yàn)樗麄內(nèi)サ牡胤蕉际亲鞣粎^(qū)，那邊相對(duì)繁雜一點(diǎn)，也沒(méi)什么好看的。
李好先去的是鶯歌海鹽場(chǎng)，這個(gè)南方最大的鹽場(chǎng)是南方這些商人手中掙錢(qián)最快的一個(gè)地方，也是規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。
制鹽的技術(shù)早就被改進(jìn)了，以前的鍋煎熬制鹽也被李好他們用曬鹽的方式取代了。在一望無(wú)垠的海灘上，海水被攔截在一方方鹽池里。
漲潮時(shí)打開(kāi)閘門(mén)，把海水灌入鹽田，在田中暴曬蒸發(fā)。濃縮到15度左右，再打開(kāi)鹽田地閘門(mén)，從溝渠流入鹵水池。在池中沉淀泥沙，澄清后地鹵水用人力抽水車抽入結(jié)晶池。
于飽和狀態(tài)下繼續(xù)蒸發(fā)，很快就能結(jié)出白花花地海鹽晶體。這種方式比之以前的鍋煎熬制鹽法節(jié)省了時(shí)間也增加了產(chǎn)量。8)
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