肉食指標(biāo)，是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，在定海軍的民生指標(biāo)上面，占據(jù)了非常重要的地位的。
定海軍的肉食比重，從定海軍開始成立就開始提升，在最初的時(shí)候，那幾乎是不遺余力的搜集各種的肉類，別管是什么，只要是肉類，盡可能的往定海軍弄，以保證整個(gè)定海軍肉食的比例。
定海軍很有錢，從大名鐵匠作坊開始，定海軍就跟北宋樞密院簽署了合約，負(fù)責(zé)整個(gè)樞密院的鐵，這可是千萬貫的投入，這部分在定海軍強(qiáng)大的生產(chǎn)能力之下，利潤是非常可觀。
如此大的利潤，當(dāng)然可以隨便的買，可是當(dāng)時(shí)，定海軍購買各種肉類的時(shí)候，卻并不那么的順利，哪怕把整個(gè)北宋的各種肉類都給買貴了的，都不可能全面的供給定海軍的需要，這中間的原因很簡單。
北宋已經(jīng)形成了一個(gè)固有的供需結(jié)構(gòu)，在沒有大型養(yǎng)殖場的前提下，就算是需求上升，也不可能在短時(shí)間，大規(guī)模的放量出來，買的多了，買的人多了，價(jià)格自然而然的上升的。
當(dāng)時(shí)北宋的產(chǎn)出，就算是趙信把整個(gè)北宋的肉類都給購買了，也未必夠定海軍的使用，在定海軍轉(zhuǎn)變了的方向，把航海和捕撈作為重點(diǎn)之后，這才稍稍的改變。
中國人，不太適合吃魚，因?yàn)檫@個(gè)不是最常見的肉類，可是在沒有和有這兩種選擇的時(shí)候，只要是肉都可以接受，更別說，還是比較不錯(cuò)的海魚。
正因?yàn)榇罅康馁徺I和收集，趙信很是研究了一下北宋肉類的結(jié)果，他這才明白，為什么過去，肉類賣那么貴呢，在沒有飼料的前提下，肉類，要么是用糧食喂出來的，要么，就是長年累月，用各種東西和勞動力堆出來的，在沒有一個(gè)科學(xué)的養(yǎng)殖方法的，10比1，甚至20比1的出肉率，都是很正常的。
不說米，就說是普通的雜糧，一斤3文的話，20比1，一斤肉也有60文了，加上病害，損失，還有屠宰運(yùn)輸?shù)纫幌盗械谋匾ㄙM(fèi)，豬肉的價(jià)格在100文左右，也是正常的，必須要的有利潤，否則，誰養(yǎng)啊。
這不但是北宋的常態(tài)，也是整個(gè)世界，絕大部分國家的常態(tài)，也就是玉米出現(xiàn)之后，大量廉價(jià)的飼料的出現(xiàn)之后的，這才改變了現(xiàn)狀。
肉食，不過是一個(gè)交換的過程，必須要提供食物才能夠長肉，而這個(gè)肉的價(jià)格，跟提供這個(gè)食物，直接的相關(guān)。
趙信之前，想要做集中養(yǎng)殖，卻無法解決飼料的問題，這一直都一個(gè)巨大的問題，可是他哪怕再難再苦，從來都沒有想過，停下來，不引進(jìn)各種的肉類。
原因很簡單，從后世走過來的趙信，非常清楚，蛋白質(zhì)這些東西，對于一個(gè)人的提升，是巨大的，不但影響人的生長，也會對人種進(jìn)行直接的調(diào)整，這一點(diǎn)，是其他所達(dá)不到的。
在所有攝入的副食之中，肉類的是最好吃的，哪怕是什么都不懂的小孩子，也喜歡吃肉，因?yàn)槭澄锼鶐淼拿牢叮蟛糠侄际侵咎峁┑模驹蕉啵似返奈兜酪簿驮较恪?br />
趙信對于這個(gè)攝入，有清醒的認(rèn)識，或許，成人他影響不了，只能夠逐步的影響，可是在嬰幼兒這里面，必須，也是強(qiáng)制性的普及雞蛋和牛奶。
每天早晚兩杯牛奶，每天12個(gè)雞蛋，這是超過3歲的孩子的必然食譜，為此，他甚至動用了國家補(bǔ)助，把吃掉這個(gè)，跟一些福利待遇掛鉤。
定海軍一共有8000多萬的人口，其中，12歲以下的孩子，占據(jù)了整體比重三分之一以上，原因很簡單，大部分都是在最近7年時(shí)間之中出生。
在定海軍發(fā)展的初期，為了發(fā)展定海軍，為了讓幾十萬人吃上飯，同樣的，這些勞動者也是為了讓一家老小過上好日子，在勞動力缺乏的時(shí)候，別說是男人，女人，半大的小子，都要進(jìn)行工作，那個(gè)時(shí)候，是沒有功夫，考慮什么生小孩的問題的。
可是伴隨著時(shí)間的推移，定海軍的影響力和實(shí)力在擴(kuò)大，比如說，各種機(jī)器的產(chǎn)生，減少了基礎(chǔ)的勞動力消耗，再比如說，流水線的產(chǎn)生，還有各種專業(yè)的設(shè)備，讓勞動力的使用大大的減少。
同樣的，定海軍的人口也是不斷增加，帶來了更多的勞動力人口，成年的男人在各方面，都比女人，比小孩高的多，在勞動力不那么緊張的前提下，趙信不會選擇涸澤而漁。
小孩是首先離開勞動一線的，從15歲開始，一直到現(xiàn)在，減少到了18歲，實(shí)際上，如果按照定海軍目前，比較完備的小學(xué)，初中高中，技工和大學(xué)培養(yǎng)，技工出來，也最少是20歲，至于大學(xué)，分成35年不等，少則21歲，多就在23歲以上了的。
小孩之后，然后就是女人，成年女人的勞動力，只是比男人差一點(diǎn)，甚至在一些特殊的行業(yè)，比起男人更加的適合，可是趙信的眼光非常的遠(yuǎn)大，直接看到了人口增長的好處，哪怕勞動力差一點(diǎn)的，也不會選擇這個(gè)，甚至一定程度上，為了降低女性就業(yè)率，把紡織這樣很能夠掙錢的項(xiàng)目，推到了北宋去了。
飽暖思，這句話，看起來有些過，可實(shí)際上，對于生活有保證，未來有奔頭的定海軍家庭來說，還真的是這樣，再加上的定海軍設(shè)立的諸多獎勵(lì)措施，也讓定海軍的人口增長率一直都保持著較高的水準(zhǔn)。
在定海軍島上的時(shí)候，極限甚至達(dá)到了13的年增長率，當(dāng)時(shí)一千多萬的人口，每年新生兒超過了200萬。
到了遼國，在占據(jù)了大量地盤的前提下，又實(shí)行了一個(gè)人口計(jì)劃，一下子移民了超過4000萬，人口的增長，讓總量的增長，這部分新增的人口，不可能一來就是生孩子，他們會逐步的工作，在經(jīng)濟(jì)向好了之后，他們也會跟著生孩子。
這一點(diǎn)從生育數(shù)字可以看出來，在移民完成的那一年，生育率從前一年13，一下子降低到了9左右，降幅非常的明顯。
可是之后的一年的時(shí)間，伴隨著這些移民到定海軍的人員，他們工作穩(wěn)定，熟悉了定海軍的諸多條例和獎勵(lì)，他們也就沒有別的了，那就是生孩子。
從最開始2000萬人口，每年平均200多萬的生育，到慶歷十四年開始，8500萬的人口，每年12的生育率，幾乎誕生了千萬的人口，要知道，這可是每年都有的，這個(gè)數(shù)字，就非常的可怕了。
短短的不足10年的時(shí)間，定海軍一共新增新生兒5000萬以上，定海軍的總?cè)丝冢矎膭倓偼瓿梢泼竦?500萬，迅速的增長到了14億，這中間，還有差不多千萬，是陸續(xù)吸引到的移民。
超過三分之一是新生兒，加上原有帶來的不足18歲的少年，青少年嬰兒總數(shù)，可能會超過7000萬，這就是基本占據(jù)了定海軍一半的人口了。
這部分才是趙信關(guān)注的重點(diǎn)，甚至毫不客氣的說，在定海軍成立之后，生出來的這些人，生在定海軍，長在定海軍，未來工作和學(xué)習(xí)，還是在定海軍，這些人的成長，不但會對定海軍有更多的歸屬感，他們的整體素質(zhì)的提升，對于定海軍的未來，也擁有著至關(guān)重要的作用。
當(dāng)總量提升了，哪怕是一丁點(diǎn)百分比的提升，都會讓整體的素質(zhì)有較大的提升，更別說幾千萬嬰兒，這部分是必須要保證的。
牛奶和雞蛋，看起來很簡單的兩種東西，卻是身體素質(zhì)提升的根本，遠(yuǎn)超過其他的東西。
哪怕是在21世紀(jì)，人種的素質(zhì)，也是這兩種東西提升的很快的，日本在發(fā)展的時(shí)期，適齡兒童的身高很矮，各方面的素質(zhì)也不行，就是依靠著一杯奶，一個(gè)雞蛋，提升了整體素質(zhì)，堅(jiān)持了20多年，日本人矮小已經(jīng)不是大范圍的事情了。
身體素質(zhì)不單單是身高，身體，壽命，智力，還有其他的一系列的東西，這對于一個(gè)國家的人來說，是一個(gè)綜合性質(zhì)的提升。
可是現(xiàn)在，有了玉米通過一定的方法，加工出來的飼料，可以基本上保存玉米的大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)，不至于太重。
把飼料，同一定比例的其他的東西混合在一起，就會成為各種動物最喜歡吃的東西，這會成為養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，并且已經(jīng)在大規(guī)模收獲玉米的這一年產(chǎn)生出來，在之后的兩年時(shí)間，伴隨著玉米的重質(zhì)量的加大，而不停的提升。
趙信也知道，后世流行土雞蛋，流行散養(yǎng)雞，可是那時(shí)在社會物質(zhì)極大豐富的前提下，土雞蛋比普通的雞蛋，質(zhì)量要好，性能要好，可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有好的價(jià)格上面，一個(gè)重量不如一個(gè)普通雞蛋一半大小的土雞蛋，價(jià)格卻是普通雞蛋的一倍以上，這等于是四倍的差別。
現(xiàn)在的定海軍，首先要解決的，是有和沒有的問題，然后才能夠考慮到提高的問題，你都一窮二白了，連飯都吃不起了，有一個(gè)雞蛋，不是土雞蛋，你不遲，那是白癡。
飼料的出現(xiàn)，讓大規(guī)模的養(yǎng)雞養(yǎng)鴨之類的，成為了可能，比較輕的飼料，也可以大規(guī)模的減少勞動力，如果再配合一些機(jī)械設(shè)備，那就更加的好了。
定海軍，早就通過畜牧學(xué)院，總結(jié)了養(yǎng)殖禽類的一系列的訣竅，現(xiàn)在，有了飼料，解決了這個(gè)大問題之后，立刻開啟了大規(guī)模的推廣的。
一時(shí)間，禽類的養(yǎng)殖開始激增，同時(shí)，各種的蛋類也開始大規(guī)模的出現(xiàn)。
除了蛋類，牛奶和羊奶之類的，也開始大規(guī)模的出現(xiàn)，如果不是有飼料，有足夠的添加了各種蛋白質(zhì)的飼料頂著，單純的吃草的話，很容易，就會讓奶牛營養(yǎng)不良，這是沒辦法的，奶牛也不可能憑空的變出奶來，
他們要吃東西，要消化吸收，這樣才可以轉(zhuǎn)化。如果長期只是索取，不加以補(bǔ)償?shù)脑挘苋菀拙蜁屇膛Ｌ澘眨坏┻@個(gè)虧空，無法逆轉(zhuǎn)的話，很容易就出問題的。
一頭牛，從牛犢一直長到可以產(chǎn)奶，最少需要好幾年的時(shí)間，在這么幾年之中，他只有投入，沒有產(chǎn)出的。
養(yǎng)殖者不可能因?yàn)楫a(chǎn)奶的關(guān)系，讓這些奶牛死去，沒辦法之下，只能夠階段性的產(chǎn)奶，這樣的情況之下，不但產(chǎn)的奶量有限，而且價(jià)格也相當(dāng)?shù)陌嘿F。
這樣一頭牛，或者一頭羊，能夠產(chǎn)出的奶非常有限，所以在中國的封建時(shí)代的，牛乳和羊乳，那是大戶人家，才有資格享用的，甚至一些皇室的皇子，都不是每一個(gè)人都可以享用。
如果當(dāng)時(shí)，趙信選擇用奶，來作為嬰幼兒，甚至是青少年，改良體制最佳的方法的話，哪怕是把整個(gè)北宋，遼國全部的奶都集中到定海軍，恐怕也不可能喂養(yǎng)整個(gè)定海軍的新生兒的，更別說的全部的青少年和嬰幼兒。
當(dāng)時(shí)，趙信也考慮過，普及一些奶牛的喂養(yǎng)方法，可是稍稍介入，就知道，這是不可能的，奶牛在產(chǎn)奶的時(shí)候，會消耗大量的能量，一般奶牛從懷孕開始，就開始積累，這樣在牛犢幼兒期，就可以支持。
可是后世意義上面，從開始產(chǎn)奶開始，就一直下來不停，這樣對于奶牛的消耗非常大，如果沒有一個(gè)質(zhì)量高，效果好的飼料出現(xiàn)的話，單純吃草，可能一天不停的吃，也吃不夠，一旦大規(guī)模的虧損，恐怕奶牛就會積重難返，無法承受。
可是玉米飼料的出現(xiàn)，解決了這個(gè)問題，雖然不是全部，可是添加了一定的魚粉，還有大豆粉給弄出來，就解決一切的問題，
這才是從本質(zhì)上面，提升整個(gè)供應(yīng)結(jié)構(gòu)的方法，飼料的出現(xiàn)，是對于飼養(yǎng)模式的一個(gè)巨大的改變，大規(guī)模的集約化的養(yǎng)殖，效率高，產(chǎn)肉多，投入?yún)s少，這就是飼料的作用。
如果是在肉類上面，飼料已經(jīng)展現(xiàn)了巨大的效果，在產(chǎn)蛋和產(chǎn)奶上面，也產(chǎn)生了巨大的效果，特別是產(chǎn)奶，只要經(jīng)過調(diào)配，把精飼料和粗飼料進(jìn)行一番的配合之下，就可以讓吃的和產(chǎn)的相互平衡，讓牛奶持續(xù)不斷的產(chǎn)出，這樣就會讓產(chǎn)量巨大的提升，這才是產(chǎn)奶最正確的大開方式。
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