一周的時(shí)間不長也不短,可是對于楊玄瞳他們來講,這一周的收獲真的很多。反正每天早晨劉處長過去接他的時(shí)候,都會(huì)順手敲一頓好吃的,要不然他心里不平衡。
該不,劉處長的關(guān)系真的很強(qiáng)大,最起碼過去那些有名的館子吃飯,根都不用提前太久預(yù)訂,今天劉處長又琢磨了一家新的館子。
為了將晝夜顛倒的時(shí)差調(diào)回來,一直沒睡的楊玄瞳他們狀態(tài)稍差。而且這次也不僅僅是他們師徒四人,是一大幫子集體出動(dòng)。
“老劉啊,這次這家可有點(diǎn)意思了,別看門面沒有那么高大上,這絕對是老店啊,有傳承的老店!贝蛄恐赇伒呐曝遥瑮钚锌牡。
牌匾上就兩個(gè)字“爆肚”,下邊的落款上有一行字,不過年代太久遠(yuǎn)了,已經(jīng)看不清。讓楊玄瞳尤為注意的就是這塊牌匾上的氣場,那叫一個(gè)渾厚。僅僅這一塊牌匾的氣場,就將整個(gè)店都籠罩起來。
“其實(shí)我真的不想跟你多相處,好像就沒有什么秘密能藏一下。你你就不好奇都到飯點(diǎn)兒了,這邊為什么不做生意么?”劉處長無奈的道。
“有什么好奇的,這家店經(jīng)營上肯定一點(diǎn)問題都沒有。這么長時(shí)間了,你總也該有事情將要麻煩我一下。”楊玄瞳無所謂的道。
劉處長無奈的搖了搖頭,剛剛還沒啥秘密能藏呢,楊玄瞳一句話就中了自己的心思。
來到了店里邊,光線稍稍有些暗,這并不是店里的照明不夠,而是這個(gè)店的年頭太久,墻壁上都被煙氣給熏的。以前的時(shí)候可沒有公共場所禁煙的條例,這邊的店年頭又這么久了,一直都沒有整修過,能夠保持現(xiàn)在的樣子已經(jīng)很不容易了。
桌椅板凳倒是還可以,不是那么的破,不過最少也用了五六年。楊玄瞳都很佩服店家,竟然能夠這么節(jié)儉的經(jīng)營。
“老陳頭,趕緊的,拿手的麻利的往上端!眲⑻庨L直接沖著后廚喊了一嗓子。
“吼什么吼,都拾到利索了!焙髲N那邊的門簾一挑,一個(gè)老頭伸出脖子喊了一句。
“反正人我是給你帶過來了,你要是不給伺候樂呵了,今天的事兒我可管不了!眲⑻庨L笑嘻嘻的道。
“嘿嘿,我可不管,反正今天我就帶著肚皮過來的!眲⑻庨L繼續(xù)笑嘻嘻的道。
老頭沒搭理他,沖著楊玄瞳他們點(diǎn)頭示意了一下后就轉(zhuǎn)身進(jìn)了后廚。
“今天算是沾了你們的光,想幫忙就幫老陳頭一把,不幫老陳頭也不會(huì)啥!眲⑻庨L看著楊玄瞳道。
“進(jìn)都進(jìn)了,還有什么幫不幫的,都是一些事情,隨手為之就好。”楊玄瞳搖了搖頭道。
“你不會(huì)是猜出來要找你幫什么忙吧?”劉處長好奇的問道。
“用不著猜,看就好。店是好店,家庭不合,應(yīng)該是對于這個(gè)店有了些紛爭。但又不涉及到財(cái)產(chǎn)問題,可能是經(jīng)營理念吧!睏钚χ。
劉處長豎起了大拇指,“厲害,當(dāng)真厲害。老陳的兒子想要將這個(gè)店重新整治一下,可是老陳這個(gè)店幾十年都這樣了,自家也沒什么別的手藝,浪費(fèi)那個(gè)錢沒用!
楊玄瞳點(diǎn)了點(diǎn)頭,“其實(shí)整修一下也好,最起碼周圍的墻壁和這些桌椅板凳得弄一下了,F(xiàn)在的人們不再像以前,總是講究情懷,看到了這些物件就會(huì)覺得很親近!
“打開門來做生意,還是需要替顧客著想一下。要不然很多年輕人看到這個(gè)狀況,恐怕就望而卻步了。如果不將這一代人也培養(yǎng)成忠實(shí)的顧客,再過十幾年,這個(gè)店的情況就會(huì)差很多。”
“您得在理。”這時(shí)候老陳頭端著一大盤子爆肚走了出來。
“我也同意簡單的整治一下,可是咱們就是一個(gè)賣爆肚的地方,也用不著弄得太高雅,所有的餐具也都換成特殊的造型,更不用我們家老大還想將門臉給重新弄了。”
“一輩子啥都不會(huì),就會(huì)這點(diǎn)手藝,這個(gè)爆肚也是大盤子裝,吃起來才舒坦。多少年了才積攢出這個(gè)店,那么大費(fèi)周章的裝修我就覺得沒必要。”
陳老頭完也沒有停留,繼續(xù)回到后廚去弄?jiǎng)e的菜。
“就是這么個(gè)情況,爺倆的意見不合,現(xiàn)在弄得挺不愉快的!眲⑻庨L邀請大家動(dòng)筷后道。
“老陳頭的堅(jiān)持是對的,沒有必要弄得太高大上。而且如果真的動(dòng)了外邊的那塊匾,這個(gè)店將來會(huì)如何,都不一定!睏钚c(diǎn)了點(diǎn)頭道。
“看來老陳頭這頓飯請得應(yīng)該,你等一會(huì)兒,我將老陳頭的孩子也給叫過來。老陳頭老來得子,老伴也因?yàn)殡y產(chǎn)去世,不能讓爺倆生分了!眲⑻庨L完就撥起了電話。
“玄瞳,這個(gè)店跟咱們在鎮(zhèn)的那個(gè)店一樣?”蘇子芩好奇的問道。
“不一樣,甚至可以是完相反的。”楊玄瞳搖了搖頭。
“不過今天這個(gè)事情,讓她們?nèi)齻(gè)先處理一下,看看她們有沒有長進(jìn)。這段時(shí)間的學(xué)***歸有些收獲。”
聽到他的話,周淑然就苦了臉。師父太調(diào)皮啊,吃飯都不能吃消停。
人家這爆肚的手藝多好,那叫一個(gè)爽滑彈口,吃得都有些停不下來,F(xiàn)在卻給來了這么一個(gè)任務(wù),那里能專心吃飯。
“你們也別著急,時(shí)間長著呢。老陳的手藝不錯(cuò),大家趕緊吃吧,涼了口感會(huì)差,別浪費(fèi)了老陳頭的手藝。”楊玄瞳掃了她們一眼道。
老陳頭的手藝真的不是蓋的,而且楊玄瞳也是到今天才知道爆肚可不僅僅是牛百葉,種類很多。老陳頭也是挨養(yǎng)的給往上端,每一盤的口感都不一樣,味道卻真的很贊。
這是一輩子的手藝,老陳頭可能文化不高,但是專精于此,就讓他在這方面有了獨(dú)特的功夫。
看著這些人吃得暢快,老陳頭也很開心。在里邊隱約聽到了外邊的話,看來劉帶來的人有些分量。8)
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