原來昨天不是端午節

    還以為昨天是了

    果然糊涂了

    然后祝大家明日端午節快樂^_^

    ===

    這章算是補償昨天把6章也入V的事

    為了拿勤

    一會再更一章

    OTL

    ====

    但是系統不能少于167個字

    我就絮叨絮叨

    一開始文定義是美食文

    但肯定也要有劇情

    所以是隔一段出現美食

    盡量不給他寫成菜譜←_←

    林無論事業愛情都肯定會經歷曲折

    只是曲折,不會虐心

    作者有話要：林忘因一個人的關系，店里主要就是煲仔，其他的菜色也少，頭兩天生意還不錯，之后就有些淡了，畢竟煲仔成高，價格自然也不便宜，也不是誰都能來天天吃，林忘慢慢干得熟練了，摸索出一些投機取巧的竅門，于是又推出了幾道新的菜色，并且之前做出的涼皮也上了菜牌。

    原林忘管涼皮就叫涼皮，可陳升這樣名字不美，略微改一改最好。林忘的腦子研究些菜色還行，讓他起名可費勁，又不知怎么想起了在虞城酒樓吃過的山海羹，那名字好聽，就是單聽名字不知道菜到底是什么，林忘以為這起名都這樣，于是鉆進了死胡同，也想起個飄飄渺渺的名字。

    這種問題，吳大他們更幫不上忙，只能眼巴巴看著，陳升見林忘取了幾個不知所謂的名字，于是又：“簡單就好，不如就叫雪白涼粉。”

    陳升不知何為“皮”，也不知為何林忘叫這個“涼皮”，于是自動改成“涼粉”，在他以為，林忘的涼皮只不過是薄一，和外面賣的成塊狀涼粉屬同一種。

    林忘搖了搖頭：“就叫雪白涼皮吧，我這做法和涼粉的不同，不能混淆。”

    這就屬于烹飪問題了，陳升聽他這么，也不多問，了頭，沒再話。

    林忘把涼皮的菜牌掛在最前面，來店里的客人一看，就知道這是掌柜的推薦菜色，一問價錢，還不貴，便都要了一份嘗嘗。

    客人們起先也以為和外面的涼粉差不多，結果一吃，發現還真不一樣，口感有些特殊，尤其里面蜂窩狀的東西，因吸足了調料汁水，咬在嘴里一并迸發出來，最是入味。

    “二，涼皮里的這個是什么？”其中一桌的客人招來了吳大，指著碗里問。

    吳大看了一眼，卻是不知道，他尷尬地咧咧嘴角：“我去幫您問問掌柜的。”

    完就疾步往廚房走，向林忘問剛才的問題。

    林忘快速翻動下炒勺，然后回答：“告訴他這是面筋。”

    吳大聽了剛要走，林忘又叫住他：“等等，他若問你何為面筋，你就告他取面里最筋斗部分制作而成。”

    吳大頭，他見林忘沒別的了，就回到了大堂，他如實告訴了那位客人，果然如林忘猜測那樣，那客人緊接著又問：“你去問問你們掌柜的，何為面筋？”

    吳大聽了，咧嘴一笑：“我們掌柜的了，這是取面里最筋斗部分制作而成的。”

    那人聞言，又夾了一塊吃進嘴里，頭，嗯了一聲：“果然筋斗，二，單獨來份面筋。”

    其實涼皮里的面筋是輔助，但因眾人覺得這口感新鮮，便更愛吃這個，不少人單獨要面筋泡著調料吃，林忘見狀，又把面筋加入涮菜的種類里，每日做的更多了些。

    林忘的店子不算大，跑堂的卻有四人，也不見忙不過來，倒是有幾次三水被客人叫住問話，他磕磕巴巴，更加不出話來，整個臉憋的通紅，好在最后都是別人替他解圍。因此事，三水始終愁眉苦臉，連吃飯的時候都蔫蔫的，每次對上林忘的時候，一副心謹慎的模樣，比之從前更加拘謹。

    林忘明白三水是怕自己責怪他，后來也就不讓他出去了，只在廚房幫忙，涼皮制作工藝簡單，不過是切一切，拌一拌，再裝盤，林忘便都交給他。

    這日，像往常一樣，店里生意不好不壞，該上桌的菜都上完了，林忘坐在大堂休息，這時，打外面進來一個年輕少年，因林忘店里特色是煲仔，先吃后涮，一個人的話總會剩下，所以來林忘店里的大都三五成群。

    那人剛一進來，吳大臉色微變，先是給栓虎使了個眼色，然后又看了林忘一眼，表**言又止，林忘猜不出他想什么，只猜是那客人的關系，于是下意識地打量起那人，那年輕少年模樣俊秀，乍一看竟有些眼熟，可林忘一時又想不起來。

    少年見林忘看著他，也不惱，反而露出一個燦爛笑容，接著，他就被吳大帶到了靠門的一張桌子。

    因那人還沒有菜，所以林忘不急著進廚房，仍坐在凳上偷偷看著對方，少年看了會菜牌，：“來個黃魚豆腐煲，雪白涼皮，煮花生，再兩角珍露酒。”

    吳大聽他這么多，還以為一會還有別人來，林忘見他了菜，這就起身回了廚房，那人聲音大，還不等吳大進來報菜，他就已經吩咐三水準備涼皮和煮花生，他自己則已經動手做起了黃魚豆腐。

    不一會，吳大進了廚房，將那人的菜念了一遍，然后他偷偷看了眼外面，見那人正吃著酒，于是聲：“林哥，那人是顧二爺的人，咱還是周到一。”

    林忘張嘴啊了一聲，吳大壓根不知林忘曾跟顧二爺有過交集，以為他是礙于顧二爺的名聲有些怕了，連忙安慰道：“沒關系沒關系，他那種大人物，是不會來咱們店找事的，八成真是為了吃飯。”

    林忘卻是因吳大的話而想起了那人是誰，在店鋪開業之前，林忘去拿幌子，回來的路上就遇上了顧二爺，當時顧二爺身后跟著兩個人，一個是給他送錢的那個面癱，另一個就是這個少年，來就像吳大的，那少年憑白無故不會生事，應就是來吃飯，可那次，他們三人卻是跟著林忘回的店，這讓他心中不免有些打鼓。

    吳大所的周到，意思是讓林忘注意一些，菜里不要掉進去什么臟東西，分量也足一些，林忘心中想著事，吳大的話他左耳進右耳出，給別人怎么做的，給這少年仍舊怎么做。

    就像吳大以為一會還有人來和少年匯合一樣，林忘也是這么認為，可當菜上來后，少年兀自吃了起來，慢慢的，倒給桌子的食物吃了個七七八八。

    “二，加湯，再來份白菘，來份蘑菇，聽你這里面筋好吃，也再來一份。”少年招了招手，竟又了起來。

    少年身材纖細，真看不出飯量這么大。

    吳大知他是顧二爺的人，不敢馬虎，麻利地替他加湯，而蔬菜都是切好的，栓虎直接給端了出去，吳大剛要走，少年又：“讓你們掌柜再做份蘑菇燉雞煲，來份涼皮。”

    吳大聞言，眼睛瞪得老大，看了看桌子，再看看他，一時沒反應過來。

    少年頓了下，看了眼吳大呆傻的模樣，這才笑著：“這份帶走。”

    吳大吐了一口氣，可心中又有些為難，他們店賣的煲仔，連湯帶水，比不得炒菜，不好外帶，所以開業以來，也沒人要帶走，店里也沒準備過食匣一類的東西。吳大心中雖為難，卻沒出來，而是回廚房跟林忘商量。

    林忘聞言跟吳大想的一樣，這里不比現代，有餐盒或是塑料袋一類的，他也不是不舍得讓對方直接將砂鍋端走，可總歸不方便，于是他問：“別的飯店都是如何給客人外帶食物？”

    吳大雖沒去過酒店飯館，但也見別人拎過：“都是用食匣，不過一般的食匣怕是裝不下砂鍋。”

    林忘聽他這么，倒是不擔心了：“你速速去街上買幾個食匣來，也怪我，之前沒想到有人要外帶，你盡量賣大一些深一些的，如若還沒有，也不要緊，大不了裝在兩個湯碗里。”

    吳大頭，去陳升那里支了錢，飛也似地跑了出去。

    林忘在廚房**蘑菇，熟了后就擱火爐上慢慢煲著，三水也早將涼皮準備好了，他一直在廚房，自然也聽見吳大的話，所以做的這份格外用心，調料給的也比平常的多。

    過了約一刻鐘，吳大拎著幾個食匣跑了回來，氣喘吁吁地：“這種比一般的大呼呼我看我看差不多，一共用了”

    林忘邊聽他，邊接過食匣，先用布由里到外擦了一遍，然后湊到砂鍋旁比了比，吳大這是專門盛湯水的食匣，已經比一般的大，但仍舊放不下砂鍋，林忘便像剛才的那樣，將砂鍋里食物分別盛進兩個湯盆里，最上一層放的是涼皮。

    幾人將食物裝好，剛好少年也吃完了，他雖飯量大，但剛才的煲仔已經吃了不少，再的涮菜剩了多半，因吳大出去買食匣，四狗子出來跟著幫忙，他一直偷偷看著那桌上的剩菜。

    林忘見吳大是跑著來回的，現在還喘著大氣，于是親自將食匣拎了出去，

    那少年結完飯錢，見林忘把食匣送出來，又沖他燦爛一笑，并挑拇指稱贊：“掌柜的，手藝果然不錯。”

    林忘見他這樣，便知他真的只是單純來吃飯，也如平常一樣，謙虛了幾句，就將食匣遞了出去。

    食匣里面裝著湯盆，沉甸甸的，林忘拿的時候使雙手捧著，十分心，這少年卻單手接了，就好像提著包袱皮，也不注意，但那食匣穩穩當當地，不見有絲毫傾斜。

    少年一走，四狗子搶先去收拾桌子，他端著砂鍋，笑瞇瞇地回到廚房，然后跟三水聲：“這人的多，除了還能賣的菜，鍋子里也剩了不少。”

    三水也高興，從四狗子手里接過砂鍋，專門倒進盛放剩余魚煲的盆子里，林忘嫌將所有剩菜混合倒在一起有惡心，就是他不吃，光看吳大他們吃都看不下去，于是特意給他們準備了幾個盆子，按煲仔種類不同，分別倒進不同的盆里。

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。