眨眼之間,那肉香便會絲絲入扣,不絕如縷,裊裊不斷的飄入食客的鼻尖,再加上肉片在烤盤上滋滋冒油的天籟之聲,更是讓團坐在周圍的人無不蠢蠢欲動,口中生津,搖搖欲試。rg那醇厚的口味,讓人頓生一見鐘情,情有獨鐘之感。那切成薄片的肉片整齊的碼在盤子周圍,用刀工極細的蘇子葉等不同顏色的時令菜蔬綴其中,更是秀色可餐。一邊蘸著特別的熏汁,一邊聽著菜蔬入口的絲絲縷縷的響聲,品味著肉片微微醇香,任酸酸辣辣的醬汁在舌尖一帶而過,絲絲入滑,入口即化。再喝上幾杯酒下肚,對大宋百姓而言,真是一種從未有過的視覺和味覺體驗。
那辣味是韓國烤肉的主要風味,但這種辣與川菜、湘菜、泰國菜的辣分道揚鑣,截然不同。川菜的辣是麻辣味,是那種風情萬種,乖巧動人的辣,辣得讓人勾人攝魄才善罷甘休。湘菜的辣是火辣味,是那種不顧一切,橫沖直撞的辣,辣的讓人驚心動魄還不依不撓。泰國菜是甜辣味,是那種充滿濃郁異域風情,搖擺粗獷的辣,辣得人神魂顛倒才勉強作數。而韓國菜的辣,是那種清爽順口,后勁十足,秀外慧中的辣,辣得讓人神清氣爽才到此為止。
果然不出所料,烤肉店開店之后就生意火爆,遠近聞名,讓人垂涎三尺,大受大宋人喜愛。那清脆爽口,綠意盎然的紫蘇葉,配上以肉為主的燒烤,更是是葷素相劑、相得益彰,別有一番夏日清涼的風味,的確與眾不同,值得一品為快。而保持食品原有的五顏六色的新鮮色彩帶來強烈的視覺撞擊大宋人挑剔的眼球,讓人欲罷不能,口水直流。
所以上到大宋的達官貴人,下到商販布衣,都不遠千里,前來饕餮一番。特別是行走江湖的武俠人士,更是層出不窮,絡繹不絕的光顧其中。他們的步伐匆匆,他們的佩刀叮當作響,他們目不斜視,大口吃肉,大碗喝酒,豪爽之極。看他們吃飯更是種藝術和一種享受。只見他們烤肉的手法極其嫻熟,只那么大手一鋪,修長的指尖只是輕輕一,那些各種各樣的菜品,就曼妙的如從天而落的飛花飄雪,紛紛揚揚,簌簌飛落,零零落落飄在烤盤之上,一時間云淡風輕,天高云淡,驟雨初歇,只稍等片刻,那肉和菜滋滋作響,裊裊冒煙之后,他們便津津有味,狼吞虎咽,大口大嚼起來,如果在現代社會的烤肉店吃得是情調,情致的話,那么在古代的烤肉店吃得絕對是江湖的豪爽,豪氣。
他們把肉片一絲不亂的碼放在烤盤上,聽著烤肉滋滋作響,出令人愉悅的聲音,拿銀筷子在烤盤上漫不經心地撥弄,原來鮮紅的肉片被翻身變白,香味飄香四溢,綿綿不斷的香噴噴的肥油噴涌而出,看得人目不轉睛,垂涎欲滴。有時候幾個江湖人為了爭奪片烤好了的肉片,幾個江湖人不由自主的出其不意,大打出手,他們雖然沒有利劍出鞘,針鋒相對,但是也是出手敏捷,快如閃電,令人防不勝防,那銀筷子更是勢如破竹,勢不可擋,輕盈的在半空中穿花舞動,一時間,頓生電石火花,電閃雷鳴之感,那條條美麗的曲線在天空悠然滑過,留下一道道銀光閃閃的尾巴。這些江湖人有時候又拿著羽扇綸巾的折扇翩翩起舞,空中比試起來。那些扇子忽上忽下,忽左忽右,居然平地生出絲絲涼風陣陣來,倒給如火如荼的店里帶來絲絲涼意,如同現代社會呼呼轉動的風扇的效果。有時候他們又突奇想,饒有興趣的搶起酒喝,那白皙如玉的酒杯在空中不斷翻騰,旋轉,跳躍,就像魔術師表演雜技一般順手拈來,而里面的酒水卻是滴水未落,仍舊滿滿當當,這杯子不斷的飛舞,一會兒上揚,一會兒下沉,在空中來回翻動起來,最后花落誰家也不住重要了,只看得旁人心生驚心動魄,魂不守舍之感。
他們一會兒又從地上飛騰到半空中,繼續起激烈的打斗,腰間的劍柄不住顫動,叮當作響,打得一陣昏天暗地,日月無光,方才善罷甘休,言歸于好。又談笑風生的喝酒吃肉,如同無事一般。這些人真是武藝高強,技高一籌,拿捏得當,毫無損。看得我們這些冷眼旁觀的眾人嘆為觀止,掌聲如雷,其他平頭百姓更是一邊吃菜喝酒,一邊看得目不暇接,眼花繚亂,擺手叫好。弄得這笑傲江湖店里好不熱鬧,真的是名符其實,各種笑聲此起彼伏,各種高談闊論,劃拳飲酒,吆喝聲不絕于耳,熱鬧紛呈,一時間匯聚了各路豪杰,匆匆而至,又匆匆而去。
就連幫主他們聽到消息,也都聞風而動,風塵仆仆攜老帶幼的過來光臨店。一伙兄弟吃得熱氣騰騰,風卷殘云,而且蟲子,流沙,狄青他們一幫孩更是樂不可支,滿桌子的亂穿,吃得滿臉都是醬料,大家看見了更是忍俊不禁,笑容滿面,幫主不由得感慨萬分:“真是英雄出少年,鐘師傅,沒有想到你培養孩甚是成功,這紫月年紀,還是個生意天才,武功也不錯,我從今日起可得對她刮目想看了。”
龍幫主又轉過頭鄭重其事的對我:“紫月呀,這樣吧,我們也投資些銀子過來,年底也來分紅,跟著你們占個光,你看怎么樣?還有這飛也不錯,任勞任怨的,這個人也選的好。”
我們當然一個勁的頭贊同,就連師父也喜出望外,“謝謝幫主看得起女,這當然沒有問題,只是恐怕孩子們是鬧著玩兒的,可不要當真才是。”
龍幫主搖搖頭:“幫主慧眼識珠,相信他的能耐,你不必多言,我這般自然有我的道理,這幫里日子不必京城,一日比一日清苦,生意是匯百家之錢于一身,我看她這樣甚好。”師父在一旁也信服的頭。
龍幫主又鄭重其事的其他人:“今天我龍某人買單,大家只管好好吃肉,大腕喝酒就是了,一定要吃飽,吃好,酒水喝足,不醉不歸呀,有生意人在,我們幫未來的日子不愁吃喝了。”在幫主的帶領下,大家更是眉飛色舞,歡聲笑語,其樂融融,饕餮大吃起來,想來也是,大家好久沒有這樣歡快的喝酒吃肉了,我可不能忘了“窮則獨善其身,富則兼濟天下”呀。
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