“莫主廚好像很喜歡這道菜品！”
“你是瞎子嗎？莫老那種表情是喜歡嗎？明明是很喜歡。”
“只是……為什么？這道菜品和剛才的那道菜品相比，并不會(huì)顯得特別突出呀。”
“不清楚，我還是更喜歡牡蠣三色焗，至少從外觀上看，它更出色。華夏菜不就講究色、香、味俱全嗎？”
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾立刻陷入了討論之中。
幸平聽不懂華夏語，但莫曉和在大屏幕上的表現(xiàn)，著實(shí)超過了他的想象。
在試吃今天的前三道菜品時(shí)，莫曉和都是淺嘗輒止，甚至連繪里奈的牡蠣三色焗，他也只是試吃其中一部分。
而這道勃艮第海貝鑲?cè)猓瑓s被莫曉和清掃一空，餐盤上只留下五個(gè)空空的貝殼。
這說明，這道菜品的味道，連莫曉和都無法把持自己。
幸平的內(nèi)心，突然有了一絲不安。
白石龍一下意識(shí)的摸了一下額頭，手上有些潮濕，應(yīng)該是滲出的汗水。
盡管三位評(píng)委還沒有公布結(jié)果，但作為一名西餐廳的主廚，他也看得出，目前的情況對(duì)繪里奈并不利。
白石龍一在心里嘆了口氣，他還是太天真了。
在國際大賽上，屢獲桂冠的凱瑟琳，擁有極強(qiáng)的廚藝，而且大賽經(jīng)驗(yàn)也極為豐富。
除非對(duì)手的硬實(shí)力真正超過她，否則，想依靠她的失誤，來贏下比賽，幾乎不可能。
“現(xiàn)場(chǎng)的比賽，非常激烈，凱瑟琳選手的料理，也得到了評(píng)委老師的青睞。這道菜品的質(zhì)量，也應(yīng)該非常高。薙切選手遇到了一個(gè)難纏的對(duì)手。”
白石龍一依然盡量控制著場(chǎng)面，他不能讓觀眾，對(duì)這場(chǎng)比賽失去信心和耐心，即便在他的心里，對(duì)比賽結(jié)果已經(jīng)有了一定的傾向。
三位評(píng)委輕輕擦去了嘴唇，不約而同地看著凱瑟琳。
在等待了四五秒后，莫曉和率先開口說話：“很不錯(cuò)的菜品。涂抹在貝肉和貝殼表面的餡料非常好吃，明明使用了黃油，但入口之后，卻并不會(huì)感到太油膩，相反，因?yàn)檫@股濃郁包裹著細(xì)膩的貝肉，所以，貝肉除了鮮美之外，還多了一種厚重。但是，這并不是貝肉的真正味道。”
“不是它的真正味道？”
“到底是怎么回事？”
“莫老的話，把我搞糊涂了……”
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾有些摸不到頭腦，紛紛提出了質(zhì)疑。
“等到貝肉，從口中消失的時(shí)候，殘留在口腔內(nèi)的味道，卻并不是黃油的醇厚或者貝肉的鮮美，而是一種沁入心扉的芬香。”莫曉和閉上眼睛，仔細(xì)回味著菜品的味道。
“沁入人心的芬香？”
觀眾們聽了莫曉和的話，更加疑惑，明明是一道海鮮菜品，怎么會(huì)有芬香呢？
白石龍一在聽到宣荔的翻譯之后，也陷入了沉思，等他把凱瑟琳的烹制過程在腦海中回憶一遍，立刻恍然大悟，小聲說道：“原來如此。”
“啊？”宣荔驚訝地看著白石龍一，卻看到白石輕輕搖頭，示意她不要出聲。
就算他猜到了其中的緣由，但因?yàn)闆]有親自試吃，所以，并不能驗(yàn)證他的猜測(cè)。
萬一與莫曉和的解釋不一致，那他可就丟人了。
好在，畫面已經(jīng)切換到評(píng)委席，因此，沒什么人看到他們的小動(dòng)作。
“這個(gè)餡料中，加入了歐芹的粉末，所以，餡料中帶有一種濃郁的香草味。不過，我說的并不是這些，而是除了歐芹之外，餡料中，還加入了杏仁粉和榛子粉。在貝肉咽進(jìn)肚里之后，其他材料的味道，便殘留在味蕾上，久久不能消散。”
莫曉和做了解釋之后，雙手捧起了茶杯，輕喝了一口清茶，腦海中依然回味著菜品的味道。
“莫老，我能說兩句嗎？”蕭寒插話道。
“啊？當(dāng)然可以。”
看到蕭寒主動(dòng)要求發(fā)表對(duì)菜品的看法，莫曉和微微點(diǎn)頭。他也想知道，蕭寒是如何看待這道菜品。
“對(duì)于食材的選擇，莫老解釋的非常清楚，我就從另一方面，說一下這道菜品。嗯……這道菜品之所以出色，并不只是因?yàn)樗酥T多食材，更重要的是，這道菜品體現(xiàn)了凱瑟琳對(duì)食材的掌控。所有食材的味道、口感都恰到好處，彼此之間的搭配，堪稱完美。那種感覺，就像是完成了一個(gè)由食材做成的拼圖，食材相互契合，沒有任何不妥。所以，菜品擁有極佳的層次性。
“薙切選手的菜品也很出色，她的牡蠣三色焗，味道也非常優(yōu)秀，香味的疊加、火候的把控都恰到好處，一些細(xì)節(jié)也處理的非常細(xì)膩。如果說兩者的區(qū)別……薙切選手像是一位匠師，用擅長的工具雕琢出一具精美的塑像，而凱瑟琳則像是一位指揮家，引導(dǎo)著食材，發(fā)揮其本身的特性。所以，區(qū)別就是，一個(gè)是被動(dòng)改變食材，一個(gè)是引導(dǎo)食材。
“我對(duì)這兩道菜品的評(píng)價(jià)就是，這是兩道非常完美的菜品，唯一的遺憾，就是我們必須在這兩道菜品中，挑選出一道更優(yōu)秀的，而另一道菜品只能落選。”
莫曉和與陳羽雯雙雙點(diǎn)頭，他們極為認(rèn)同蕭寒的話。
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾咽下一口唾液，盡管這兩名選手都不是華夏人，但并不妨礙他們支持喜歡的選手。
凱瑟琳走下評(píng)委席，與臺(tái)下的薙切繪里奈打了一個(gè)招呼。
繪里奈眉頭皺起，目不轉(zhuǎn)睛地看著評(píng)委席，她甚至感到心臟正在加速跳動(dòng)——她好長時(shí)間，沒有過這種緊張感了。
三名評(píng)委的討論時(shí)間并不算太長，在相互交換了意見后，便對(duì)比賽結(jié)果達(dá)成了統(tǒng)一。
看到三名評(píng)委低頭在宣紙上寫字，凱瑟琳和繪里奈的神經(jīng)也繃緊起來。
這種緊張感，在三名評(píng)委重新坐好后，達(dá)到了頂點(diǎn)。
“本場(chǎng)比賽的優(yōu)勝者是……”莫曉和亮出了自己的宣紙，“凱瑟琳·杜蘭。”
蕭寒和陳羽雯也拿起了他們的宣紙，上面寫著凱瑟琳的名字。
薙切繪里奈看不懂華夏字，但翻譯員把比賽結(jié)果說了一遍，她的大腦一片空白。
即便已經(jīng)有了心理準(zhǔn)備，但一時(shí)間，繪里奈還是難以接受，只能緊咬著嘴唇。
她的第一次the-blue之行，到此為止，最終的成績(jī)，也是止步于八強(qiáng)。
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