確認(rèn)白石龍一不想吃飯后，鄭軻等人也相繼坐下。
“唉，大家聚在一起，本應(yīng)該是敘舊，但看架勢，你們似乎還有事情吧？”白石龍一看了把他幾乎圍起來的三個人，試探性的問道。
“宏鍍……”宣荔提醒了一句。
白石龍一立刻恍然大悟。
“哎呀，想起來了。”白石龍一輕拍了一下腦門，鄭軻和宣荔在不久前，和他說過這件事，只是當(dāng)時(shí)太忙，沒放在心上。
“你們是不是想收購宏鍍，放心，以我們之間的關(guān)系，我會開一個比較公道的價(jià)格。”白石龍一摸了一下鼻子，一臉笑意。
“學(xué)長，你想多了。就算我真的對宏鍍感興趣，我也沒時(shí)間去管理，更何況，我也買不起它。這所學(xué)校還是您的。”鄭軻擺了一下手。
白石龍一郁悶地翻了一下眼球，嘟囔道：“我現(xiàn)在真沒時(shí)間顧及它。”
“學(xué)長，我開門見山的說吧，我想借用宏鍍培訓(xùn)一些華夏廚師，荔姐也應(yīng)該需要這些廚師吧？”鄭軻詢問道。
“沒錯。”宣荔點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“但是，宏鍍不是已經(jīng)在培訓(xùn)華夏廚師了嗎？”白石龍一詢問道。
宣荔搖頭，“那些廚師應(yīng)付一般餐廳還行，但如果想成為三星級餐廳的廚師，還差點(diǎn)意思。”
“哦……我想起來了，春芳園正在申請三星級餐廳……你這樣一說，我就明白了。”白石龍一恍然大悟，“如果你們的目標(biāo)是三星餐廳，他們的水平確實(shí)差很多。你們想怎么做呢？”
白石龍一目光注視著鄭軻和宣荔。
上田武只要求宏鍍?yōu)榫屯ぬ峁⿵N師即可，現(xiàn)在的宏鍍就可以滿足他。
然而，鄭軻和宣荔卻需要達(dá)到星級廚師的學(xué)員，宏鍍顯然達(dá)不到這樣的要求。
“我們可能要去華夏聘請高水平的廚師，擔(dān)任講師。”宣荔解釋道。
“不，荔姐。這樣還不夠。”鄭軻打斷了宣荔的話。
看到宣荔驚訝的目光，鄭軻深吸一口氣，繼續(xù)解釋道：“我們不止需要高水平的華夏廚師，更需要一個美食研究所。”
“美食研究所？”
白石龍一和宣荔失聲說道。
上田武也是一臉驚愕，他第一次聽到鄭軻提及這個名詞。
“這次的日本之行，讓我明白了很多事情。普通的餐廳和三星餐廳有很大的差距，這種差距不僅來自于廚師的水平，還有烹飪菜品的穩(wěn)定性，以及對菜品創(chuàng)新能力。
“在春芳園的這段時(shí)間，我也想了很多，尤其是華夏菜和西餐之間的差異。我覺得區(qū)別之一，就是對儀器的使用。
“華夏菜對廚師的廚藝，有很高要求。想要達(dá)到星級廚師的水平，需要長時(shí)間的錘煉。同時(shí)，也因?yàn)閺N師之間的廚藝存在差距，他們烹制的相同菜品，質(zhì)量會存在波動。
“相比于華夏菜，西餐卻比較穩(wěn)定，哪怕是分子料理，不同廚師也能做出相近的菜品，因?yàn)閮x器對菜品的影響，要遠(yuǎn)小于人為因素。
“作為我們主廚，不能把壓力都推給下面的廚師，更應(yīng)該考慮我們能做些什么。如果烹飪的步驟能夠簡化，如果可以引入儀器，華夏菜是不是也可以保證一定的穩(wěn)定？只想著依靠詳盡的食譜，來對廚師做出要求……我覺得對主廚來說，這是一個偷懶的行為。就算偶然成為三星餐廳，也有被摘星的風(fēng)險(xiǎn)。”
宣荔連連點(diǎn)頭，她對鄭軻的話，感同身受。尤其，接下來很長一段時(shí)間，春芳園各個分餐廳，都要以三星餐廳為目標(biāo)，她也會面臨更大的壓力。
“在這樣的前提下，一兩個人的力量，就顯得非常薄弱，更何況我或者荔姐，也沒有這么多時(shí)間去研究和改進(jìn)華夏菜。如果能有一個研究所，這些問題或許都能迎刃而解。”鄭軻一口氣把話說完，白石和上田武都皺起了眉頭。
一個研究所，無論大小，都要投入大量的資金，同時(shí)，還要購買很多儀器，這些都是不菲的開銷。
作為商人，他們要看到項(xiàng)目是否有收益，才會決定是否投資。
從目前來看，這個研究機(jī)構(gòu)，只是為鄭軻和宣荔服務(wù)，不要說賺錢，甚至連本金都不一定收的回來。
鄭軻也知道兩個人的難處，畢竟他們還有很多下屬，他們要為這些人負(fù)責(zé)。
“我也知道你們的困難，所以，我想尋找合作伙伴。”鄭軻解釋道。
“誰？”白石龍一皺起眉頭。
“遠(yuǎn)月，等繪里奈過來，我就會和她談這件事。如果她不同意，我可能去找東方，他們應(yīng)該會對這件事感興趣。如果你們不同意合作，我可能會推遲幾年，再和東方談這件事。”鄭軻語氣堅(jiān)定。
“不能推遲，要不然，春芳園怎么辦？”宣荔著急了。
“荔姐……我也不想推延，但是沒有資金”鄭軻攤開雙手，露出一副無奈的表情。
他的資產(chǎn)無外乎均客亭的股份，以及“rêve”。即使“rêve”很賺錢，但現(xiàn)在才經(jīng)營三年，攢下的資金也有限。想要撐起一個研究所，還是有些困難。
“咦……哎呀，我知道了。”白石龍一嘆了口氣，“我同意你們的要求……但是，你確定一定會找遠(yuǎn)月或者東方合作吧？”
“肯定的。”鄭軻連連點(diǎn)頭。
如果有遠(yuǎn)月這樣的巨無霸當(dāng)作靠山，宏鍍的壓力也會減輕許多。
這些只是鄭軻的計(jì)劃。
在得到了白石龍一等人的許可之后，鄭軻也開始準(zhǔn)備與繪里奈之間的談判。
大約在十一點(diǎn)左右，繪里奈與緋沙子總算來到了別墅，鄭軻與白石作為代表，與繪里奈展開了談判。
中間的過程非常曲折，一直到凌晨六點(diǎn)，雙方才搭建起了基本的框架。
簡單來說，就是遠(yuǎn)月將會收購宏鍍47%的股份，擁有研究所的使用權(quán)。宏鍍方則是得到遠(yuǎn)月第二學(xué)園的部分生源，擁有學(xué)生優(yōu)先簽約權(quán)，以及學(xué)校的運(yùn)營權(quán)，同時(shí)，研究員也將獲得去遠(yuǎn)月國際進(jìn)修的機(jī)會。
依此為基礎(chǔ)，雙方的共同目標(biāo)，是將宏鍍打造成亞洲的“愛華頓”。
為了平衡雙方的股份，鄭軻也將獲得6%的股份。為此，鄭軻也把他在均客亭的股份都壓了進(jìn)去。
鄭軻倒沒有太大意見，他只對研究所有興趣。只要能使用研究所的成果，并培訓(xùn)出一批合格的華夏廚師，其他事情，他并不是太在意。
更何況，他現(xiàn)在也沒有精力去管理均客亭。
（每天一章，下星期三完結(jié)）
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