“醬汁？”
“這份拉面……的關(guān)鍵點(diǎn)，難道不是在面條和青口上嗎？”
現(xiàn)場的很多觀眾，都很難理解評(píng)委的話是什么意思。
“真是膚淺。”樸慎勇的嘴角，露出了微笑，普通人根不知道一道料理的精髓在什么地方。不過，也正因?yàn)槿绱耍侠肀荣惒艜?huì)如此有趣。
“咳咳……”懷特干咳了一聲，剛要開口解釋，卻想起來這里是日，便對(duì)著站在評(píng)委席旁邊的女主持人道，“你幫我把話翻譯成日語。”
主持人連連點(diǎn)頭。
“這道炒面，應(yīng)該是在模仿意大利海鮮面？”華特盯著面前的李東城。
“是的。這道料理確實(shí)是在意大利面的基礎(chǔ)上，做出的改進(jìn)。”李東城沒有否認(rèn)。
“意大利海鮮面必須要突出它的鮮味，一般而言，不會(huì)和辣椒醬放在一起烹飪，因?yàn)槔贬u的辣味會(huì)把海鮮的鮮味遮去，因此，為了保留海鮮的鮮味，就必須用其他的食材進(jìn)行調(diào)味，這里就用到了番茄。
“這道炒面的番茄醬同時(shí)擁有了辣椒的辣味和番茄的酸甜，而整個(gè)醬汁的熬制，也非常精心，使用的砂鍋進(jìn)行熬煮，所以，醬汁也保留著食材身的鮮美。因此，這道料理之所以這么優(yōu)秀，最關(guān)鍵的地方在于——醬汁！”
在主持人把華特的話，翻譯出來后，現(xiàn)場很多人都發(fā)出了驚呼聲。
“原來是這樣……”
“我就，亞洲賽這么重要的比賽，怎么可能會(huì)出現(xiàn)普通的炒面？”
“看來，注定要有一個(gè)han國選手進(jìn)入四強(qiáng)了。”
觀眾們一副恍然大悟的樣子。
在聽了評(píng)委們的評(píng)價(jià)后，李東城也稍微喘了口氣。
剛才真的太緊張了，他深怕因?yàn)槟承┦韬觯劤纱箦e(cuò)。句心理話，他并不看好這道料理，一方面因?yàn)檫@道料理還有可以改善的地方，另一方面則是因?yàn)椋@道料理并不是他想做的料理，而是樸慎勇讓他做的。
李東城走下評(píng)委席，后背已然被汗水所浸透，如果有可能，他真想坐下來，好好休息一下。
敦端著自己得了料理迎面走來，與李東城擦家而過時(shí)，敦嘴角微微翹起。
“你的料理很不錯(cuò)啊。”
“什么？”
在李東城恍惚間，敦已經(jīng)登上了評(píng)委席。
“三位評(píng)委，請(qǐng)看我的料理，馬來叁巴青口。”敦在把料理放在擅長上后，主動(dòng)地后退了一步。
黑色的貝殼微微展開，金黃色的貝肉顯露出來，濃郁的醬汁淋澆在青口上，雖然隔著屏幕，但每一名觀眾，都能感受到菜品鮮美的味道。
“叁巴醬？唔，原來是它？難怪這道料理這么誘人。”須賀志野舔了舔嘴唇，口水不斷地向外逸出。
雖然沒有吃到這道料理，但是作為一名資深的美食雜志從業(yè)者，他能清晰地感受到這道菜品的味道。
鄭軻默不作聲。
他對(duì)han國菜了解不多，但也在雜志上看到過一些，李東城的料理雖然也充滿新意，但那份面食的身上，也能看到意大利面的影子。
然而，敦的菜品卻不然，鄭軻從來沒有吃過馬來料理，也沒有見別人做過，所以，在他看到敦的料理時(shí)，極力想知道這道馬來料理有什么不同之處。
“就算他的料理很優(yōu)秀，但我還是相信，比賽的勝者，只會(huì)是李東城選手。鄭軻選手，你也很想和李東城選手交手吧？”尹秀莉問向身邊的鄭軻。
“嗯。”鄭軻隨口應(yīng)了一聲，至于尹秀莉的是什么，他根沒有在意，但是卻聽到了須賀志野的話，“對(duì)了，須賀總編，你聽過叁巴醬？”
“是啊，不過，我也只是在聽到敦選手提到菜名的時(shí)候，才想起來這個(gè)醬料。但我并沒有吃過，只是在資料上見過。在馬來，叁巴醬（Saal-Tus）是一種非常常見的醬料，通常是用蝦醬、辣椒干、大蒜、紅蔥等食材熬制，味道香辣。據(jù)，在馬來，每一戶都會(huì)有這種辣醬。”
須賀志野一邊解釋，一邊看著這大屏幕，三位評(píng)委的每個(gè)人的臉上紅潤，滿頭大汗，甚至連眼淚都要流出來了。但是，他們所表現(xiàn)出來的神情，并不是痛苦，而是發(fā)自內(nèi)心的痛快，就像是在經(jīng)過一陣劇烈的運(yùn)動(dòng)后，身體被汗水所浸透，但是那種發(fā)自內(nèi)心的爽快，只有真正經(jīng)歷過的人，才能體會(huì)到。
三位評(píng)委默不作聲，每個(gè)人都拿著名為‘餐刀’和‘餐叉’的武器，奮力和面前的青口抗?fàn)帯?br />
直到盤子里只剩下貝殼，三名評(píng)委才意猶未盡地坐直了身體。
“舒服！”懷特連續(xù)不停地喘氣，“來以為，在吃過剛才的那一盤炒面之后，便對(duì)其他的料理不再感興趣，但是沒想到——這道料理也是那么的出色。”
“這種透心的香辣，刺激著我的每根神經(jīng)，口腔明明好像要燃燒了一樣，但是，海鮮的香味卻盤旋在味蕾，身體的各個(gè)角落，就像被辣椒的香辣和青口的鮮美所占據(jù)。”羅茲的眼睛通紅，額頭的青筋高凸，但是嘴角卻露出了幸福的笑容。
“其實(shí)青口是一種非常難上味的食材，這位選手，卻利用勾芡的方法，將醬汁附著在青口肉上，每次咀嚼之后，濃郁的醬汁便與鮮美的料理，融為一體，直沖入腦門，讓人欲罷不能。”伊芙述著自己的感受。
三名評(píng)委對(duì)這道料理的評(píng)價(jià)滔滔不絕，女主持人尷尬地站在原地，不知道怎么翻譯。
尹秀莉臉色慘白，緊張地咬著手指甲，眼神也略顯恐慌。
“鄭軻選手，李東城不會(huì)有什么意外吧？”
“啊？他？這個(gè)……我也不好。我也希望他能取得好成績。”鄭軻干笑了兩聲。
態(tài)勢(shì)的發(fā)展，可以，已經(jīng)脫離了李東城的控制，現(xiàn)在只能看評(píng)委對(duì)兩道料理是什么看法了。
三位評(píng)委稍微探討了一下，開始低著頭在紙板上，寫下選手的名字，現(xiàn)場也在這時(shí)安靜了下來，目不轉(zhuǎn)睛地盯著評(píng)委席。
“敦”、“敦”、“敦”！
3：。
敦，橫掃了李東城。
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