貴賓席。
“鄭君的刀工很不錯啊。”水原康介看到鄭軻處理鱈魚的動作，遠遠超過了他的想象。
“那可不。”宣荔得意的笑了一下。去年的暑假。自己可是教了鄭軻很長時間的刀工，再加上一年多來的磨礪，可以，在年輕一代中，鄭軻的刀工，已經(jīng)算是出類拔萃了。
“只是，鄭君的料理好像是西餐……我記得他的華夏菜比較好。”水原康介回憶幾個月前，他試吃過鄭軻的開水白菜，那種鮮香的味道，足足讓他回味了三天。
“他的西餐也不錯。”這次輪到白石龍一露出了笑臉。
“難道鄭軻的西餐和你……”水原康介恍然大悟。
“切，明明是因為在假期去了一趟法國藍際，和你有什么關系？”宣荔聲嘟囔道。
“閉嘴！那也是我給他打的基礎。”白石龍一眉頭豎起，好像要發(fā)火一樣。
宣荔當然知道白石龍一不可能生氣，沖著白石吐了一下舌頭。
“咳咳……兩位主廚，木久知主廚的料理也好像很厲害。”這群人中，年齡最的上田武反而是最關注比賽的，他始終盯著木久知園果，生怕她的料理，超過了鄭軻。
從目前來看，他的顧慮并不多余，木久知園果的烹飪手法，幾乎超過他見過的所有廚師。
“嗯，我們也看到了。無論鄭軻多么有天賦，但面對擅長西餐的木久知園果，他取勝的概率還是不超過五成。”白石龍一嘆了口氣，眉頭也皺在一起。
誒？
上田武看著其他三個人，每個人都臉色緊繃。
他們看好鄭軻的未來，但是他們不看好鄭軻在這場比賽中取勝。
上田武緊攥著拳頭，看著下方的賽場，鄭軻，一定……要加油啊！
木久知園果手中的木鏟不斷給鍋內(nèi)的牛肉翻面，濃郁的香味隨著水汽，向外逸出，坐在近處的觀眾，甚至都能聞到牛肉所散發(fā)出來的香味，臉色泛出了紅潤。
“好香啊。”
“是啊，雖然沒有機會嘗到牛肉的濃香，但是能聞到這股香味，就感到身充滿了力量。”
等到了鍋中的牛肉兩面發(fā)硬，木久知園果立刻端起了平底鍋，倒掉多余的熱油，并將切好的蔬菜放進鍋里翻炒。
直到這時，木久知園果才出了一口氣。抬頭看著對面的鄭軻。
她當然知道這場比賽的題目對她有利，但是，不知道為何，她的心里總有一絲不安。
難道是不自信？
木久知園果人也不知道答案。
鄭軻端起湯鍋，用過濾器過濾了湯液。這樣做可能會是湯液的味道表單，但換來的卻是料理會變得更純凈。
在試做的時候，鄭軻發(fā)現(xiàn)，即使他再心，湯液也會有沙粒的存在。為了避免這種情況，他只能選擇過濾器，過濾湯液。
得到比較干凈的湯液后，鄭軻又往湯液中加入了番紅花和胡椒粉，并根據(jù)之前的經(jīng)驗，沒有再往鍋中放入食鹽。接著，繼續(xù)熬制湯液。
趁著這個時間，鄭軻從推車里取出了一木頭，放在一口鍋中，給鐵鍋加熱。
“煙熏？”坐在評委席中間的費迪南德饒有興趣的看著鄭軻，“這個方法雖然也常見，但是在比賽中，卻很少用到。”
“嘁，華而不實，想著如何做好料理才是正事。”克萊爾撇了撇嘴，他信奉的是美味料理，但是，很多時候，廚師為了追求技藝，而忽略了料理的美味。
“名取老師，你怎么看待這兩名選手？對于這兩名廚師，身為日人的您，應該更有發(fā)言權(quán)吧？”費迪南德看向右側(cè)的名取安。
“我認識的都是老一輩的廚師，和他們這些新一代的廚師不熟。不過，我認為，如果想要做出美味的料理，他們還需要繼續(xù)學習。”名取安閉上了眼睛，不再話。
老頑固。
費迪南德和克萊爾心中同時想到這個詞語。
“不過，話回來，我始終覺得，那名女廚師的廚藝更為扎實，不知道是不是錯覺。”克萊爾看著木久知園果。
香料束、牛高湯、切成丁狀的番茄……
各種食材相繼倒入鍋中熬煮，濃烈的香氣依然向外冒出。
“你猜到她要做的料理了嗎？”克萊爾在一旁問道。
“有點兒印象，這道料理也算是意大利料理中的精品，不知道這名女廚師能做到幾成呢？”費迪南德瞇起眼睛，輕聲道。
……
巴黎，正值中午。
凱瑟琳為了觀看今天的比賽，刻意翹了一節(jié)課。剛剛睡醒后，她來不及換掉身上的睡衣，立刻打開了電腦，目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕。
前天，和鄭軻的通話中斷之后，她也給鄭軻打了幾個電話，但是都沒打通，在擔心鄭軻之余，也對鄭軻選擇的料理，產(chǎn)生了好奇。
鄭軻前面的烹飪過程讓凱瑟琳感到一些意外，她以為鄭軻會選擇魚湯，結(jié)果，鄭軻卻選擇了濃湯。
利用蛤蜊的鮮味，與番紅花、奶油等食材混合，確實能達到不錯的效果。但是后續(xù)呢？
如果真的做成濃湯，這道菜品很可能會失敗。因為蛤蜊的味道固然鮮美，但作為主要食材，還是略顯單薄，沒辦法抗衡牛肉的厚重。
不過，當鄭軻開始煙熏鱈魚的時候，凱瑟琳才恍然大悟，原來鱈魚才是鄭軻所使用的主要食材。
有濃湯，再加上煙熏的鱈魚，確實是一道搭配很不錯的菜品。
屏幕內(nèi)的鄭軻，不停地進行烹飪，每一個步驟都像是刻在了腦子里，隨著血液，流淌到身體各處。甚至，很多動作都不經(jīng)過思考。直接做出了下一步。
專注度！只有極強的專注度，才能做到這一步。
雖然，鄭軻烹飪的速度很快，但是火候、刀工、料理的質(zhì)量都處在極高的水準。凱瑟琳唯一擔心的是鄭軻的體力。
在這么高強度的比賽中，鄭軻的體力真的跟得上嗎？為了這場比賽，真的用得著這么拼嗎？
隔著屏幕，凱瑟琳勉強看到鄭軻身上的衣服，已經(jīng)被汗水所浸透。
與鄭軻相同，木久知園果也是在咬牙堅持。
他們都把所有的賭注，壓在了這一場比賽上。勝的人，將獲得榮耀與晉級名額，而輸?shù)娜耍峙聲绊懙较乱粓霰荣悺?br />
無論是鄭軻，還是木久知園果，在身體疲憊的狀態(tài)下，想要戰(zhàn)勝那名澳洲選手，真的太難了。所以——
鄭軻，請一定要加油。
凱瑟琳食指交叉，在心中默默祈禱。
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