艾迪本打算看完鄭軻對(duì)食材的初加工，就返回餐廳，然而，當(dāng)鄭軻表現(xiàn)出精湛的刀工后，強(qiáng)烈的好奇心促使他繼續(xù)留在廚房——他有些在意，面前的小廚師，究竟能烹制出什么樣的華夏菜。
鍋中的熱油冒出了輕微的煙氣。以艾迪的眼力，鍋中的熱油應(yīng)該在五成熱左右。
鄭軻拿起瓷盆，輕輕將雞肉下入鍋中，雞塊漸漸沉入。
隨著溫度的升高，雞塊漸漸上浮，雞肉也在熱油的作用下，收縮雞皮。
拿著鐵勺在鍋中不停劃散雞肉的鄭軻，看到雞皮收縮之后，又將切好的筍片，輕輕下入油鍋中，稍微浸炸，便掂起炒鍋，連同熱油一起，倒入湯盆中。
瀝去熱油之后，鄭軻便將漏勺上的雞塊和筍片放入餐盤(pán)中，另取一部分熱油，加入鍋中，開(kāi)始調(diào)配芡汁。
濃香的味道從鍋中逸出，很快充滿了廚房。
正在烹制料理的廚師們，紛紛回過(guò)頭看向鄭軻，都在驚訝，是什么讓味道變得如此濃郁。
阿布索倫更是一臉錯(cuò)愕，鄭軻正在烹制的這個(gè)菜品，要比上午的更加出色，香濃的味道讓人無(wú)法自拔。
在不知不覺(jué)間，阿布索倫的口水流到嘴角，他艱難地把口水咽進(jìn)了肚里。
艾迪眉頭微皺，二話不說(shuō)，轉(zhuǎn)身走出了廚房。
沉浸在美食中的羅蒙看到艾迪從他的面前經(jīng)過(guò)，不明所以，但也轉(zhuǎn)身跟著艾迪，來(lái)到餐廳。
“喂，你怎么了？”羅蒙拉了把椅子坐下，不解地看著面前的艾迪。
“沒(méi)什么。”艾迪挫了一下手，叫來(lái)一側(cè)的服務(wù)員，要了一杯咖啡。
“那你為什么出來(lái)？”羅蒙不解道。
“等。”艾迪簡(jiǎn)單的說(shuō)道。
“等？等什么？”
“等那個(gè)少年，把料理做出來(lái)。”艾迪輕聲說(shuō)道，“剛剛已經(jīng)把大致的過(guò)程看了一遍，對(duì)于他的廚藝，我想我們都有自己的見(jiàn)解，接下來(lái)，就等他把菜品端上來(lái)了。”
羅蒙聽(tīng)到艾迪的話，在不經(jīng)意間露出了微笑。
他太了解這個(gè)老朋友了，當(dāng)他這么說(shuō)的時(shí)候，也就意味著，他對(duì)這道菜品非常期待。
美好的事物，要慢慢揭開(kāi)它的真面目，才是最好的。
“你在笑什么？”艾迪皺著眉頭，看了一眼羅蒙。
羅蒙連連搖頭，“沒(méi)……你看錯(cuò)了。”
兩個(gè)人出來(lái)的時(shí)候，鄭軻的菜品就已經(jīng)快做完了，所以，也沒(méi)有等待太久，服務(wù)員便把菜品端了上來(lái)。
兩雙筷子、兩副刀叉，以及一盤(pán)足量的雞肉。
雞肉在沾過(guò)淀粉之后，放入油鍋中浸炸，再與芡汁一起翻炒，發(fā)出了誘人的光澤，濃郁的芡汁緊緊包裹著雞塊。濃香的味道，隨著蒸氣上逸，讓人垂涎欲滴。
艾迪拿起了筷子，夾起一塊雞肉。羅蒙經(jīng)過(guò)昨天的教訓(xùn)，沒(méi)有拿起筷子，而是用餐叉叉起了一塊雞塊，送入口中咀嚼。
鮮美的肉汁，從雞肉中逸出，隨著咀嚼，在口中肆意流淌，最終進(jìn)入到羅蒙的味蕾，并沿著味蕾進(jìn)入了咽喉。濃香的雞肉，在口中漸漸散開(kāi)，滲透到每個(gè)細(xì)胞，使這些細(xì)胞重新充滿了力量，疲憊也隨之消散。
羅蒙瞇著眼睛，微微抬起頭，他的大腦，完全被這道菜品所占據(jù)。
細(xì)嫩的雞肉，幾乎不需要用力咀嚼，就在口中慢慢融化，經(jīng)過(guò)熱油的浸炸，雞肉依然保持著鮮嫩的口感。當(dāng)細(xì)膩的雞肉，與柔軟的舌苔相互摩擦?xí)r，一種松軟遍布全身，而這道菜品的美味，也仿佛隨著這陣酥軟，遍及到身體的每個(gè)地方。
火候功力，由此可見(jiàn)。
不多一分，不少一秒，而是恰到好處。
既能讓顧客體會(huì)到雞肉的鮮美，又能將肉質(zhì)的成熟度，把控的恰到好處，細(xì)膩的肉質(zhì)，與濃香的肉汁相互結(jié)合，讓羅蒙的意識(shí)也漸漸模糊。
不知不覺(jué)間，他的心情也得到了平和。
“好吃！”
艾迪的聲音，突然在羅蒙的耳邊響起。
羅蒙睜開(kāi)眼睛，看向艾迪，卻發(fā)現(xiàn)他的臉頰微紅，但是眼神卻極為明亮，明顯受到了美食的影響。
“怎么樣？我昨天所說(shuō)的，沒(méi)錯(cuò)吧？”羅蒙臉上也露出了微笑。
“沒(méi)想到在這個(gè)小店里，既然能試吃到這種水平的菜品，哪怕像我這樣，不經(jīng)常試吃華夏菜，也能感受到料理的獨(dú)特。對(duì)食材的把控，明顯高出常人。雖然不太明顯，但只要仔細(xì)品味，不難發(fā)現(xiàn)食材有一種想與內(nèi)心溝通的沖動(dòng)。
“除此之外，這道菜品的醬汁也非常出色，里面使用了很多配料，蔥花、酒、醬油、以及一種濃郁的高湯，濃香的味道牢牢居住了味蕾。華夏的美味，在世界都很有名，但是能做出味道的人卻很少。羅蒙，你找到一個(gè)好地方。”艾迪輕聲說(shuō)道。
“與藍(lán)際的學(xué)生相比，怎么樣？”羅蒙好奇地看著艾迪。
他昨天可是說(shuō)過(guò)，鄭軻的廚藝，要比大多數(shù)藍(lán)際學(xué)生更出色。
“不如。”艾迪搖了搖頭。
“誒？”羅蒙聽(tīng)到艾迪的話，非常驚訝。
他試吃過(guò)藍(lán)際學(xué)生的菜品，那些學(xué)生的菜品也非常出色，而且他本人也更習(xí)慣法式菜品。但是，拋去飲食習(xí)慣，只考慮廚藝，很多藍(lán)際學(xué)生都比不上這名年輕人。
“你是不是說(shuō)錯(cuò)了？”羅蒙問(wèn)道。
“沒(méi)有。一般的藍(lán)際學(xué)生，比不上他。但我現(xiàn)在特別想吃他做的西餐——既然華夏菜做的這么好，那西餐應(yīng)該也有不錯(cuò)的水平。”艾迪的眼神中，充滿了期待。
羅蒙翻了翻白眼，這個(gè)家伙真是的，難道就不能好好說(shuō)話嗎？
“但是他并不想做西餐——至少目前是這樣。”羅蒙回頭看了一眼廚房，貼在廚窗上的文字，寫(xiě)的清清楚楚，目前只提供華夏菜。
這時(shí)，艾迪放在餐桌上的手機(jī)突然響了，他看了一眼手機(jī)上的內(nèi)容，眉頭微微皺起，站起身來(lái)，拿起手機(jī)走到了餐廳外。一分鐘后，艾迪再次坐回座位。
“什么事？”羅蒙問(wèn)道。
“沒(méi)什么，一家想要晉級(jí)星級(jí)餐廳的主廚，想要找我試吃菜品。”艾迪揉著下巴說(shuō)道。
“那你現(xiàn)在要走？”羅蒙問(wèn)道。
“不，我推掉了。”艾迪靠著椅背，眼睛微微瞇起。
“額，那件事或許對(duì)他們來(lái)說(shuō)，很重要。”羅蒙提醒說(shuō)道。
“和我有什么關(guān)系？美食家的職責(zé)，就是尋找美食，謹(jǐn)此而已。”艾迪冷哼了一聲，輕蔑地看了一眼放在餐桌上的手機(jī)。
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