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食戟之最強美食系統 正文 第252話 匯合

作者/瀟瀟羽下 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    鄭軻在把最后兩道菜品做好之后,便與阿布索倫告別,并且告訴他,如果明天開始訓練,自己就不再過來了。

    阿布索倫舍不得鄭軻,卻也知道鄭軻必須離開,便臉上帶著遺憾,擁抱了一下鄭軻,“鄭軻,一定要贏得錄用名額!

    “嗯,放心,我一定會加油!编嵼V自信滿滿地說道。

    匆匆忙忙回到學校,鄭軻再次和奧倫斯進行溝通,奧倫斯卻告訴他,已經到達了他的住所的樓下。

    鄭軻以為奧倫斯會在學校等他,沒想到奧倫斯直接來到了他的宿舍。

    他也不知道奧倫斯到底是怎么想的,不過,奧倫斯能來到他的住處,倒是讓他少了很多事情。

    回到住處,鄭軻果然看到奧倫斯百無聊賴地站在樓下,頓時有不太好意思。

    “老師,我還以為你會在學校呢?”鄭軻干笑道。

    “去學校干嘛?你的宿舍有廚房,又有住的地方,這么方便,干什么不用!眾W倫斯反問道。

    鄭軻一頭黑線,不是你要我到學校找你嗎?

    不過,奧倫斯說的也有道理,自己的住處,確實比學校更舒適。

    鄭軻陪著奧倫斯一起上樓,進入了臥室。

    “對了,幸平和繪里奈怎么樣?”奧倫斯看到空無一人的房間,突然想起了兩位交換生。

    “他們?現在還在進行the-blue日本區的預選賽,因為還在比賽,我也不敢詳細詢問,不過,應該很快就有結果了。其實,我對他們,還是挺有期待的!编嵼V笑著說道。

    奧倫斯微微點頭,“我對繪里奈比較有信心,至于幸平……”

    提到幸平,奧倫斯無奈地搖了搖頭。

    “幸平在料理上,很有天賦!编嵼V解釋道。

    “我知道。但進入藍際的這一段時間,他的法餐進展緩慢,如果再丟棄原先的烹制方法……夠嗆。我看好他下半年的成長,至于上半年……如果不退步,我感覺應該就是勝利了!

    鄭軻微微點頭,第一個學期,幸平確實在料理之外的地方,分了很多精力,特別是語言的學習以及法國生活的適應,確實讓他在廚藝的提升方面,舉步維艱。

    幸好,最艱難的日子已經過去,而幸平接下來,可以把注意力放在法餐上。

    “好了,現在談一下你的事情……你想應聘愛華頓的講師?”奧倫斯問道。

    “是的。”鄭軻點了點頭。

    “對你來說,難度不小……至少,現在的你,可能達不到愛華頓的要求!眾W倫斯如實說道。

    盡管鄭軻現在的廚藝很出色,哪怕在藍際,也是前幾名的存在。但是,擔任講師和作為選手參加比賽,是完全不同的兩個概念。一名好的選手,并不一定是一名優秀的講師,這就像一名世界頂尖的球員,并不一定成為名帥。

    除此之外,更有一個奧倫斯更擔心的地方——學員的水平,很可能會超過鄭軻。

    事實上,如果兩名選手的實力相差不大,很容易在某些觀點上,產生沖突,這種情形,會非?简炛v師的控場能力,稍有不慎,很可能下不了臺。而且,如果自身實力不足,也誤導學員。

    “我不怕!编嵼V語氣堅決。

    奧倫斯沒想到鄭軻會這樣說,神色稍微有些吃驚。

    “首先,羅蒙先生在之前,已經和我講的很清楚,講師會有不同的等級,并且依據這些等級,拿到不菲的獎金,因此,學員挑選相應的課程,會有相應等級的老師負責。給我五萬歐元,卻讓我做100萬歐元的事情,這些我做不來,由此造成的損失,也不應該由我來負責。當然,如果我能成功應聘,我會給羅蒙先生講清楚。合同是雙向的,他既然能用合同約束我,那我也能提出我的要求,對吧?”鄭軻解釋道。

    “你還真不怕丟了這個工作?”奧倫斯問道。

    “這有什么好怕的?我畢業之后的主要工作是開一家自己的小店,之所以應聘講師,是為了鍛煉自己,開拓眼界,多接觸一下名廚、美食家,見見世面,可不想變得束手束腳。如果沒有這次機會,我相信也會有下一次的!编嵼V解釋道。

    奧倫斯微微頷首,“也是,沒想到你能想的這么清楚!

    “這些都是為了保全自己,其實,我真正想說的是,我完全不怕競爭。為了應對考試,我想到了您,而且,愛華頓到明年年初才能開業,這段時間,我一定會讓自己變得更優秀!

    奧倫斯稍微一愣,隨后又笑了出來,“鄭軻,你知道我最欣賞你什么嗎?”

    鄭軻聳了聳肩膀,他怎么可能想得到?

    “自信……還有不服輸的精神!眾W倫斯說道。

    自信嗎?從來到這個世界,一路走來,自己也確實變得更自信了。

    鄭軻伸了一口氣,心中默默想道。

    “好了,既然你抱有這么大的決心,那么我們就來講一下烹調表演。對了,鄭軻,你對烹調表演,有什么概念?”奧倫斯看向鄭軻。

    “烹調表演……簡單的說,既是在顧客的面前,切克食材,至于類型,大致分為三種情況,即是切割、烹調以及燃燒。”鄭軻簡單的解釋道。

    “沒錯,這確實是烹調表演。其實,烹調表演的產生,并不稀奇,就是為了讓顧客感受到視覺上的沖擊。

    “用高超的廚藝,對食材進行烹調;或者通過精湛的刀工,在食客的面前,將食材切割;甚至利用烈酒的性質,來對食材進行燃燒處理。這些場景……不,只要一種畫面,能出現在食客的視野中,進而吸引住食客。因為這種方法,對食材、廚藝都有一定要求,同時更需要操作者,有高超的廚藝,所以,烹調表演,通常出現在高檔餐廳。

    “愛華頓的學員,他們的目標都是星級主廚,所以,烹調表演必須熟練掌握。鄭軻,烹調表演能夠展現你那些高超的廚藝,但與此同時,因為烹調表演,通常出現在高檔的比賽中,那些評委對料理的要求,也會隨之提高。否則,他們會認為,這道菜品不足以成為烹調表演的料理。在接下來一周多的時間里,我會對你進行強化集訓——希望你能堅持下來!

    奧倫斯看著鄭軻,目光突然鋒利許多。

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