“怎么不行?人又不是機(jī)器或者電腦,當(dāng)然可以出錯(cuò)!眾W倫斯想當(dāng)然的說道。
鄭軻點(diǎn)了點(diǎn)頭,這確實(shí)也是解釋的方法。
“這是我想說的第一點(diǎn)兒,一定要有自信,哪怕自己出錯(cuò),也不要表露出任何的膽怯。你越是瞻前顧后,你的缺點(diǎn)越會(huì)被無限放大!
“至于第二點(diǎn),也和第一點(diǎn)有關(guān)。不要說自己不清楚的內(nèi)容,一方面,容易出錯(cuò);另一方面,你說的那些,老師都知道,沒必要刻意表現(xiàn)自己。除了這些,你還要明白自己的定位!
“定位?”鄭軻一愣。
“沒錯(cuò),之前,你也說過,你不會(huì)拿著實(shí)習(xí)講師的工資,去做頂級(jí)講師要做的工作。這也說明,老師對(duì)你們的不會(huì)太高。而且,你也要清楚,在正式授課的時(shí)候,你的學(xué)生不會(huì)是這些專家,而是一些餐廳的廚師。他們?yōu)槭裁催x擇聽你的課,而不是其他比較厲害的講師?當(dāng)然,學(xué)費(fèi)是一部分原因,他們可能沒那么多錢去聽名廚的授課。但,更多的原因是因?yàn),他們需要一些基礎(chǔ)的內(nèi)容。
“因此,在你授課的時(shí)候,老師肯定會(huì)模仿那些聽課的廚師,借此來驗(yàn)證,你的課程是否通俗易懂,是否能被廚藝不是太高的人所接受。”
鄭軻撓了一下頭,授課果然要比烹飪麻煩。
但這些也是他以后生活的一部分,而且,經(jīng)營餐廳也遠(yuǎn)不是烹飪菜品這么簡單。人脈的積累、員工的管理、餐廳的運(yùn)營……諸多方面都要考慮。
提前接觸到這些,應(yīng)該也對(duì)自己以后的發(fā)展,有一定的幫助。
因此,鄭軻哪怕知道他并不擅長授課,但依然下定決心,兩天后的授課比賽,一定要全力以赴。
“好吧,該說的都說完了,接下來,你自己就好好休息吧?明天和后天,我們到第二學(xué)院,做一下現(xiàn)場模擬。今天在休息之后,你再想一下,演講什么內(nèi)容比較合適。剩下的事情,我們到明天再詳談!
奧倫斯知道鄭軻精神不佳,就算說再多,他也聽不進(jìn)去,只能選擇先行離開。
鄭軻把奧倫斯送回樓下,又返回了實(shí)操室,把廚具收拾之后,又給凱瑟琳發(fā)了一條短信,告訴她不能過去接她,隨后便倒頭就睡。
這一覺睡到晚上七點(diǎn),鄭軻揉了一下眼睛,掙扎著拿起手機(jī),剛剛亮屏,就看到凱瑟琳發(fā)來一條短信。
“注意身體!
鄭軻回了一條“謝謝”后,便從床上起來,洗了把臉,開始準(zhǔn)備第二天要講的內(nèi)容。
這次,他聽從了奧倫斯的建議,把精力放在了比較基礎(chǔ)的內(nèi)容上,像烹調(diào)表演的由來、用到的工具、需要注意的事項(xiàng)等等。
把授課內(nèi)容確定之后,鄭軻喝了一碗粥,又返回宿舍,繼續(xù)休息。
第二天一早,幸平便打來了電話,說他和繪里奈都進(jìn)入了the-blue亞洲賽,大概會(huì)在兩三天后返回巴黎。
在鄭軻的記憶中,除了區(qū)預(yù)選賽外,亞洲賽是the-blue最簡單的比賽,畢竟華夏不會(huì)參加,而其他國家的選手,實(shí)力不能和日本賽區(qū)比,這里面的典型代表,就是han國賽區(qū)。
提醒幸平注意安全后,鄭軻便與奧倫斯聯(lián)系,卻被奧倫斯告知,他早就來到第二學(xué)院了。
鄭軻快速換好衣服,一口氣跑到奧倫斯告訴他的教室,果然看到奧倫斯正坐在教室前排,低頭看書。整間教室除了他之外,再也沒有其他人。
“老師,好早!编嵼V說道。
“嗯,你授課的內(nèi)容,都確定了嗎?”奧倫斯問道。
“準(zhǔn)備好了!编嵼V打開手機(jī)里的文檔,將手機(jī)遞給了奧倫斯,“時(shí)間太緊張,我還沒來得及打印。”
“能脫稿嗎?”奧倫斯大致喊了一邊。
“哈?怎么可能?”
這些材料是他昨天才整理的,還沒來得及把資料完整看一遍。
“選手的考核時(shí)間有多長?”奧倫斯把手機(jī)遞給鄭軻。
“20分鐘!编嵼V記得發(fā)來的郵件上,是這么寫的。
“20分鐘?不夠!眾W倫斯搖了搖頭。
“是內(nèi)容太多了嗎?”鄭軻不解道。
“怎么可能?是內(nèi)容太少了,我敢說,你把這些東西全部念一遍,用不了5分鐘。”奧倫斯將手機(jī)還給了鄭軻。
“誒?不會(huì)吧?”鄭軻一愣,再次把材料看了一遍,上面洋洋灑灑好幾千字呢?
“要不,我再加一些內(nèi)容?”
“千萬別。這些東西已經(jīng)夠多了,正常來說,20分鐘說這么多內(nèi)容,知識(shí)點(diǎn)稍微有些多,可能需要你再刪掉一些!眾W倫斯說道。
“可剛才您不是,五分鐘就能說完嗎?”鄭軻詫異道。
奧倫斯前后的說法,完全矛盾。
“這就是授課的經(jīng)驗(yàn)了。沒人愿意聽干巴巴的知識(shí)點(diǎn),我想你也是這樣。所以,你要往里面加的,并不是知識(shí)點(diǎn),而是一些自己的體會(huì),還有與學(xué)生的互動(dòng)。所以,相較于你講了多少內(nèi)容,如何激發(fā)學(xué)生或者老師的興趣,才是最關(guān)鍵的。”奧倫斯提醒道。
鄭軻撓了撓頭,他這時(shí)才清楚問題之所在。
“要不我先試一下,您看一下有什么問題?”鄭軻說道。
“稍微等一下,凱瑟琳馬上就過來。”奧倫斯說道。
“?她過來干什么?”鄭軻不解的問道。
“我昨天稍微提了一下,但她好像對(duì)你的授課,非常感興趣!眾W倫斯說道。
鄭軻微張嘴巴,最后無奈地?fù)u了一下頭。
這個(gè)小丫頭,也真是愛湊熱鬧,剛回來也不休息。
“那我趁著這個(gè)時(shí)間,把資料打印出來,回頭等她過來,就開始練習(xí)!
鄭軻離開了教室,來到第二學(xué)院的辦公室,讓里面的員工幫他打印了三份材料。
等他返回教室,卻看到凱瑟琳一臉疲憊的坐在教室的前排。
鄭軻門關(guān)上,將兩份材料遞給凱瑟琳和奧倫斯。
“你怎么過來了?不好好在家休息!编嵼V沒好氣地看了一眼凱瑟琳。
“嘻嘻,當(dāng)然是想看一下你出丑的樣子!眲P瑟琳拖著腮幫,笑嘻嘻的看著鄭軻。
“一臉傻笑——你等會(huì)兒就回去休息。”鄭軻沒好氣的說道。
“不要!”凱瑟琳斷然拒絕了鄭軻的提議,“我要聽你授課——以后說不定就要錢了!
鄭軻知道她是在報(bào)復(fù)他昨天的話,便沒好氣地瞪了她一眼。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。