自古以來(lái)就有一句老話,說(shuō)的是久餓不可飽食,對(duì)于人是如此,對(duì)于動(dòng)物也是同樣的道理,只不過(guò),動(dòng)物的身體適應(yīng)性比人類要好得多,可以承受突如其來(lái)的大量食物而不至于產(chǎn)生嚴(yán)重的后果,而人類就不同了,一旦饑餓過(guò)頭了之后,突然進(jìn)食太多的食物,就會(huì)把自己給撐死。
動(dòng)物也是會(huì)把自己撐死的,但撐死動(dòng)物的難度遠(yuǎn)比撐死一個(gè)人類要難的多,比如,使用管子給鵝喂大量的食物,會(huì)導(dǎo)致鵝的肝臟脂肪化,但還不至于撐死,若是如此對(duì)待一個(gè)大活人,早就把人給撐死了,還有就是很多吃肉的野獸,他們有可能很久才能捕獲一只獵物,而在捕獲獵物之后,它們可以一次性的把這個(gè)龐大的獵物給吃完,與人類體重差不多的野獸,一頓能夠吃掉的食物可以達(dá)到人類的幾十倍甚至是幾百倍之多,實(shí)在是有些嚇人。
其中,一次吞食量最大的動(dòng)物,當(dāng)屬蟒蛇無(wú)疑了,很多大蟒蛇與成年人的體重是差不多的,但它們一次性可以吞食的獵物比自己體重還要大,若是人類的話,早撐死很多次了,再厲害的大胃王也不可能吃掉比自己身體還要重的食物,能吃掉自己身體十分之一的食物就很厲害了。
兔子的體型很小,一次的食量沒(méi)有多大,若是吃的太多的話,是會(huì)對(duì)身體造成很大傷害的,所以,一次喂食的時(shí)候,千萬(wàn)要注意控制食物的數(shù)量,把兔子給撐死就悲劇了。
一般兔子在野外覓食的時(shí)候,因?yàn)槔щy比較多,很少會(huì)吃撐,但在人為提供大量精良食物的情況下,兔子可能就會(huì)多吃很多食物,比如野兔一日的進(jìn)食時(shí)間是一個(gè)時(shí)辰,在野外的時(shí)候,一個(gè)時(shí)辰也吃不了多少東西,而在人類喂養(yǎng)的情況下,一個(gè)時(shí)辰可以吃掉好幾倍的食物,進(jìn)食量會(huì)大大的增加,吃撐的可能性很大。
難道兔子吃飽了之后,還會(huì)繼續(xù)吃嗎?這是因?yàn)轱柛垢行枰獣r(shí)間,若是吃的太快的話,就感覺(jué)不到了,會(huì)有一些延遲的,尤其是營(yíng)養(yǎng)高的食物,是很容易吃多的。
兔子餓了需要吃東西,人到了飯點(diǎn)了,自然也必須要進(jìn)食,若是進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律的話,會(huì)對(duì)人的身體造成不小的傷害,所以,到了吃飯的時(shí)間就一定要及時(shí)的吃飯。
雖然大雪仍舊沒(méi)有停止,但這對(duì)升起一堆篝火沒(méi)有太大的影響,雪與雨是不一樣的,在下雪的時(shí)候,可以非常容易的點(diǎn)燃火堆,而在下雨的時(shí)候,就相對(duì)困難許多了,稍微大一些的雨水就可以把火堆給澆滅。
一是雨下的比較快,二是雨量也比較大,所以,更加容易把篝火給澆滅,此時(shí)的大雪很大,氣溫也很低,但只要能把篝火給升起來(lái),就絕對(duì)不會(huì)被大雪澆滅,炙烤食物也不會(huì)受到影響,甚至,因?yàn)闀r(shí)不時(shí)的有雪花落在食物上,給食物增添了一絲水分,讓炙烤食物變得更加的容易和方便。
附近并沒(méi)有河流,而且,雪下得這么大,天氣這么冷,就算有河流也被大雪給覆蓋了,根本就看不到,若是冒險(xiǎn)靠近河流,或許還有摔入河流之中的可能,總之,去找河流取水不太現(xiàn)實(shí),而他們也不需要去找河流,附近就有現(xiàn)成的積雪,只要把積雪放入鐵桶之中加熱一段時(shí)間,那么就可以得到需要的淡水,不論是燒開(kāi)水喝,還是用來(lái)清洗獵物都會(huì)很方便的。
冬季的枯樹(shù)枝和枯樹(shù)葉是很多的,護(hù)衛(wèi)們?cè)缇蜏?zhǔn)備了大量的枯樹(shù)枝和枯樹(shù)葉,在第一批獵物到手之后,兩名護(hù)衛(wèi)負(fù)責(zé)宰殺,還有幾名護(hù)衛(wèi)就開(kāi)始引火了,并用鐵桶燒水,以被待會(huì)的使用。
在兩只黃羊被宰殺的差不多了之后,三桶熱水也燒好了,接下來(lái)不論是燒烤還是水煮,都是毫無(wú)問(wèn)題的。
因?yàn)榇笱┑木壒剩袢兆o(hù)衛(wèi)們的收獲都出奇的好,每一組護(hù)衛(wèi)出去打獵,都帶著收獲回來(lái)了,就沒(méi)有一個(gè)空手的,最寒摻的一組也帶回來(lái)一只小型的野鳥(niǎo),非常的讓人滿意。
而除了兩只還活著的小兔子被寧兒和怡兒留下之外,剩余獵物全都被剝皮做食材了,在不遠(yuǎn)處的一片雪地上,到處都是血跡和小動(dòng)物的內(nèi)臟,看著也確實(shí)挺血腥的,不過(guò),為了滿足自己的口腹之欲,這點(diǎn)殘忍也是有必要的,總不能因?yàn)樯屏级运匕桑?br />
“今日做什么菜好呢?”
李豫看著滿眼的食材,皺起了眉頭,窮人餓的吃了上頓兒沒(méi)下頓兒,而有錢人卻在發(fā)愁每頓飯?jiān)摮允裁春,要吃出新意才可以?br />
“紅燒羊肉如何?”
李安開(kāi)口道。
“上次吃過(guò)了,想換換口味。”
李豫不太滿意的說(shuō)道。
“直接水煮,這個(gè)肯定沒(méi)吃過(guò)吧!”
李安笑道。
“不行,那還能吃嗎?再想想?”
李安想了半天,看向?qū)巸汉外鶅海_(kāi)口問(wèn)道:“你們兩個(gè)小女娃想吃什么菜?”
“兄長(zhǎng)做的,我們都喜歡!
聲音很甜,李安聽(tīng)了很高興,不過(guò),因?yàn)榻?jīng)常陪著李豫外出,李安也找不出太新鮮的菜品來(lái)讓李豫產(chǎn)生興趣了。
“要不就做一道烤全羊吧!作為今日正午的主菜,再來(lái)幾個(gè)野雞燉白菜,慈姑炒青椒,灰兔肉糜湯,這樣就應(yīng)該差不多了!
李安說(shuō)道。
烤全羊是一道很不錯(cuò)的美味,非常的好吃,不過(guò)李豫是吃過(guò)了的,雖然也很喜歡,但并不會(huì)很期待,缺少了好奇心。
“好吧!已經(jīng)半個(gè)月沒(méi)吃烤全羊了,聽(tīng)到這個(gè)名字,還是會(huì)流口水的,哈哈!”
李豫笑著說(shuō)道。
李安想了一下,開(kāi)口道:“要不再加一道邪菜吧!”
“邪菜?什么意思?”
李豫問(wèn)道。
李安笑著說(shuō)道:“應(yīng)該說(shuō)是一道大補(bǔ)之菜,做成鮮湯肯定非常的可口,而且是大補(bǔ)哦!
“哦,我明白了,我明白了,哈哈哈!”
李豫會(huì)心一笑,馬上就明白了李安所說(shuō)的是什么意思。
護(hù)衛(wèi)們有一半在警戒,剩下的都在忙碌,有的在劈柴,有的在燒火,還有的在準(zhǔn)備食材,各種食材很快就準(zhǔn)備完成了,這么多的食材與帶來(lái)的佐料,足夠制作十幾道美味的菜肴了。
其中,一只完整的烤全羊是主菜,其余的都是一盤盤的配菜,因?yàn)辄S羊的盤菜用不了一整只,所以,剩下的會(huì)分給護(hù)衛(wèi)們,讓他們自己燒烤了吃,也算是對(duì)他們辛勤勞動(dòng)的回報(bào)。
主菜烤全羊,自然是李安親自負(fù)責(zé)制作,李豫與一名護(hù)衛(wèi)負(fù)責(zé)打下手,而其余的配菜都是護(hù)衛(wèi)們自己去完成的,畢竟,李安一個(gè)人也忙不過(guò)來(lái)。
而因?yàn)榻?jīng)常跟在李安的身邊熏陶,李豫的做菜水平是越來(lái)越高了,真要做起菜來(lái),或許真的是一點(diǎn)也不比李安差,只不過(guò),他已經(jīng)習(xí)慣給李安打下手了,而且,這樣做的勞動(dòng)強(qiáng)度也降低了不少,是李豫最喜歡的方式,很是有感覺(jué)。
雖然之前吃過(guò),但當(dāng)聞到濃郁的肉香味的時(shí)候,李豫還是忍不住咽了下口水,周圍也都是咽口水的聲音,就連一直把注意力放在小兔子身上的寧兒和怡兒,也被肉香味深深的吸引了,把喂兔子的事情放在一旁了。
“差不多快要好了,廣平王好好看著,我去做大補(bǔ)的菜!
李安輕輕一笑,把制作烤全羊的后續(xù)任務(wù)交給李豫,而他自己則去做大補(bǔ)美食了。
而所謂的大補(bǔ)美食,就是羊睪湯,既然抓住了兩只黃羊,而且還是公黃羊,這倒美食自然是不能錯(cuò)過(guò)了,這可是大補(bǔ)!
一只黃羊有兩只羊睪,個(gè)頭還算不小,用來(lái)制作羊睪湯是足夠用的,而且,除了羊睪之外,羊鞭也可以加入其中,如此,大補(bǔ)的效果就更好了。
而制作羊睪湯的步驟也很是簡(jiǎn)單,只要原材料準(zhǔn)備好了,直接一步步進(jìn)行烹煮就可以了。
制作這道美食,所需要的材料,主要有羊睪一對(duì),這是這道菜的核心材料,是絕對(duì)不能缺的,配料可以是各種少量各種動(dòng)物的精肉,來(lái)點(diǎn)羊鞭就更妙了,羊肉湯也是必須的,佐料需要鹽巴,蔥姜蒜,香菜等幾樣,最好在來(lái)點(diǎn)青菜什么的搭配,效果會(huì)加倍的。
因?yàn)檠虿G比較珍貴,尤其是野生黃羊的羊睪,就更加的珍貴了,若是直接整個(gè)烹煮就顯得有些浪費(fèi)了,而且,個(gè)頭太大也不利于各種佐料的味道滲入,所以,在烹煮之前,需要先將羊睪去除筋膜,然后切成薄片,這樣在下鍋之后,鍋中各種佐料的味道就可以比較容易的進(jìn)入羊睪之中了,從而徹底杜絕羊睪的膻味,讓人能吃到更好的味道。
李安把鐵鍋燒熱了之后,先倒入護(hù)衛(wèi)剛剛烹煮好的羊肉湯,略微烹煮片刻之后,加入蔥姜蒜和鹽巴等佐料,等到鍋里的羊肉湯沸騰了之后,再把主菜切片羊睪和切段的羊鞭放進(jìn)去,繼續(xù)煮沸一陣子之后,放入青菜和香菜等調(diào)味的材料,稍等片刻就做好了。
“大補(bǔ)的食材做好了?”
李豫走過(guò)來(lái)問(wèn)道。
李安點(diǎn)頭道:“已經(jīng)做好了,是不是很香,不過(guò),材料也用了一半,還有一半呢?要不就在再做一道吧!”
李豫點(diǎn)了點(diǎn)頭,剛才李安親自切羊睪的時(shí)候,他都看見(jiàn)了,自然也知道李安留了兩個(gè)羊睪和一個(gè)羊鞭,當(dāng)時(shí)還以為李安要留著帶回去獨(dú)自享用,心里稍微有些不爽,見(jiàn)李安如此說(shuō),才發(fā)現(xiàn)自己是小人之心了。
而李安要制作的第二道美味,便是清燉羊蛋,也是一個(gè)大補(bǔ)的食材,而且,看著會(huì)更加的有食欲。
這道菜也是很好做的,且制作的時(shí)候會(huì)更加的方便和容易,因?yàn)椴恍枰蜒虻扒衅,這就省了不少事。
全部需要的材料也不多,只需要羊蛋兩個(gè),羊肉半斤,白蘿卜半斤,還有適量的蔥花,桂皮生姜片,陳皮就可以了,若是再加個(gè)切斷的羊鞭就更好了。
羊蛋和羊肉在下鍋之前,要先用開(kāi)水過(guò)一下,洗掉不干凈的東西,然后才能下鍋,白蘿卜要切成小塊備用。
材料很快就準(zhǔn)備好了,李安把羊肉放入砂鍋之內(nèi),加入桂皮,生姜片,陳皮等材料,還有大量的水,進(jìn)行一定時(shí)間的燜煮,煮開(kāi)之后加入適量的黃酒,去去膻味,然后把砂鍋下面的木柴減少一些,進(jìn)行小火慢燉。
“行了,這個(gè)小火慢燉需要一個(gè)時(shí)辰,我的肚子已經(jīng)等不起了,就先吃現(xiàn)有的吧!這倒美食做好了再吃也不遲!
李安開(kāi)口說(shuō)道。
雖然他很想立刻把這道絕頂美食給制作出來(lái),不過(guò),此等美食不是那么容易制作的,需要很多很多的時(shí)間,而李安此刻肚子已經(jīng)餓了,身旁的眾人也都餓了,是真的等不起了,而且,這倒美食是李安與李豫了兩個(gè)人的美食,其它的人也沒(méi)有資格享用,就算是小妹妹也不行,畢竟,這是男人的大補(bǔ)食材,女孩子是不能亂吃的,萬(wàn)一吃出問(wèn)題來(lái)了,那豈不是麻煩了。
李豫伸手一招呼,麾下的護(hù)衛(wèi)便開(kāi)始分食剛剛烤好的半只烤黃羊,而李安的護(hù)衛(wèi)人數(shù)較少,只分到了四分之一只烤黃羊,這是護(hù)衛(wèi)們自己烤的,雖然配料給的少,比李安親自烤的全羊要差一些,但也是非常不錯(cuò)了,至少,對(duì)于他們來(lái)說(shuō),這就是絕對(duì)的美味佳肴,比他們自己帶的食物好太多了。
另外,李安親自烤的全羊,肯定也是吃不完的,待會(huì)肯定還會(huì)拿出許多賞賜給他們,只不過(guò),要等李安吃的差不多了,才會(huì)賜給他們。
“羊后腿的肉是最好吃的,寧兒,怡兒,你們先來(lái)。”
李安非常溫柔的把羊腿上最精華的部分給切了下來(lái),遞給了兩位妹子,然后才割下兩塊給自己和李豫,搞得李豫都有些吃醋了,看向自己妹妹的眼神都不太好了。
羊腿肉上非常適合燒烤的,烤羊腿肉非常的好吃,在烤全羊的時(shí)候,羊腿絕對(duì)是最值得吃的一部分,但絕對(duì)不是唯一,羊背也非常時(shí)候烤著吃。
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