在原的位面，楊明志知道一種特殊的經(jīng)濟(jì)模式——洞穴經(jīng)濟(jì)。［（ 這個字眼看起來太大了，實際上所謂洞穴經(jīng)濟(jì)，就是農(nóng)民把洞穴利用起來，種蘑菇便是一個重要項目。
其實不光是天然的洞穴，很多防空洞在冷戰(zhàn)結(jié)束后也紛紛廢物利用，有的作為倉庫，有的就成了蘑菇的農(nóng)田。
楊明志參觀過一些蘑菇生產(chǎn)基地，只是不是洞穴。
那是一些普通的農(nóng)村民房，老百姓將房間改造一番，成了徹頭徹尾的黑屋。
要避免光線，要保證溫度的恒定，還有相對濕度達(dá)到9%，另外培養(yǎng)料的含水量要求也高。既然在附近的山林中，村民和士兵總能采集一些食用菌，為何就不能把菌種保留，自己培養(yǎng)蘑菇呢？
楊明志把話出來，奧爾金非常詫異。他深知自己不是這塊料，卻也要懷疑一番。
“長官，十月份烏克蘭和白俄羅斯的降雨一般比較充分，而到了冬季，氣溫會跌到冰點以下。即使我們種植蘑菇，這樣的低溫肯定會影響巨大。到了冬季，馬鈴薯也停止生長，我們根不能展農(nóng)業(yè)。”
“是么？同志，你的話太絕對了。”楊明志道。
“也許吧，副師長同志，我并不是什么農(nóng)業(yè)學(xué)家或者植物學(xué)家。我們在洞穴里種蘑菇，或許卡維茨基更有經(jīng)驗。”
奧爾金把話轉(zhuǎn)到新上任的存在卡維茨基頭上，他就在這里，并且一臉懵逼。
楊明志看看他，不禁搖搖頭。“或許真的是我太一廂情愿了？你們畢竟是一群工人階級，種蘑菇的專家咱們的營地可能根沒有。”
耶夫洛夫馬上接過話茬，道：“是嘛？別列科夫既然你提到這件事，你或許是有經(jīng)驗的。亦或者你是聽過或者見過，就憑借自己的記憶，你完可以搞一搞，我們也會幫助的。畢竟我知道蘑菇這種東西，長的很快也能填飽肚子。戰(zhàn)士們每天都吃馬鈴薯和面包，到了冬天蔬菜匱乏了，多一些蘑菇也能調(diào)劑一下。”
楊明志噗呲笑了，“好吧，要不我就硬著頭皮試一試。”
就在這時，處在角落中的楊桃不禁咳嗽一聲，弱弱的插話：”如果是蘑菇，我會。“
她的話頓時使她成為焦點，眾人齊刷刷的看著這個靈巧的姑娘。楊明志趕忙問道：“貝茜卡，你剛才，你會種蘑菇？”
“對！我會，因為我真的種過，有一些經(jīng)驗。”
楊桃所謂的經(jīng)驗，那時候還是在幾年前。她已經(jīng)罹難的父親除了帶著她去打獵，也教她采集。附近的山上不僅有獵物，還有五花八門的山珍。人參和靈芝是最珍貴的，除此之外，可以食用的蘑菇也是五花八門。
為了以后更好的采集，她的父親采集了布滿菌絲的土壤帶回家，經(jīng)過一番加工處理就制作好了培養(yǎng)基，加入多少腐殖質(zhì)多少水，這些要領(lǐng)到教給了還是幼女的楊桃。
那些是她溫馨的記憶，后來親生哥哥去當(dāng)了兵，弟弟留在家里。災(zāi)難將領(lǐng)后，只有她一個人在枯井里挨過了鬼子的搜查，如果哥哥還活著，應(yīng)該是跟著東北軍入了關(guān)。因為這些是痛苦的回憶，楊桃不愿意揭開自己的傷疤，甚至也不會告訴丈夫。
她之所以可以很隨性的稱呼丈夫為哥哥，也是因為她那個當(dāng)兵的大哥，按照年齡也就比楊明志幾歲而已。
楊桃聲稱她會種蘑菇，會制作培養(yǎng)料，而且也會分辨出那些是可以食用的，哪些有毒。
經(jīng)她一番辭，楊明志恍然大悟。這丫頭的經(jīng)驗早就暴露無遺，在撤退的途中戰(zhàn)士們在森林中到處找可以果脯的東西。這丫頭總能找到一大堆五花八門的蘑菇還有野菜。
”可以吃的蘑菇總是不起眼，有毒的總是太顯眼。“楊桃憑著女人的直覺和獵人的經(jīng)驗，在這異國他鄉(xiāng)分辨出了那些蘑菇可以吃，甚至在鯰魚村的附近，她也找到了容易生長蘑菇的區(qū)域。
大家聽了這丫頭的所賜，一個個喜出望外。
“如果你們聽從我的配方，找到含有菌絲的泥土，我們能迅制作培養(yǎng)基，之后就是將其置身于合適的地方，待其靜靜的成長就好了。”楊桃的話就像是蘑菇一定可以培養(yǎng)，她信誓旦旦的樣子令楊明志也倍感信心。
蘑菇這種真菌植物，只要保持恒定的溫度和濕度就可以培養(yǎng)，洞穴無疑是天然的培養(yǎng)基地。
楊明志道：“既然下雨后我們的黑山會滲入雨水，這樣濕度就可以保證。溫度的話洞穴的特殊環(huán)境能讓它在最寒冷的時期也能保持溫度，夏家也是異常的涼快。索性我們就多挖掘一些洞穴，專業(yè)生產(chǎn)蘑菇。如此即使是冬季，我們還是可以生產(chǎn)出一些糧食吃。”
能在冬季生產(chǎn)出糧食，這聽起來極具誘惑性，大家被楊明志夫婦的蠢蠢欲動。
“既然副師長是如此想法，我們干脆就行動吧！”奧爾金道。
“行！那么師長你有什么別的異議么？”楊明志扭頭問到耶夫洛夫，得到了他完支持的答復(fù)。
“那好，貝茜卡！我以長官的名義給你命令，既然你你有能力制作培養(yǎng)基，那就去做吧！我們干就干！”
情況變得很唐突，楊桃吐吐舌頭，自己又多了一重身份——采蘑菇的姑娘。
這是丈夫的命令，更是長官的命令，女孩選擇完服從。不過她也提出了的要求，即需要一些人聽她指揮，去挖掘含有菌絲的土壤。
這次拜訪“黑山”建設(shè)倉庫的工地真的收獲很大，楊明志萬萬想不到自己同床共枕的妻子還會種蘑菇。仔細(xì)琢磨下去，如果真的如設(shè)想的那樣山洞里長滿蘑菇，戰(zhàn)士們的餐桌上有能多一道菜，其實情況還不僅僅是如此。
讓馬鈴薯作為人民的主食，它卻缺乏一種非常重要的氨基酸——色氨酸。如果人長期只使用馬鈴薯，比如導(dǎo)致一些必要氨基酸的匱乏，其最顯著的結(jié)果不僅僅是精神萎靡，甚至身上會出現(xiàn)奇怪的潰爛——畢竟人體所需的各類氨基酸要共同完成身體細(xì)胞的構(gòu)建。
如果能量產(chǎn)蘑菇，馬鈴薯的劣勢就能忽略掉。因為蘑菇也是富含氨基酸的，兩者可以達(dá)成極好的互補(bǔ)。如此麥面粉的攝入對于普通人能進(jìn)一步降低，好的糧食給最能打仗的人，普通百姓，在這艱苦絕的敵后戰(zhàn)爭環(huán)境下，不會餓肚子已經(jīng)是極大的幸福。
楊明志知道斯拉夫民族有著堅強(qiáng)的耐性，老百姓支持游擊隊打擊侵略者，他們甘心餓肚子。因為大家知道，如果不把敵人趕走，所有人都會死。
在白俄羅斯，很多人為了茍活選擇和侵略者合作，換取不殺的恩賜。更多的人則是在用各種手段抗?fàn)帲赃M(jìn)入十月份，還是有零星的人們遷移到沼澤地躲避戰(zhàn)亂，結(jié)果現(xiàn)了這里居然還有一座蘇聯(lián)的孤島。
楊明志給妻子新的任務(wù)，這丫頭馬上領(lǐng)著一眾村民進(jìn)山搜索去了。早晨出，傍晚歸來，幾輛馬車?yán)瓭M了土壤。楊桃信誓旦旦的，這些土壤就能制造培養(yǎng)基。
楊明志完支持她的工作，同時自個也在等待著反坦克炮的生產(chǎn)。約定的時間是三天，那個里固施科夫聲稱兩天搞定，可是誰知道呢？
天公不作美，天氣進(jìn)入陰雨。秋季的雨非常細(xì)膩，雨水不大，降溫確是非常明顯的。
下雨了，楊明志最擔(dān)心的就是糧食問題。他立刻和鐵匠村聯(lián)系，要囑咐耶蓮京娜一番。
“你們這些人都安心吧，既然在鐵匠村就忙活你們的大事。鯰魚村這里完不用擔(dān)心，各個倉庫的防水措施非常好！”耶蓮京娜的一席話令楊明志等人非常安心。
不過這人也忘記了一件事——捕魚。
當(dāng)雨水來臨，棲息在鯰魚村附近大量池塘里的魚類紛紛沸騰了，尤其是鯰魚集體從泥濘不堪中鉆出來。這些生物的掠食能趨勢他們進(jìn)入表層水域，因為漲水會淹死一些動物，它們就吃死尸，沒想到被等候的捕食者一打盡。
雨天反而是捕魚的好時節(jié)，一群戰(zhàn)士扛著麻繩編制的化身成漁民，他們滿載而歸，一個個臉上洋溢著豐收的喜悅。
魚獲被統(tǒng)一集中，耶蓮京娜激動的看著這些活蹦亂跳的魚，命令道：“把魚盡量做成咸魚，空投給咱們的食鹽要節(jié)約使用。制作了咸魚我們做成后備食物留著過冬。”(未完待續(xù)。)8
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