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火影之大美食家 正文 第六百二十八章 紅燒豬蹄

作者/逆長天 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    原本,眾人以為,這一盤紅燒豬蹄那么大,估計(jì)會(huì)很硬才對(duì)。

    可當(dāng)筷子插入進(jìn)去的時(shí)候,他們卻陡然發(fā)現(xiàn),他們猜錯(cuò)了!

    筷子仿佛插入豆腐里面,根本沒有受到任何阻力一般,輕輕松松地陷進(jìn)去。

    同時(shí),吱的一聲,順著筷子破開的小口子,潺潺地流出一點(diǎn)點(diǎn)肉汁,一股好聞的肉香味順風(fēng)飄去,流入眾人的鼻尖。

    太好聞了!

    眾人眼中閃過一絲精光,為了避免剛才湯包被卡普一個(gè)人獨(dú)吞的慘劇,所有人紛紛動(dòng)手,呼風(fēng)炸響,筷子紛飛。

    赤犬夾起一塊巴掌大的肉塊,連著一層紅紅的豬皮,在燈光下仿佛會(huì)發(fā)光似的。

    有了之前的經(jīng)驗(yàn),赤犬知道,對(duì)待楊明烹飪的美食,不能用囫圇吞棗的方式,那樣簡直就是暴殄天物!

    赤犬張開嘴巴,對(duì)著湊近的豬肉輕輕吹氣。

    呼!呼!呼!

    伴隨著一陣陣吐息,一縷縷頗有仙意的煙氣繚繞,纏繞在鼻尖,令人口水分泌加速,撩動(dòng)人心。

    赤犬定睛一看,他夾起的這一小塊豬蹄,有著厚厚的充滿膠質(zhì)的肉皮,還粘著燉的彈綿軟的蹄筋,簡直就是極品!

    赤犬眼中閃過一絲精光,啊的一聲,張大嘴巴,一口吞下。

    “唔……”

    巴掌大的豬蹄進(jìn)入嘴中,頓時(shí)將之鼓的脹起來,兩邊腮幫子好像牛蛙似的鼓起。

    可這個(gè)時(shí)候,赤犬已經(jīng)沒有功夫,或者那個(gè)閑暇的心情,去關(guān)注自己現(xiàn)在的形象。

    只因?yàn)椋@豬蹄太好吃了!

    經(jīng)過楊明飛水,豬蹄原本里面很重的豬腥味,盡皆被除去。

    然后,楊明用慢火燉制,足足用了一天的時(shí)間,將豬蹄里面的雜質(zhì)熬出來。

    眾所周知,豬蹄富含膠原蛋白,很多女生都瘋狂地?zé)釔鄢载i蹄,希望借此來美容。

    可是,大多數(shù)人不知道的是,豬蹄里面除了膠原蛋白以外,還有很多骯臟的東西。

    要知道,豬蹄是什么,那是豬的腳啊!

    豬這種生物,平時(shí)生活得就很邋遢,居住的環(huán)境也不好,作為它們的腳,平時(shí)觸及這么多臟東西,很多細(xì)菌或者奇奇葩葩的東西混進(jìn)去。

    只是簡單的清洗和用熱水煮是不夠的。

    所以說,楊明在這一天熬制的過程中,豬蹄里面會(huì)不斷地分泌出灰黑色的雜質(zhì),只有將這些東西撈去,才可以用佐料放進(jìn)去進(jìn)行烹飪。

    原本富含膠原蛋白組成的豬皮,是非常堅(jiān)韌的,哪怕用鋒利的刀去切,也會(huì)顯得非常吃力。

    可在經(jīng)過漫長的慢火熬煮,豬蹄會(huì)逐漸改變,變得黏糯柔軟,從而讓豬皮吃起來入口即化。

    赤犬簡直不敢想象,原來豬蹄還可以這么好吃!

    赤犬慢慢地咀嚼著,豬蹄軟糯到有點(diǎn)黏嘴,好像糯米給人的感覺,卻沒有那么干,仿佛一個(gè)大意,嘴巴就要被黏住。

    赤犬難以置信,這豬蹄給舌尖帶來的沖擊!

    除了豬肉特有的滋味之外,他總感覺到,有一股外來的佐料味道,如同天外飛仙一般,恰如點(diǎn)睛之筆,令這道料理活了!

    當(dāng)白再次推著小車子來的時(shí)候,赤犬顧不得看,一臉焦急地問道:

    “楊明在這個(gè)豬蹄里面放了什么,居然這么好吃?”

    “啊?”

    白明顯一愣,沒有想到居然有人問這個(gè)問題。

    他自然是不知道楊明是怎么做到的,只好三步并兩步,跑向廚房,詢問楊明。

    當(dāng)白急匆匆地再次到來時(shí),臉上露出胸有成竹的笑容。

    同時(shí),他手中還多了一個(gè)罐子。

    “其實(shí)答案很簡單,秘密就在于我手中的這個(gè)腐乳。”

    啥玩意?

    赤犬一臉懵逼,從白手中接過這罐腐乳。

    入目所及,是一塊塊方形的塊頭,白白的,泡在紅色不明物質(zhì)之中,弄得它們身上白中帶紅,還散發(fā)出一股嗆鼻的怪味。

    赤犬連忙捂住鼻子,刀削般的眉頭一皺,滿臉嫌棄地撇過頭。

    “這是什么東西,這么難聞。”

    白仿佛對(duì)此早有預(yù)料,笑道:“這是楊明老板為了這道料理,提前好幾天專門調(diào)制出來的,具有咸辛香微辣的特點(diǎn)。”

    “根據(jù)楊明老板所說,在紅燒豬蹄之前,他先將腐乳挑出幾塊放入一碗中揉碎成泥,然后涂抹在豬蹄的表面上,一是染色,二是入味,沒有加入任何味精,帶給大家最自然的豬蹄味道。”

    聽到白的解釋,赤犬一臉懵逼。

    這么一小罐的腐乳,居然有這么大的功效?

    赤犬表示,我讀書少,你可別騙我!

    不信邪的赤犬,用筷子插入罐子里面,夾起一小塊腐乳,上面還粘著一點(diǎn)紅辣椒,看起來白里透紅般,明艷可口。

    可惜,上面飄蕩的腐**味,赤犬卻很難接受。

    他干脆脖子一橫,眼睛一閉,仿佛要吃下什么可怕的東西,一口咽了下去。

    咦?

    這個(gè)味道……

    起初,腐乳入口醇香,伴隨著被牙齒咀嚼碎末,猶如芥末一般,那種特有的腐乳味道令人感到一陣不適。

    可在忍受了一會(huì)之后,稍微適應(yīng)一下,赤犬頓時(shí)感到一種別樣的好吃!

    赤犬嘴笨,難以描述出腐乳這種味道,只是覺得吃了之后,感覺更有食欲!

    見狀,白微微一笑,早已預(yù)料到會(huì)是這樣。

    隨后,他將擺在小車子上的可樂拿出來,一一分發(fā)給眾人。

    “各位來賓,先喝點(diǎn)可樂歇息一會(huì),等下我們會(huì)進(jìn)行拍賣會(huì)的前半場(chǎng),請(qǐng)你們拭目以待。”

    赤犬雙耳微微一動(dòng),放下筷子,眼中閃過一絲精光。

    他一雙眼睛炯炯有神地盯著白,仿佛要將所有秘密揭露般。

    “這么說,復(fù)活料理是作為壓軸的啰?”

    “可是,還有什么能比得上復(fù)活料理?”

    赤犬說著,不由地?fù)u了搖頭,他們來的這些人有權(quán)有勢(shì),就算是拍賣惡魔果實(shí),至少也得是自然系的才有一點(diǎn)看頭,不然在復(fù)活料理面前,都是不值一提的貨色。

    見狀,白嘴角一翹,露出一絲似笑非笑的表情。

    “如果客人你這樣想就錯(cuò)了哦,那可是一個(gè)令世界震驚的拍賣品。”

    令世界震驚?

    還有什么,能夠媲美復(fù)活料理的?

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