楊明將烤好的雞腿肉,遞給雷影和奇拉比,說(shuō)道:
“這是我的一份小小心意,請(qǐng)慢用!
奇拉比砸吧了一下嘴,不管是他,還是體內(nèi)的八尾,此時(shí)的心情都無(wú)比地激動(dòng)!
能夠吃一頓楊明老板做的料理,真是三生有幸。
八尾雙眸綻放出刺眼的光芒,八條觸須一陣狂涌,大聲嚷嚷道:“奇拉比,你特么快點(diǎn)吃啊,我已經(jīng)等不及了!”
奇拉比點(diǎn)了點(diǎn)頭,按捺下心中的激蕩,顫顫巍巍地拿起刀叉,便割開(kāi)來(lái)。
可以看到,切開(kāi)的雞肉橫截面上,出現(xiàn)三種截然不同的顏色,最外層的被染成葡萄紅,中間是雞黃和紅的混雜,最里面是雞肉的嫩白色。
當(dāng)?shù)蹲虞p輕切開(kāi),伴隨著嗤的一聲,中間冒出一股熱氣,蒸騰而上,醉人的酒香勻和著雞腿特有的香味,形成一種獨(dú)到的芬芳,誘人胃口大開(kāi)。
“我已經(jīng)等不及了!”
“開(kāi)動(dòng)了!”
奇拉比發(fā)出一聲怪叫,張大著嘴巴,一口吞了下去。
剛剛一觸及雞腿肉的時(shí)候,奇拉比便感受到,雞皮滑嫩,雞肉爽口,特別是當(dāng)牙齒細(xì)細(xì)咀嚼,將雞腿肉成碎肉后,里面流露出來(lái)的濃汁滾燙,撒潑在舌尖上,又燙又麻,爽快極了。
最令奇拉比感到震驚的是!
楊明使用葡萄酒腌制雞腿肉,非但沒(méi)有掩蓋了雞腿的味道,反而更加凸顯了其中的美味,讓人仿佛置身在農(nóng)場(chǎng)之中,耳邊聽(tīng)到一聲聲雞啼,看到那健壯的雄雞飛奔,帶起一陣雞飛狗跳。
而當(dāng)奇拉比嘗過(guò)一會(huì)之后,雞腿肉里面包裹的洋蔥,帶著一絲絲嗆鼻的味道,如若長(zhǎng)龍噬日,又如堤壩泄露洪水泛濫,頃刻間宣泄而出,讓人感受到這無(wú)時(shí)無(wú)刻的香味。
“我去!這也太好吃了吧!”
奇拉比一臉震撼,隨即做出搞怪的動(dòng)作,嗓子一開(kāi),唱起一道古怪的說(shuō)唱樂(lè)曲,以此來(lái)贊美這雞腿肉的美味。
或許是眾人的審美不一樣,聽(tīng)到奇拉比的歌聲,眾人都很想打他!
反倒是楊明目光一亮,仿佛找到了什么稀世珍寶一樣。
他的美食之都,還差一個(gè)靈魂音樂(lè)家!
想想看,奇拉比在美食之都進(jìn)行演唱會(huì),怎么想都很帶感!
此時(shí)此刻,楊明已經(jīng)開(kāi)始考慮,該怎么把奇拉比忽悠過(guò)來(lái)。
或許,雷影和奇拉比都沒(méi)有想到,他們只是來(lái)吃頓飯,就要遭殃了。
就這么一愣神,雷影和奇拉比都是九尺大漢,眨眼睛便將雞腿肉吃得一干二凈,微微打了一個(gè)飽嗝,一臉意猶未盡地看著楊明。
“老板,還有什么好吃的料理?”
“你做得料理太好吃了,就這么點(diǎn),根本不夠塞牙縫!”
不管是雷影他們,就連我愛(ài)羅一方,也用熱切的目光看著楊明。
盛情難卻之下,楊明只好說(shuō)道:
“那好,我給你們弄點(diǎn)特別的!”
說(shuō)著,楊明起身,往樓下走去,回到廚房中。
此時(shí)此刻,楊明沒(méi)有按照系統(tǒng)的方式,而是根據(jù)自己過(guò)去的記憶,做一道料理,名叫糯米雞。
這一道料理,楊明在小當(dāng)家世界也學(xué)過(guò),所以顯得熟能生巧。
楊明取來(lái)兩張被開(kāi)水燙過(guò)的荷葉,此時(shí)葉子褪去原本的顏色,變得暗沉起來(lái)。
楊明將葉子光滑的一面朝內(nèi),一頭一尾反方向重疊。
然后,再在荷葉約三分之一處彎曲,再將荷葉回折,形成一個(gè)漏斗。
接著,楊明往里面放入適量的糯米,再放入調(diào)制好的雞肉,混合著切碎的冬菇蝦仁,用糯米蓋住它們,然后壓實(shí)。
這個(gè)時(shí)候,到了制作糯米雞的關(guān)鍵時(shí)刻,絲毫不能馬虎。
楊明用左手握緊米,握的時(shí)候,楊明手上用力,防止糯米雞散開(kāi),將米壓實(shí)之后,推成一個(gè)錐形。
接著,楊明右手馬不停蹄,從后面將荷葉往前推,合上荷葉,然后折出尖角來(lái)。
這個(gè)時(shí)候,楊明拿來(lái)荷葉帶子,從上自下纏,拉緊打結(jié),剪去多余的袋子。
這個(gè)時(shí)候,糯米雞就已經(jīng)大致完成。
暗綠色的糯米雞邊沿,被荷葉帶子穿過(guò),如同一條綠色長(zhǎng)河劃過(guò)密布的森林。
楊明將熱水燒開(kāi),便將糯米雞落下,水要浸過(guò)糯米雞面,待水重新燒開(kāi)后,再轉(zhuǎn)為文火煮一段時(shí)間,便可食用。
值得注意的是,在煮糯米雞過(guò)程中,即使鍋里的水很少,也不要往里面添加任何生水,不然會(huì)悲劇的。
當(dāng)糯米雞熟透后,楊明打開(kāi)鍋蓋,一股壓抑已久的水蒸氣,宛若火山爆發(fā),驀然噴發(fā)而出,攜帶出沖面的熱氣。
同時(shí),一股荷葉特有的淡淡清香,隨著熱氣噴發(fā)流露出來(lái),情人心脾,讓人胃口大增。
在做好之后,楊明將糯米雞放在籠子里,隨后拿到二樓自助餐廳,放置在我愛(ài)羅這桌餐桌上面。
“這是什么?”我愛(ài)羅看著這奇怪的造型,不由地問(wèn)道。
“這是糯米雞!睏蠲髡f(shuō)道。
“糯米雞?”
眾人目光疑惑,看著這小巧玲瓏的美食。
楊明沒(méi)有理會(huì)眾人的疑惑,從籠子里面拿出糯米雞,將荷葉帶子剪斷,扒開(kāi)緊緊包裹住的葉子。
只見(jiàn),熱氣騰騰的迷霧中,糯米雞那段糯米之間似斷不斷的粘連在一起,熱氣仿佛在空氣中抖動(dòng),帶著一種醉人的芳香,使人垂涎三尺。
糯米潔白,粒粒黏著,形成一個(gè)錐形狀,周邊洋溢著好聞的香味。
見(jiàn)狀,不管是我愛(ài)羅一行人,還是雷影和奇拉比,都不由地食指大動(dòng),胃口大開(kāi)。
我愛(ài)羅接過(guò)這糯米雞,拿起筷子往里面一戳下去,居然意外的很軟,一下子便戳到底。
我愛(ài)羅微微一用力,筷子往兩邊張開(kāi),便將糯米雞撕開(kāi)一道口子,可以看到,里面藏著汁水沸騰的雞肉。
蘊(yùn)含著雞肉和冬菇的香味纏繞而,伴隨著缺口打開(kāi),頓時(shí)朝著我愛(ài)羅撲鼻而來(lái),那股醇厚的香味,就如同一壺老酒歷久彌香,變得韻味十足,悠遠(yuǎn)流長(zhǎng),十里飄香。
仿佛間,我愛(ài)羅人如泡在香氣的溫泉之中,渾身上下都流轉(zhuǎn)著這股香味,懶洋洋的,舒暢極了。
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