牛肉選用的是牛身上的嫩外脊肉，本身就肉質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。橫紋切成面條一般的細(xì)條之后，紋理之間由筋相連，營(yíng)造出仿佛面條一般的筋道口感。
這種切法，如果不是刀工嫻熟的廚師，是絕對(duì)不敢輕易嘗試的！因?yàn)橐坏┣械眠^細(xì)或者過粗，都會(huì)破壞“面條”的口感，甚至讓牛肉在切的過程中碎掉！
以醬油為基底，加入少許的鹽、姜汁、醋、料酒、蒜汁調(diào)和成醬汁，然后將牛肉放入其中腌制，由于切得和面條一樣，所以很容易入味。接著與蛋清拌勻，由于揉進(jìn)了蛋清，便使得牛肉在炒過之后更加鮮嫩彈！
最后以大火、猛油爆炒，將這道料理的風(fēng)味提升到極致！
這樣充滿彈性的口感，還有這濃郁的風(fēng)味，讓繪里奈眼前不由得浮現(xiàn)出自己在充滿彈性的大床上肆意地玩鬧的情景！只要自己輕輕一蹦，便被彈起老高！這種放肆而自由的感覺真是讓人身心愉悅��！
很快，繪里奈又注意到，在盤子的邊緣上，還擺放著一些拇指大小的面團(tuán)子，看起來應(yīng)該是配菜一類的東西。
繪里奈夾起一個(gè)，然后一口咬下去，立刻就感覺口中似乎有什么東西爆炸了！富有彈性的外皮破開之后，卷心菜清淡甘甜的湯汁一下子擴(kuò)散到整個(gè)口腔！與剛剛“牛肉面”的濃郁滋味形成了鮮明而和諧的對(duì)比！
這種感覺好厲害！繪里奈現(xiàn)在只覺得身體被濃郁、清甜兩股洪流不斷地沖刷著，仿佛要迷失在這樣的感覺中了！
“嗯”就像楊明料想的一樣，不管是繪里奈還是旁邊的真由美，吃下料理之后，都是滿面紅光，然后夾緊了雙腿，身子不受控制地扭動(dòng)了起來，仿佛快要高朝了一樣！
不行��！
這種場(chǎng)面不管看多少次，都好羞恥！
楊明確定自己的料理里面絕對(duì)都是正常的調(diào)味料，并沒有放任何奇怪的東西��！
“把原本是配角的牛肉變成了主角，把原本應(yīng)該是主角的面變成了配角�！币猿且焕傻难哿Γ词箾]有親口品嘗過，又怎么會(huì)看不出來?xiàng)蠲鞯牧侠砭烤故窃趺椿厥履�，“很有趣的想法��！小子！�?br />
“呃就是剛剛突然想到的�！睏蠲鲹狭藫虾竽X勺，然后對(duì)繪里奈和真由美說道，“好啦，接下來該品嘗城一郎大叔的料理了！”
聽到楊明的提醒，繪里奈方才從剛剛仿佛是高朝一般的余韻中回過神來，和真由美一起看向旁邊的另一道料理。
“這個(gè)難道是薄餅？”看著另一個(gè)盤子里面那四四方方，看起來頗為薄脆的東西，基本看不到牛肉在哪里的東西，繪里奈心中疑惑叢生。
“這個(gè)叫哦對(duì)！叫幸平流番茄燉牛肉脆餅！”看城一郎那表情，這名字明顯是他臨時(shí)想出來的。
這東西哪里有番茄燉牛肉了？心中雖然這么吐槽著，但是畢竟是自己憧憬的才波城一郎大人所做的料理，繪里奈還是拿起城一郎特地裝備的刀叉，劃下一小塊，開始品嘗了起來。
這是！
一口咬下去，薄脆的餅皮下，突然涌上來的，是無比濃郁的酸辣滋味！
餅皮采用了類似于印度飛餅的做法，被煎得外脆里柔，口感絕妙，里面的餡料是切成肉末的牛肉，明顯是用番茄、辣椒、胡椒進(jìn)行過燉煮。
切成合適粗細(xì)的肉末的牛肉，在燉煮過程中仿佛是化作了海綿，將輔料的滋味吸收干凈！三種輔料的比例搭配近乎完美，賦予了里面的牛肉獨(dú)特的酸辣風(fēng)味！
有什么要出來了！
繪里奈能感覺到這道料理一入口，一股暖流由內(nèi)而外地從身體里面涌了出來！
整個(gè)人就像要去天國(guó)了一樣！
果然又來了！看到眼前這兩個(gè)女孩子的反應(yīng)，楊明不斷提醒自己，一定要淡定！
品嘗完這兩道料理之后，繪里奈不由自主地看向了眼前的楊明和幸平城一郎。一個(gè)是現(xiàn)在讓她會(huì)對(duì)一日三餐充滿期待的廚師，一個(gè)是過去讓她從料理中感受到久違的快樂與溫暖的廚師。
他們兩人都沒有被現(xiàn)有的料理常識(shí)所束縛，做出的料理仿佛充滿了無限的可能性！
究竟要怎么樣才能像他們一樣，做出這樣的料理！
“接下來，就是判斷勝負(fù)的環(huán)節(jié)了！”楊明說道，“繪里奈，還有倉(cāng)瀨，開始判斷吧！哪一道料理更加好吃？”
聽到楊明的話，兩個(gè)女孩子不由得陷入了沉思，畢竟兩道料理都十分完美，別說真由美了，就算是擁有神之舌的繪里奈，一時(shí)也不知道該如何取舍！
選擇誰呢？這兩道料理各自有各自的獨(dú)到之處，還真不能就說誰比誰差了！
此刻繪里奈發(fā)現(xiàn)，她有生以來居然第一次遇到了連她的神之舌也無法做出判斷的情況！
一旁的真由美則簡(jiǎn)直都把“傷腦筋”三個(gè)字寫在臉上了，女孩的視線不斷地在眼前的兩個(gè)盤子上徘徊著，就是遲遲不能做出選擇。
時(shí)間一長(zhǎng)，周圍的人也開始議論了起來。
“這么考慮了這么長(zhǎng)時(shí)間？”
“興許是兩道菜都太好吃了，這兩個(gè)女生都要多考慮一下呢！”
“就是！就是！楊明這小子可真厲害，進(jìn)步這么快！要知道，前幾次他和幸平老板比，都是幸平老板贏的！”
“越來越期待結(jié)果了”
“不行��！”真由美弱弱地說道，“這次不管是老板大叔，還是楊明君的料理，都非常好吃！我我不知道該選誰好！”
聽到真由美這么說了，繪里奈也無奈地嘆了口氣，說道：“我也是一樣！這還是我第一次出現(xiàn)無法判斷哪道料理更加好吃的情況，真是失態(tài)��！”
而楊明和城一郎在各自品嘗過對(duì)方的料理之后，不由得相視一笑。
“這種完成度城一郎大叔，這次總該讓你盡全力了吧！”
“哈哈哈，你小子不是也卯足了勁兒?jiǎn)幔坑芯湓捲趺凑f來著？后生可畏��！”
“雖然有點(diǎn)不甘心，只能算平局了吧！城一郎大叔？”
“是��！大概這就是最公正的結(jié)果了！”
于是乎，今天楊明和幸平城一郎的這次料理對(duì)決，便以平局收?qǐng)隽?br />
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