東瀛是鰹魚(yú)的重要產(chǎn)地,像是鰹魚(yú)高湯這種東西,不需要鮮活的鰹魚(yú),只需要鰹魚(yú)粉就可以了。
拿定了主意,楊明很快就開(kāi)始動(dòng)手了,在煎鍋里面做蛋餅卷和厚蛋燒,在鐵鍋里炒吐司鮮奶炒蛋,同步進(jìn)行,三份熱氣騰騰的早餐就這樣在這三更半夜里出爐了。
“先嘗嘗看吧!”
楊明拿起筷子,在每種料理里面都一樣嘗了一口。
“真好吃!”
“吐司鮮奶炒蛋里面,被泡軟的吐司混合雞蛋的柔嫩還有牛奶的鮮美,真是幸福感都要溢出來(lái)了!”
“不過(guò)吃多了就有點(diǎn)膩了,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該再吃一口火腿蛋餅卷,咸咸的肉味和順滑的口感,將整個(gè)味道升華一下!”
“厚蛋燒里面加入了鰹魚(yú)高湯之后,將島國(guó)料理的精髓體現(xiàn)的簡(jiǎn)直淋漓盡致啊,素材的風(fēng)味都被完整地提取出來(lái)了!”
“嗝”楊明連忙捂住了自己的嘴,極為不優(yōu)雅地將這個(gè)嗝掩飾了下去,這個(gè)時(shí)候他才發(fā)現(xiàn),明明說(shuō)好只是嘗一口的,可是面前的料理怎么只剩下一半了!!
他剛剛究竟吃了多少!
”啊晚上就不能吃東西的啊,長(zhǎng)胖了怎么辦“楊明一臉苦惱,”做早餐做得還以為現(xiàn)在是早上呢。“
“算了,回去睡覺(jué)吧,明天隨便挑一樣做做就可以了。”抱著這樣的想法的楊明,準(zhǔn)備收拾東西回去了。
“幸平創(chuàng)真你做了這么多啊?”當(dāng)他路過(guò)幸平創(chuàng)真的料理臺(tái)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)上面居然已經(jīng)擺了七八種不同的料理。
“嗯”幸平創(chuàng)真點(diǎn)點(diǎn)頭,“因?yàn)檫找不到感覺(jué)。”
“找不到感覺(jué)?”楊明隨手拿起筷子嘗了一口,“這不是很好吃嗎?”
那筷子是他剛剛用過(guò)的幸平創(chuàng)真還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)出口,楊明就已經(jīng)吃完了。
“找不到堂島銀前輩所說(shuō)的驚喜感。“幸平創(chuàng)真說(shuō)話(huà)永遠(yuǎn)那么言簡(jiǎn)意賅。
“驚驚喜感?”楊明好好地回想了一下自己準(zhǔn)備的東西,好像也沒(méi)有這種感覺(jué)存在。
不管是火腿蛋餅卷還是吐司鮮奶炒蛋,都是原原本本地按照菜譜上做的,唯一稱(chēng)得上一點(diǎn)創(chuàng)新的,也就是在厚蛋燒里面加入了鰹魚(yú)高湯而已。
“你是準(zhǔn)備要走了嗎?”看著楊明的裝束,幸平創(chuàng)真問(wèn)道。
“哈哈哈哈哈我只是出來(lái)透透氣!”楊明一晃,又回到了自己的料理臺(tái)前。
“驚喜感驚喜感”楊明正苦思冥想著,肩膀卻被人拍了一下。
雪白的廚師服,金黃的長(zhǎng)發(fā)。
“繪里奈你要走了嗎?”
“是啊,回去休息了你還要繼續(xù)做嗎?”薙切繪里奈的眼神帶著些許促狹,“這可不是你的作風(fēng)。”
“啊哈哈”打了個(gè)哈哈,楊明撓了撓臉頰,繪里奈說(shuō)話(huà)的意思他當(dāng)然明白,如果是以前,他肯定隨便想想就蒙混過(guò)關(guān)了,可是經(jīng)過(guò)了上一次課題的教訓(xùn),他對(duì)這些事情也看重了起來(lái),不再那么馬馬虎虎了。
“對(duì)了,明天晚上我們還是用摜蛋來(lái)決一勝負(fù)吧!”薙切繪里奈突然精神滿(mǎn)滿(mǎn),“昨天的只是手氣不太好!”
“好的。”楊明該說(shuō)不愧是繪里奈嗎,就算是打個(gè)牌勝負(fù)欲都這么強(qiáng)。
待繪里奈走了之后,楊明繼續(xù)一邊攪拌著蛋液一邊思考。
驚喜感
“嘿!”
頭發(fā)皮膚都像白玉一般。
楊明頭都不抬起來(lái),“愛(ài)麗絲你也要走了嗎?”
“對(duì)啊!楊明醬加油哦!“
要是真的想讓他加油的話(huà)!就不要一個(gè)二個(gè)都跑過(guò)來(lái)騷擾他呀!
不過(guò)
”所謂的驚喜感,并不是必須要有新奇的外觀或者古怪的食材啊。”
“如果能讓顧客有玩游戲的感覺(jué)的話(huà),不也會(huì)在用餐的時(shí)候帶來(lái)新鮮的驚喜嗎?”
那么就用這道菜吧
住宿研習(xí),第四天的早上。
雖說(shuō)審查六點(diǎn)才開(kāi)始,但學(xué)生們?cè)缭缇偷诌_(dá)了預(yù)定的會(huì)場(chǎng),在這里,他們將按照事先抽到的簽在自己的料理臺(tái)前做著準(zhǔn)備。
這長(zhǎng)達(dá)六天五晚的住宿研習(xí),在今天,終于到達(dá)了最關(guān)鍵的時(shí)刻。
“呀,塔克米!你也在這個(gè)會(huì)場(chǎng)嗎?“楊明左顧右盼,終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)認(rèn)識(shí)的人。
“啊?”塔克米嘴巴長(zhǎng)了又開(kāi),明明就在嘴邊的名字,卻怎么也說(shuō)不出來(lái)。
“真是令人傷心,只記得幸平創(chuàng)真的名字卻不記得我的,唉”楊明故作遺憾地?fù)u了搖頭,表現(xiàn)得很難過(guò)的樣子。
“楊明,別把我和幸平創(chuàng)真的關(guān)系說(shuō)得那么惡心!”塔克米白皙的臉頰上染上一抹緋紅,終于還是喊了出來(lái)。
楊明淡淡一笑,“你在哪邊呢?”
“在那邊。”他用手指指了一個(gè)方位。
基本上每六個(gè)人分配在兩個(gè)圓弧形構(gòu)成的空間里,外圍是展示給客人的展臺(tái),而里面寬敞的空間,則是這些小小廚師們的料理臺(tái)。
在今天,他們已經(jīng)可以被稱(chēng)之為廚師了,因?yàn)椋麄凂R上,就要真正地面對(duì)客人了。
“都各自做好出菜的準(zhǔn)備了吧?”時(shí)間一步步走近六點(diǎn),正在這時(shí),散布在會(huì)場(chǎng)各個(gè)位置的音響傳出了堂島銀的聲音。
所有人都豎起耳朵聚精會(huì)神地聽(tīng)著。
“接下來(lái),我要說(shuō)明一下及格條件。”
“首先先介紹一下審查員們!”
堂島銀的話(huà)音剛落,從之前一直緊閉的會(huì)場(chǎng)大門(mén)突然打開(kāi),穿著各異的男女老少們,帶著期待和新奇的目光,朝著會(huì)場(chǎng)里面走來(lái)。
“好好多人啊!”
“這些人是誰(shuí)啊!?”
大家都以為是遠(yuǎn)月學(xué)園的老師來(lái)進(jìn)行審查,可是,眼前的這些人是怎么回事?
“這些客人是遠(yuǎn)月度假村合作的食材供應(yīng)商以及他們的家人們!”
“今次就由他們來(lái)?yè)?dān)任這場(chǎng)集訓(xùn)的審查員,我也事先告訴過(guò)他們,課題是帶有驚喜的雞蛋菜品。”
“請(qǐng)注意,他們的審查會(huì)非常嚴(yán)格。”
楊明點(diǎn)點(diǎn)頭,原來(lái)如此,剛剛?cè)雸?chǎng)的那幾位看上去就很有派頭的大叔,應(yīng)該就是堂島銀所說(shuō)的食材供應(yīng)商了。
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