前一首，自然是抄的，后面的《詠鴨》，雖然是借鑒《詠鵝》，倒也是賈珉的原創(chuàng)。
焦利有些文字基礎(chǔ)，也會(huì)算一些基賬目。對(duì)于學(xué)習(xí)，他來還是比較有信心的，認(rèn)為自己不會(huì)費(fèi)多大勁兒。
但是，接下來，賈珉教的，他可就感到蒙圈了。
為什么？不按套路走啊，簡(jiǎn)直就是鬼畫符啊。
先教的是算數(shù)。
賈珉在板子上寫下了一、二、三、四、五、六、七、八、九、十后，就在下面寫上了1、、3、4、5、6、7、8、9、。
這是什么東西？從來沒見過啊！
“這叫阿拉伯?dāng)?shù)字，以后，你們學(xué)算數(shù)，就用這個(gè)數(shù)字，將來算賬，也用它。現(xiàn)在，你們就照著樣子寫，一定要寫的滾瓜爛熟的。今天晚上的任務(wù)，就是把這十個(gè)數(shù)字會(huì)寫了。一會(huì)兒我就考，誰會(huì)寫了，誰就回去睡覺。”
“四爺，這個(gè)阿拉伯，是誰家的伯伯啊？”
南兒?jiǎn)柕馈?br />
賈珉那個(gè)氣啊，恨不得踹南兒幾腳。轉(zhuǎn)念一想，這也不怪他，也就強(qiáng)行壓住火，沒有發(fā)作。
“這個(gè)嘛，這個(gè)阿拉伯是個(gè)蠻夷之人，離咱們這遠(yuǎn)著呢，你們不認(rèn)識(shí)。”
唉，時(shí)代差異啊！
幾個(gè)人學(xué)起來，還算是認(rèn)真的，盡管開始笨手笨腳的，還是漸漸上了道。
賈珉時(shí)不時(shí)地走下去看看，指指點(diǎn)點(diǎn)的。幾個(gè)人中，屬平兒寫的最好看，看來人還是比較機(jī)靈的。女工做得好，學(xué)這些也是有幫助的。
將來寫字，應(yīng)該比前世那些美女寫得好些。前世的美女，尤其是娛樂明星們，似乎很少有人字寫得好的。也就是那個(gè)簽名練得可以唬唬人了。
過了將近一個(gè)時(shí)辰，賈珉叫了暫停。他要跟焦利進(jìn)行一次演練，證明阿拉伯?dāng)?shù)字的作用，激起這些人的興趣。
于是，找來算盤，焦利用算盤和漢字的一、二、三……，賈珉用心算和阿拉伯?dāng)?shù)字的1、、3……。最后同時(shí)寫出來。
自然，賈珉回回都要領(lǐng)先焦利一大截。
賈珉考了一下，焦利、平兒和南兒都寫出來了。寧兒、風(fēng)花和雪月寫錯(cuò)了幾個(gè)，不過，也還算是可以，叫他們回去之后再寫，明天再考他們。
頭一次上課，難度不宜太大，學(xué)習(xí)量也不宜太多。否則，會(huì)挫傷他們的信心。
接下來是識(shí)字課，也是讓焦利蒙圈的鬼畫符：漢語拼音。
這回，賈珉只寫了三個(gè)元音字母：a、、e。要求是會(huì)寫，會(huì)念。大聲念，反復(fù)寫。沒有別的辦法，就是強(qiáng)化訓(xùn)練。
又過了半個(gè)時(shí)辰，賈珉考了一遍。這回不錯(cuò)，都會(huì)了，今天就算結(jié)束了。
往外走時(shí)，焦利問賈珉，學(xué)算數(shù)是不是得買算盤啊，要是買的話，他明天進(jìn)城時(shí)，可以順便買回來。
賈珉，咱們不用那個(gè)東西。我要教的，是心算術(shù)，要算盤干嘛？怪麻煩的。
心算術(shù)是個(gè)什么東東？
焦利又蒙圈了。
“你學(xué)的怎么樣啊？”
平兒?jiǎn)柦估?br />
“唉，雖然明白點(diǎn)兒，但還是糊里糊涂啊。”
“太好了。”平兒興奮起來。
“這還好？”
“我也是糊里糊涂啊。”
原來如此！
眾人走后，賈珉找出《千字文》和《百家姓》，鋪開紙抄寫下來，間距比較大，然后開始給每個(gè)字標(biāo)上漢語拼音。
將來，他要以這個(gè)為藍(lán)，編出一套識(shí)字教材和一字典出來。
這是個(gè)比較大的工程，賈珉要做的事情很多，沒有那么多的時(shí)間和精力。
況且，編字典是個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的事兒，涉及到政治正確和切合這個(gè)時(shí)代特點(diǎn)等很多問題。不是他自己能完成的。他需要一個(gè)合適的幫手，來實(shí)現(xiàn)他的意圖。
唉，還是缺乏人才啊。
第二天，定好的煤、鐵等原料開始進(jìn)貨了。爐子是前一天搭好的，劉鐵匠開始點(diǎn)火。由于還沒有干透，只是用火慢慢地烘著。
平兒給劉鐵匠安排了住處，告訴他以后就在這里吃住了，劉鐵匠很高興，毫不猶豫就答應(yīng)了。
不僅是因?yàn)橐院罂梢陨倥苈罚喔苫疃鄴赍X，還是因?yàn)樵谶@里吃飯，可以省下在自己家里吃飯的錢。
對(duì)于一個(gè)從事重體力勞動(dòng)的鐵匠來，吃飯，其實(shí)也是一筆不的開支啊。
賈珉帶著寧兒和南兒，到了原來那些建了一半的房子。
寧兒和了一堆白灰，然后就開始粉刷墻面。
南兒則在賈珉的指揮下，開始在屋里的地面上挖溝。
焦利雇來的兩個(gè)瓦匠也來了，開始給西瓜園和果園的圍墻加高。打水時(shí)見到了壓力井，就嘖嘖稱奇，直呼真是方便，感嘆著自己要是有錢，也打一個(gè)。省得到井里挑水了。冬天一步一滑，弄不好還把水桶掉井里了。
萬家窯的馬車來了，拉得是瓷器的碎片。這些碎片沒用了，在窯里還占地方，昨天賈珉到那里看到了，就跟萬老板要一些。
萬老板很爽快，叫他要多少拉多少，只要給車腳錢就行。
這些碎片，是準(zhǔn)備粘在圍墻上邊的，防止有人攀爬圍墻。
平兒見賈珉又在屋里折騰了，就走過去，問想要干什么。賈珉要養(yǎng)豬，平兒就很吃驚。
養(yǎng)豬就養(yǎng)豬唄，還粉墻干嘛？挖溝干嘛？再了，哪里有在這么好的房子里養(yǎng)豬的？
正在疑惑間，廣告招來的人來看井，平兒只好回去，招呼風(fēng)花和雪月接待來人。
一邊忙活，一邊埋怨賈珉又?jǐn)〖伊恕?br />
這個(gè)時(shí)代養(yǎng)豬，其實(shí)還是比較原始的。多數(shù)是放養(yǎng)，也就是把豬趕到外面去吃草，然后再趕回來。為此，還專門有一個(gè)職業(yè)——豬倌兒。
豬在外面吃飽了，趕回來關(guān)進(jìn)豬圈里。
這個(gè)豬圈，也很原始。好一點(diǎn)兒的，是石頭和磚砌的圍墻，差一點(diǎn)兒的，就是用一些木頭和板子立起來圍成一圈兒，叫杖子。
高級(jí)一點(diǎn)兒的，搭個(gè)草棚，許多連個(gè)棚都沒有。四面透風(fēng)漏雨是常態(tài)。豬的吃喝拉撒睡都在這里，經(jīng)常是臭氣熏天。
豬的養(yǎng)成期也長(zhǎng)，一般的豬，從出生到最后宰殺，都得兩三年時(shí)間。有的甚至四五年才出欄。
宰殺時(shí)一般都比較大，至少要三百來斤。雖然比較大，但是，生長(zhǎng)期太長(zhǎng)。從經(jīng)濟(jì)效益的角度來看，其實(shí)是很不合算的，不過是個(gè)零錢湊整錢兒的過程。
賈珉要做的，是現(xiàn)代的快速養(yǎng)豬法，六個(gè)月就出欄了。
把豬放出去，就是運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)是要消耗熱量的。熱量來自于脂肪，脂肪就是肥肉。于是，豬就不愿意長(zhǎng)膘，生長(zhǎng)速度就慢。這就是古代養(yǎng)豬周期長(zhǎng)的主要原因。
賈珉放在屋子里圈養(yǎng)，豬的運(yùn)動(dòng)量很。況且，他喂豬的飼料，是造酒之后的酒糟。這個(gè)酒糟跟別人造酒的酒糟不同，不是象別人那樣的稻殼和高粱殼，而是類似于玉米稀粥一樣的東西，人都可以吃的。
這個(gè)酒糟，不僅僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，里面還殘留著一些酒精，所以，豬吃了之后，就像人喝了酒似的，經(jīng)常就是呼呼大睡，更愿意長(zhǎng)膘了。不僅生長(zhǎng)速度快，還容易長(zhǎng)肥肉，最為適合這個(gè)社會(huì)了。
現(xiàn)代社會(huì)養(yǎng)豬，一般都是在豬長(zhǎng)到-斤左右，就出欄宰殺了。之所以如此，而不是讓它象以前那樣，長(zhǎng)到三四百斤才出欄，就是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，是效益最大化的。
豬在斤之前，生長(zhǎng)速度最快。此后，速度就慢了下來。隨著豬來大，消耗的飼料也來多，而產(chǎn)肉能力卻下降了。從經(jīng)濟(jì)上來講，就不合算了。
用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律來，就是邊際效應(yīng)遞減了。
豬長(zhǎng)到來斤，時(shí)間是6個(gè)月，這就是一般6個(gè)月出欄的原因。一般人把這叫做快速養(yǎng)豬法，其實(shí)也是不快的。
外行的人，總是認(rèn)為，豬喜歡臟亂差的環(huán)境，其實(shí)這是徹頭徹尾的誤解。豬也是喜歡干凈的環(huán)境的，只是人們沒給它這個(gè)環(huán)境而已。
在許多生理指標(biāo)上，豬跟人很相似。其實(shí)，適合人生存的環(huán)境，就是適合豬的環(huán)境。這就是賈珉把豬養(yǎng)在屋里，又刷墻，又挖溝的原因。挖溝，就是要通過沖水，把豬的糞便及時(shí)地排出去，保持環(huán)境的整潔，有利于防病治病。
這些道理，平兒是不明白的，自然認(rèn)為賈珉又是在敗家了。等到將來一算賬，她才會(huì)明白，其實(shí)這恰恰不是敗家，而是發(fā)家。
賈珉這邊正干著活兒，平兒過來找他了，她那邊遇到困難了。
原來，現(xiàn)在已經(jīng)來了多個(gè)咨詢打井事宜的人，看了平兒她們的演示，聽了介紹之后，都很感興趣，想要預(yù)約打井。
就在要登記的時(shí)候，平兒發(fā)現(xiàn)，自己和風(fēng)花、雪月都不會(huì)寫字，只好找賈珉來了。
賈珉一一登記完畢，還有十來個(gè)人交了定錢，平兒收好，賈珉給開了收據(jù)，這才走了。
隨后，又陸陸續(xù)續(xù)有人來，賈珉也就走不開了。空閑的時(shí)候，跟平兒，這回知道識(shí)字的用處了吧？今天要是恰好我不在家，這些生意不定就跑了呢。
弄得平兒臉有些紅，但也知道賈珉的對(duì)，不好反駁。
“奴婢知道了，以后好好學(xué)還不成嘛。”
就有些撒嬌的樣子，賈珉再也不好意思了。
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