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山水小農(nóng)民 正文 第一零四章魚(yú)腥草(求收藏推薦)

作者/九命韌貓 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    回到家

    張峰立馬洗了個(gè)澡

    涼水一沖頓時(shí)神清氣爽,洗完澡一陣涼風(fēng)吹過(guò),涼快不已。

    洗完澡來(lái)到院子里,張峰就聽(tīng)到鴨子殺豬一般的哭喊聲,估計(jì)又被他爹收拾了,張峰也不得一陣苦笑,那家伙實(shí)在太調(diào)皮,每天不被打一頓似乎就身皮癢,可是無(wú)論他爹怎么收拾,第二天依舊故態(tài)復(fù)萌,怎么也不長(zhǎng)記性。

    真是江山易改,性難移,有時(shí)張峰都會(huì)想,這家伙是不是孫猴子投胎,要不然怎么這么能折騰。

    “咦!峰這就回來(lái)了?”柳奶奶提著籃子走進(jìn)院子里,似乎剛從外面回來(lái),老爺子在后面跟著。

    “是啊,今天果園里的水果不多,三兩下就摘完了。”突然張峰發(fā)現(xiàn)柳奶奶籃子里拎著的野菜,然后好奇的問(wèn)道:“柳奶奶你就是薺菜吧?”

    “呵呵,峰沒(méi)有吃過(guò)薺菜?”柳奶奶笑呵呵的問(wèn)道,似乎沒(méi)想到張峰連這東西都沒(méi)吃過(guò),因?yàn)檫@種野菜在農(nóng)村很常見(jiàn)。

    “沒(méi)有,這種野菜一般都是用來(lái)喂豬的,村里好像沒(méi)人吃。”張峰搖了搖頭,薺菜這東西好像以前的學(xué)課上學(xué)過(guò),但張峰還真沒(méi)吃過(guò)。

    “呵呵,薺菜的味道不錯(cuò),待會(huì)兒我給你們做煎餃吃。”柳奶奶一臉笑容的道。

    “那真是謝謝了柳奶奶!”張峰心里也有些期待,不知大名鼎鼎的薺菜味道究竟怎么樣。

    “奶奶我來(lái)幫你……”此時(shí)張琳也走了出來(lái),一看老人要洗菜,她趕緊過(guò)來(lái)幫忙,老人的腰都不好,不能彎腰或者蹲太久,所以張琳主動(dòng)接過(guò)了洗菜的任務(wù)。

    “呵呵,真是勤快的閨女!”柳奶奶笑著夸獎(jiǎng)到,

    著老太太就向后院走去。“老頭子,你趕緊去和面,我去后院摘些韭菜。”

    “知道了!”老爺子笑著回答到。

    “老爺子讓我來(lái)幫您吧!”張峰知道和面不僅需要很大的手勁,還要有許多技巧,要不然面團(tuán)就發(fā)酵不好,做成的餃子就不好吃。

    “行!也讓我看看你和面的事怎么樣?”老爺子知道張峰的廚藝那是沒(méi)的,就想看看張峰的做面食的事。

    可惜張峰的廚藝中,制作面食的很少,這還是第一次和面,所以和面的時(shí)候難免有些失誤,最后都在老爺子的指點(diǎn)下一一糾正。

    “哈哈哈,我你子,這么年輕廚藝就這么好,沒(méi)想到你也有不擅長(zhǎng)的地方”老爺子看到張峰吃癟,下一刻笑的十分開(kāi)心,以前都覺(jué)得比不上張峰,現(xiàn)在終于找到了自信的之處。

    “呵呵,子哪有您老那么豐富的經(jīng)驗(yàn)?”張峰從來(lái)不認(rèn)為自己的廚藝已經(jīng)十分完美,他十分明白自己的短板在哪里,那就是經(jīng)驗(yàn)稍顯不足。

    和好了面看到柳奶奶走進(jìn)來(lái),張峰向她問(wèn)道:“柳奶奶需要剁些肉末嗎?”

    “要啊,家里有五花肉嗎?”

    “有呢……”

    “那就剁半斤左右。”

    隨后大家分工合作,張峰開(kāi)始剁肉,老兩口開(kāi)始搟面皮,準(zhǔn)備包餃子用,張琳也在院子里清洗薺菜和韭菜。

    大家動(dòng)作都不慢,大約半個(gè)時(shí),一排排整整齊齊的餃子就擺放在桌子上,張峰生起火,柳奶奶倒上食用油,準(zhǔn)備開(kāi)始做美味的煎餃。

    一個(gè)個(gè)包好的餃子,下到滾燙的油鍋中,嘩嘩嘩!熱油翻滾,很快就將一個(gè)個(gè)餃子炸的金黃。

    大約十來(lái)分鐘,金黃噴香的餃子整整裝了兩大盤(pán),看起來(lái)十分誘人,張峰也忍不住咽了咽口水。

    “爺爺奶奶我來(lái)了!”就在這時(shí)門(mén)口傳來(lái)了柳依依的聲音。

    “喲!寶貝孫女來(lái)了。”柳奶奶聽(tīng)到孫女的聲音立馬跑了出來(lái)。

    張峰出來(lái)一看,不僅柳依依還有母親和大姐也回來(lái)了,看來(lái)二叔他們家的桃子已經(jīng)被拉走。

    “呵呵,大家回來(lái)的正好,趕緊來(lái)嘗嘗我們做的煎餃,有韭菜餡的還有薺菜餡的……”柳奶奶連忙邀請(qǐng)大家到。

    “呀!奶奶還有煎餃吃啊……”柳依依開(kāi)心的不得了,她今天起得太早,正好沒(méi)吃早餐,所以十分高興。

    “你這孩子,還不趕緊叫王阿姨還有張琴她們過(guò)來(lái)……”柳奶奶白了一眼柳依依然后笑著道。

    “阿姨,大姐、琳你們也來(lái)嘗嘗,今天的煎餃真的很香……”柳依依不好意思的笑了笑,然后趕緊向張母她們道。

    “是嗎?我們也來(lái)試試。”母親看到大家這么熱情,也帶著兩個(gè)女兒向桌子走去,一人吃了一個(gè),感覺(jué)真的很好吃,外面香脆可口,里面的餡料也十分不錯(cuò),即使吃過(guò)了早餐,大家也忍不住又多吃了幾個(gè)。

    很快兩大盤(pán)炸的金黃的煎餃就被大家掃蕩一空,看到大家吃的這么快心,柳奶奶也的臉上也充滿了笑容。

    “呵呵,大家喜歡吃,我明天再給大家做。”柳奶奶開(kāi)心的道。

    “謝謝了柳奶奶……”

    “奶奶你真好!”大家紛紛感謝到。

    ………………………………

    吃完午飯,沒(méi)有什么事,張峰叫上柳依依、大姐還有張琳,準(zhǔn)備一起去田邊挖魚(yú)腥草。在當(dāng)?shù)佤~(yú)腥草可是一種美味,深受大家喜愛(ài);

    魚(yú)腥草在農(nóng)村可是個(gè)好東西,無(wú)論是涼拌還是用來(lái)炒臘肉,都無(wú)比的美味,是當(dāng)?shù)厝思依锍R?jiàn)的菜肴,大家都十分喜歡。

    而且魚(yú)腥草不僅是一種美味,還有很好的藥用價(jià)值,不僅能清熱解毒、消腫療瘡、清熱止痢、健胃消食,還具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。可以這就是一種十分常用的藥材。

    魚(yú)腥草在農(nóng)村的田間地頭幾乎隨處可見(jiàn),它一般就水溝邊或田坎上,不過(guò)田坎上的容易挖壞田坎,所以大家一般都挖生長(zhǎng)在水溝邊的魚(yú)腥草。

    張峰和大姐一人扛著把鋤頭,其他人一人拎著一個(gè)提籃,笑笑的就向田野里走去,那里的水溝邊魚(yú)腥草很多,這個(gè)時(shí)候正是最好的采挖時(shí)節(jié)。

    魚(yú)腥草就是一種藤植物,葉子長(zhǎng)得有些像蕎麥,根部一節(jié)一節(jié)的,無(wú)論是它的根還是葉,都能食用,而且都十分好吃。

    “哇!好多魚(yú)腥草啊!”柳依依還是第一次見(jiàn)到野生的魚(yú)腥草,看到水溝邊綠油油的一大片,興奮的叫道。

    “唉!心慢點(diǎn)兒啊!”田坎邊十分濕滑,一不心就會(huì)摔倒水溝或者水田里。

    “知道了!”柳依依撈起褲腿,擼起袖子就下了水溝,興奮的采摘著魚(yú)腥草,可惜這丫頭只采了它的葉子,根部都埋在土里呢。

    “你這樣太浪費(fèi)了,讓我來(lái)用鋤頭挖!”張峰笑著搖了搖頭,下了水溝順著魚(yú)腥草邊沿開(kāi)始挖了起來(lái),這樣才能將魚(yú)腥草挖干凈。

    大姐和張琳也下了水溝,在另一邊開(kāi)始采挖起來(lái),大家都十分高興,大家挖了大約半個(gè)時(shí),就裝滿了兩個(gè)提籃,張峰估計(jì)大約有三斤左右。

    有了這么多收獲,大家都十分開(kāi)心,這東西可比一般的蔬菜都貴,一般都要五六塊一斤,而且有價(jià)無(wú)市很難遇到,只有在農(nóng)村才能經(jīng)常吃到。

    提著竹籃滿載而歸,大家都十分開(kāi)心,走在路上大家都步履輕快,柳依依高興的蹦蹦跳跳就像個(gè)丫頭,此時(shí)哪里還有霸道女總裁的樣子。

    到了晚上,張峰就用魚(yú)腥草給大家做了兩個(gè)菜,一個(gè)涼拌魚(yú)腥草,還有一個(gè)魚(yú)腥草炒臘肉,這兩個(gè)菜最受大家喜歡,飯才吃到一半,兩個(gè)菜就被大家吃的精光,

    大家都吃的十分爽快,十分開(kāi)心,就連干了一輩子廚師的老爺子,也比平時(shí)都多吃了半碗,看來(lái)今天的魚(yú)腥草真的很受大家喜愛(ài)。

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