“依依累了吧，來喝杯水！”
等王經(jīng)理走后，張峰給柳依依倒了一杯水，在里面偷偷的放了一滴月華生長素，相信喝了這杯水依依很快就會(huì)恢復(fù)精神。
“謝謝瘋子！”柳依依頓時(shí)感覺十分幸福，咕嚕嚕的將這杯水喝完，下一刻就覺得精神了不少。
“你趕緊去洗個(gè)澡，然后休息一會(huì)兒，一會(huì)兒我過來叫你吃飯。”
“好的，待會(huì)兒見！”
隨后張峰也回到自己的房間，痛快的洗了個(gè)澡，頓時(shí)也感覺全身輕松了許多。
張峰看了看時(shí)間，發(fā)現(xiàn)還早才一點(diǎn)多，本來想到隔壁去的，但一想到女孩子洗澡時(shí)間都很久，于是就自己上了會(huì)兒網(wǎng)，準(zhǔn)備待會(huì)兒再過去找柳依依。
休息了大約半個(gè)小時(shí)，柳依依和張峰在王經(jīng)理的帶領(lǐng)下向夜郎食府走去。
夜郎食府的魔都分店，就位于黃浦江邊，距離香格里拉大酒店很近，不一會(huì)兒三人就來到了店里。
“柳董，張先生這就是我們的魔都分店，這里是大廈第三十八層，視野開闊不僅能看到不遠(yuǎn)處的東方明珠塔，還能看到黃浦江美麗的夜景。”王經(jīng)理笑著向柳依依和張峰介紹到。
柳依依滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，張峰也覺得這里不錯(cuò)，面積很大餐位很多，最重要的還是環(huán)境好，雖然這里租金也不便宜，一年就要兩三百萬，但有了自己提供的珍品蔬菜，想來生意也會(huì)十分火爆，賺錢也應(yīng)該不難。
“咦！怎么今天就有客人了？？”突然張峰發(fā)現(xiàn)餐廳里居然坐著一桌客人，于是好奇的問道。
“我們昨天就開始試營業(yè)了，不過正式開業(yè)是在后天。”王經(jīng)理笑著解釋到。
張峰頓時(shí)恍然，現(xiàn)在很多行業(yè)都有這樣的方式，這就是一種測試，或者說是一種檢測，看看店里還有什么不足，或是什么遺漏，
因?yàn)橐窃诖笠?guī)模營業(yè)的時(shí)候出現(xiàn)紕漏，那就會(huì)嚴(yán)重的影響食府的聲譽(yù)，然而在試營業(yè)期間，要是出現(xiàn)什么問題影響也要小很多，還能及時(shí)的更改過來，食客也更容易諒解。
“走咱們?nèi)ツ沁叺陌鼛！绷酪佬α诵鴱埛寰拖虿贿h(yuǎn)處的包廂走去。
“柳董你們要吃點(diǎn)什么？”等兩人坐好，王經(jīng)理拿著菜單就向他們問道。
“來一份咱們的招牌菜——紅燒鱔魚，再來一個(gè)麻婆豆腐，一個(gè)肉末茄子，清炒小白菜…………”柳依依隨便點(diǎn)了四五個(gè)菜，準(zhǔn)備試試新店的廚師的手藝，
點(diǎn)完后她又看著張峰問道：“瘋子你要吃點(diǎn)什么？”
“再來一份西紅柿蛋湯，就這樣了！”看到柳依依已經(jīng)點(diǎn)了好幾個(gè)菜，再多了也吃不完，于是張峰就加了個(gè)湯。
“你們現(xiàn)坐一會(huì)兒，稍后就上菜。”王經(jīng)理拿著菜單就向廚房走去。
“瘋子，走咱們也去廚房里看看！”柳依依對于廚房的衛(wèi)生十分上心，做餐飲最重要的就是要安全衛(wèi)生，夜郎食府之所以能發(fā)展到今天，除了張峰珍品蔬菜的幫助外，還有集團(tuán)自身管理的規(guī)范，對于餐廳的衛(wèi)生無比的重視。
“好啊，咱們走！”張峰笑了笑跟著柳依依就向廚房走去。
當(dāng)張峰兩人來到廚房，看到廚房里的情況不由點(diǎn)點(diǎn)頭，里面雖然不能說一塵不染，但也十分干凈整潔，而且里面的大廚著裝也很規(guī)范，看到洗碗的地方也整潔，不想其他餐廳那樣污水橫流。
最重要的是廚房的四周都安裝了攝像頭，這里的影像會(huì)實(shí)時(shí)傳輸?shù)酱髲d里，這樣食客們看著放心，吃的才更舒心，才能有更好的就餐體驗(yàn)。
“柳董你好，你看這是我們食府專門定制的大型洗碗機(jī)，它不僅能快速的清洗各種餐具，還能給餐具殺菌消毒…………”王經(jīng)理開始詳細(xì)的給六人介紹廚房里的各種設(shè)施。
“對廚師和服務(wù)員都培訓(xùn)好了吧，要知道外面的顧客可是看著廚房里的一切，要是出了什么事情，可都不是小問題。”柳依依嚴(yán)肅的問道，因?yàn)樵俸玫囊?guī)矩也要人來執(zhí)行，所以食府里人員都要經(jīng)過精心的培訓(xùn)才行。
“新員工已經(jīng)培訓(xùn)好了，而且為了開業(yè)順利，咱們這里的員工有一半都是黔省的老員工，而且他們最少都工作了半年以上，所以經(jīng)驗(yàn)都十分豐富。”王經(jīng)理笑著介紹到。
“嗯，這樣很好，不過平時(shí)也要注意監(jiān)督，千萬不能出現(xiàn)一點(diǎn)兒紕漏。”柳依依還是有些不放心的叮囑道。
“知道了柳董！”王經(jīng)理笑了笑，對食府的管理他很有信心，最為集團(tuán)最出色的店長，他也有自己的殺手锏，對各種可能發(fā)生的事故都已經(jīng)有了準(zhǔn)備。
…………
“瘋子怎么樣？大廚的手藝還行嗎？”張峰剛吃了兩口菜，柳依依就連忙問道。
“嗯，還不錯(cuò)，讓我再嘗嘗其他的怎么樣？”張峰點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后將其他幾樣菜都一一品嘗一遍，然后說道：“雖然還有些不足，但已經(jīng)非常不錯(cuò)了！”
聽到張峰的話，王經(jīng)理眨眨眼，心想這僅僅是還不錯(cuò)？而且還有些不足？他有些懷疑張峰是不是在胡亂評價(jià)。
“還不錯(cuò)，那就好。”得到張峰的初步肯定，柳依依也松了口氣，看到王經(jīng)理欲言又止的樣子，笑著解釋道：“呵呵，王經(jīng)理不知道吧，瘋子的廚藝也很好，就連我爺爺也甘拜下風(fēng)。”
“啊？真沒想到張先生還有這樣的廚藝。”聽到柳依依的解釋，王經(jīng)理頓時(shí)驚訝不已，對于公司創(chuàng)始人也就是柳依依的爺爺，他可是十分了解，他老人家的廚藝那可以說是整個(gè)食府最好的沒有之一，沒想到他對張峰有這么高的評價(jià)。
“呵呵，我這人沒啥雄心壯志，就是吃這一口！”張峰笑了笑謙虛的說道。
“張先生太謙虛了，會(huì)吃那也是一門高深的學(xué)問。”王經(jīng)理看著張峰也多了一絲敬意，做餐飲的最清楚廚藝的重要性，而且張峰有那么高品質(zhì)的蔬菜，要是他自己投入餐飲行業(yè)肯定也能混得風(fēng)生水起。
吃完午餐，張峰就跟著柳依依視察食府的每一個(gè)角落，衛(wèi)生環(huán)境、人員素質(zhì)，各種獎(jiǎng)懲措施。
隨后又看了昨天的收入情況，甚至連顧客們留下的評價(jià)也一一查看，最后還是找到了幾點(diǎn)小問題，讓王經(jīng)理注意改正。
一切就緒只欠東風(fēng)，后天夜郎食府魔都分店，終于要正式開始營業(yè)。8)
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