王德發(fā)教授知道張國安教授的目的，這個遵守規(guī)矩的習(xí)慣，要在比賽中養(yǎng)成最好。
任何比賽都有規(guī)矩，都要雙方共同遵守，否則，那就是單機(jī)游戲了。
比賽的結(jié)果，張國安教授不在乎，他一開始是親自擔(dān)當(dāng)裁判員，讓這幫大宋技工學(xué)生開始比賽。
第一名有獎勵，每人煮熟的雞蛋一枚。
無論是在哪一個時空，年輕人們都有一種競賽的**，張國安教授非常欣慰地發(fā)現(xiàn)，他們和那面世界的年輕人心態(tài)是一樣的，喜歡和同齡人競爭，喜歡有個輸贏，這就好，只要你們有年輕人應(yīng)該有的激情和斗志，知識層面白一些，一關(guān)系也沒有！
怕的是麻木和冷漠……
這一天只比三場，只為了一枚熟雞蛋的比賽還真很激烈！
或者雞蛋不重要，只不過是張國安教授成功地挑逗起人家的勝負(fù)心。
張國安教授在他們的比賽中，只得不停地高喊：
“侯東方，你現(xiàn)在是后排隊員，上起跳頭球了，犯規(guī)！”
“鮑威，你觸了，犯規(guī)！”
“郭子仁，上臂觸球，犯規(guī)！”
“古劍山，你連擊了，別搞動做！”
“吳杰，不許在場內(nèi)吐痰！”
事實(shí)上，張國安教授一也沒有在意他們的輸贏，但是他們?nèi)ш犖樽约涸谝狻?br />
他們都是在下課時間來比賽的，每場也不過二十分鐘，但是羸的隊伍成員，在吃晚飯時，總是先把雞蛋在桌子上敲得啪啪做聲，得意洋洋地吃著白水煮雞蛋。
這一天三場次的比賽，或者讓他們的學(xué)習(xí)生活有了樂趣。
他們?yōu)榱粟A，不得不合理地利用規(guī)則，不得不去認(rèn)識墻上寫的規(guī)則。
成員間還要學(xué)會團(tuán)結(jié)和配合，甚至不久以后。他們還發(fā)展出一些技戰(zhàn)術(shù)來。
他們對這種游戲的理解，可比對四則運(yùn)算的理解深多了。
張國安教授不可能每場都給他們當(dāng)裁判，這時，那個個子最的，名字叫王征的學(xué)生便有了重要用處。
沒有一個年輕人是沒有用的。
王征滿面激動，竭力裝出一種威嚴(yán)的樣子，學(xué)著張國安教授的樣子呢。
王德發(fā)教授和張國安教授兩個人在旁邊抽著煙，旁觀著他們快樂地在玩著，能把這么一個簡陋之極的游戲玩得開心，這也許才是真正的快樂。
王德發(fā)教授：“你這個法子好，體育比賽能看出一個人的品性，也能培養(yǎng)出他們的紀(jì)律，你真是很用心啊。”
張國安教授：“再過一陣子，我把那撤了，讓他們再沖撞，沖撞，嘿嘿，他們的友誼就更深了。”
王德發(fā)教授：“一年以后吧，現(xiàn)在太早了－－－－－－”
“知道，不能心急！”
球場上傳來了學(xué)生們的歡叫聲。
在南宋，年輕人不會踢蹴鞠，就有像在那面的世界里年輕人不會打游一樣。
他們果然是人人都會踢上幾腳的，那球來也就是充氣的，飛行速度很慢，這樣，他們的比賽就沒法子不激烈。
傳聞蹴鞠始于黃帝，開始用于軍事訓(xùn)練。
那鞠是用皮子做成圓形，里面裝滿毛發(fā)。
戰(zhàn)國帛書上有記載，是黃帝殺死蚩尤以后，“充其胃以鞠，使人執(zhí)之，多中者賞”，這真是和現(xiàn)代足球是英格蘭人用敵人的人頭來踢著玩才開始的傳，有相似之處了。
兩漢三國時期，蹴鞠發(fā)展較快，不僅娛樂性蹴鞠得以繼承，出現(xiàn)了表演性蹴鞠。競賽性蹴鞠出現(xiàn)了，特別是開始用于軍中練兵。這樣有訓(xùn)練武士的作用外，也用于豐富軍中生活，使戰(zhàn)士保持良好的體力和情緒，“今軍無事，就使蹴鞠”，就是這個目的嘛。
到了南宋時期，蹴鞠發(fā)展成為娛樂為主了。
他們的蹴鞠藝人組織了自己的團(tuán)體，叫做“齊云社”，又稱“圓社”。
這是專門的蹴鞠組織，專事負(fù)責(zé)蹴鞠活動的比賽組織和宣傳推廣。
這個齊云社還制定了《齊云社規(guī)》，其中有“十緊要”：要和氣，要信實(shí)，要志誠，要行止，要溫良，要朋友，要尊重，要謙讓，要禮法，要精神。
“十禁戒”：戒多言，戒賭博，戒爭斗，戒是非，戒傲慢，戒詭詐，戒猖狂，戒詞訟，戒輕薄，戒酒色。
張國安教授就這樣創(chuàng)造性地把蹴鞠規(guī)則給改了，讓他們完以對抗為主，目的明確，而且難度降低了。
但是他卻欣賞齊云社的社規(guī)，那的都是一些常識性話，也讓牙郎馬云和比賽規(guī)則一起寫了，貼到墻上去。
咱們來個古今結(jié)合吧
在這樣的比賽中，他們還真看出了這些學(xué)生的一些特。
比如侯東方，比較大度，不計較。
比如鮑威，贏一次就驕傲。
比如梅樂芝、吳迪沉穩(wěn)，有度。
比如郭子仁、古劍山、蕭湘喜歡耍聰明；張德培和郭勿語和封爭喜歡較真兒。
如果不是時空的限定，他們在性格特上和那面世界的年輕人沒有區(qū)別！
當(dāng)然，知識含量和眼光見識那是沒有法子比，但是，只要人的核心屬性不變，這些附屬的功能和作用算個啥？
它們是最簡單的事情！
大宋技工學(xué)生們在這個讓他們痛并快樂的學(xué)習(xí)期間，還有一件讓人高興的事情，那就是這里的飯菜真好吃。
安靜一個人不可能做了這么多的飯菜，也做不了這么多人的家務(wù)，只能請了兩個婦人幫廚。
那牙郎馬云和他們交往感覺有意思，開幾家作坊，這是常有的事情，招募勞力工匠，更是平常了，甚至還有專門幫助主家到別家挖大工匠的人牙。
但是能把作坊開成這個樣子的，他是第一次見，真是聞所未聞。
包吃住，置辦衣服，培訓(xùn)勞工，這也正常，但是哪里有他們這樣的程度？！
有些拿錢鈔不當(dāng)一回事了。
不過給自己的也不少，不啥了，讓做什么就做什么。
幫廚的女人是附近的村婦，她們當(dāng)然高興做這樣的兼職，一來離家近，二來那主家給的錢鈔不少。
她們一個叫劉氏，一個叫孫氏，都是三十歲左右的樣子。
長得巧但是動作靈活。
女人之間的溝通實(shí)在是方便，她們?nèi)齻�沒有通過牙郎幫助幾句，熟了。
每天早晨都有菜販子主動把需要的蔬菜等食材送來。
安靜讓她們?nèi)ズ舆呄磧簦缓笞屗齻儼凑兆约旱囊笙绕诩庸こ鰜怼?br />
到了南宋時期，后世的主要蔬菜都出現(xiàn)了。
當(dāng)然要除了紅薯、土豆、木薯、辣椒、包心菜、四季豆、番茄、西葫蘆、生菜、菜花、洋蔥這些東西。
很簡單的一個區(qū)別方式，在這塊大陸上，凡是實(shí)力強(qiáng)盛的時期，外來的物種都要加一個“胡”或是“蕃”的字，在實(shí)力弱的時期引進(jìn)來的，就是要加上“洋”這個字了。
安靜讓菜販子送來了一些胡瓜，也就是些黃瓜，芹菜，空心菜，還有扁豆和菠菜之類的蔬菜，肉類是豬肉，還有一些雞蛋，一些河魚。
這個時空確實(shí)比那面的世界溫度高些，在浙江，差不多一年四季都可以種植蔬菜。
臨安縣城周邊已經(jīng)有專門種植蔬菜的農(nóng)戶了，想必那個臨安府行在周圍更多了。
孫氏和劉氏兩個一進(jìn)廚房就嚇了一跳。
這個時空，鍋灶還是沒有分開的，是連在一起。
但是，這間廚房里的鍋灶卻是分開的。
她們見到安靜可以把一個鐵鍋端起來上下顛著，那鐵鍋竟然有兩只木把手。
那個鐵鍋下竟然不是灶臺，而是……灶桶。
這個是一開始時找鐵匠澆鑄的一個鐵爐子，然后張國家教授用黃泥把內(nèi)部糊出個爐膛，燃料直接用木炭了！
安靜的廚藝讓孫劉氏兩個大開眼界。
只見她橫面操刀便將洗凈后的一支支胡瓜直接大力拍碎，掃進(jìn)木盆里，灑上事先化開的大顆鹽水，然后淋上芝麻油，倒上醋，又拍碎了若干頭蒜進(jìn)去，最后抓起一把紅粉放到里面，一拌就完活了。
這是何菜？？
安靜笑笑：“男人們喝啤酒時就喜歡的下酒菜，拍胡瓜！”
好吧，那紅粉是何物？
“辣椒面，可惜剩得不多了。不過我?guī)Я诵┓N子，等到在園子里種下了，以后就多了。放心，里面有辣度不高的品種。”
安靜爆炒芹菜的樣子也嚇了她們兩個一下。
這個時空，極少用油爆鍋炒菜的，煮、蒸、炸，哪怕是烤才是他們宋人廚藝的強(qiáng)項(xiàng)！
但是爆鍋炒菜的香氣能明一切，這種做法就是好吃！
韮菜炒雞蛋的香味也證明了這一。
直到安靜最后來了個醬燜河魚后，孫劉氏才算感到她們找到了熟悉感和存在感。
大家都是女人，做菜的差距不要像身高那樣大好不好？！
兩個幫廚的女人也喜歡這里，這里一天是三頓飯，而且吃得還好，相比之下，她們自己常年煮飯，然后再煮些空心菜蘸醬下飯，最多蒸個河魚之類的，好吃多了。
煮飯是為了省米，但是這里是一水的干飯。
好吃，而且能吃飽肚子，又有錢賺，能不讓人開心嗎？
安靜還在院子里和院子外開出了好到兩畝面積的菜畦。
當(dāng)然，這個主要是讓那些大宋技工學(xué)生們干的。這里的人，人人通農(nóng)藝，一個兩個菜園子，不當(dāng)一回事情。
安靜欣慰地在市場上看到了胡椒，你要是沒有了它，喝羊湯有啥意思？
沒有辣椒也不行，五個大男人中，四個是無辣不歡的人。
這個時空倒是有一種叫茱萸的種子能有些辣度，但那只不過是微微辣的級別，不夠刺激。
安靜這次種下了兩種辣椒，一種是中等辣度的菜椒，一種是高等辣度的朝天椒。
她當(dāng)然不會直播種子了，那樣出苗率太低。
她挑了一塊光照充足，地溫能高一些的地方，自己精耕細(xì)作地開一片育苗田，還施了一些塘泥做底肥。
孫氏和劉氏的皮膚來只是偏黑一些，但是相比安靜的白晳，兩人就覺得自己太黑了。
農(nóng)村婦女嘛，能白起來嗎？
她們兩個平常也是要下地勞作的。
她們便也幫著安靜勞作。
孫氏：“安娘也會農(nóng)作之事，真沒有看出來－－－－－－”
劉氏：“安娘為何要弄出這樣一片地來？將要種些什么？”
安靜想了一下，這個時空雖然已經(jīng)有了溫室和育苗移栽技術(shù)，但是，只是有了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有普及。
她：“這叫育種田，可以提高種子的出苗率。
我們這一次主要是培育出辣椒來－－－－－－你們覺得辣椒面味道好不好？”
兩人對視了一眼，：“那辣椒面竟然能讓人出一身細(xì)汗！實(shí)在是令人通體舒暢－－－－－－好物件！”
安靜笑了，心想，那只是中等辣度。
她又：“這里還要培育花生、卷心菜和菜花的種子，其他的以后再，我擔(dān)心現(xiàn)在地溫還不夠高，等到春天時，積溫增長后再培育，這些都是好吃的蔬菜。
只要我們用心培育，我們就一定會得到自己想要的美好生活。”
孫劉氏兩人又對視了一眼，心地：“啊呀，安娘知道的真多－－－－－－”
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