土豆和地瓜在八道河地區(qū)經(jīng)過兩次成熟期，現(xiàn)在除了預(yù)做種外，剩下的太多了，以這個地區(qū)的人口數(shù)量看，是吃不了的。
張國安當(dāng)然要走深加工的路子。
地瓜渾身都寶，它可以在丘陵山地里種植，不爭農(nóng)田。
它的葉子不僅人可以食用，還可以喂養(yǎng)所有的家畜，特別是豬和水牛。
張國安對地瓜的處理比較簡單，一部分洗凈后用大鍋蒸熟了，切片晾曬，那地瓜干留一部分后，剩下的直接賣給大宋！
另一部分直接用手搖輪式切片機切成鮮片，曬干，留著用水力和風(fēng)力石磨制加工成淀粉，或是做粉條，或是用來加工出酒精。
土豆用來加工成淀粉了。
他們帶的土豆是高淀粉含量的榆薯1號，生長期短，產(chǎn)量高。
張國安設(shè)計的加工土豆淀粉的辦法是老家的傳統(tǒng)加工方法，先要洗滌和磨碎，這個用水量大約為原料的5倍，為此，他不得不事先上馬了一個水泥池式的高五米的水塔，用畜力上水。
這樣，用陶管引下來的水才有沖擊力。
經(jīng)過洗滌后，再送至磨碎機處理。使用的磨碎機是硬木樁錘擊型的。
經(jīng)過磨碎后的馬鈴薯糊要進行篩分。
他使用八人式的平搖篩，在篩分過程中還要加水洗滌，篩下物為淀粉乳，篩上渣子進行第二次篩分，回收部分淀粉，清洗后的淀粉渣子正好可作為家畜飼料。
從篩分工段來的淀粉乳先在流槽內(nèi)分離蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，再在清洗槽內(nèi)進行清洗。
從流槽中分出帶有淀粉的黃漿水送入流槽回收淀粉，再經(jīng)清洗槽得到次淀粉，不能浪費。
淀粉清洗后。含水分很高，必須用離心機脫水，這時，他借助傳動齒輪，用畜力來當(dāng)原動力，這樣有利于控制速度。
最后得到干淀粉。裝桶貯備。
整個加工過程，他領(lǐng)著工人們一步一步的加工，每一步都認(rèn)真講解。
第二天開∈∈∈∈，↗始加工時，他還是在現(xiàn)場，認(rèn)真看著他們操作，結(jié)果還不錯，他放心了。
當(dāng)他們積攢一批存貨后，張國安決定教他們加工粉條，還有壓制土豆粉的技術(shù)。
今天。他們晚餐就要集體吃酸辣海鮮土豆粉，或是麻辣海鮮土豆粉，配上土豆餅。
粉條和土豆粉加工起來都簡單，不必細(xì)了，只要和好了土豆淀粉，有畜力壓制設(shè)備和漏就可以了，整臺設(shè)備都用不上金屬。
這一天晚上，所有吃食堂的人都吃到了寬條式的湯餅。但是張國安明令讓他們統(tǒng)一叫土豆粉，不夠了可以隨時添加。
當(dāng)然考慮到接受能力。放的是辣。
張國安和安靜兩口子這一次沒有在家吃，也去食堂了，因為這一次大宋勞工要是能接受這種吃食，那么才算徹底的成功。
這一次，他們食堂的主管得到過通知，只在土豆餅里加了一玉米粉。剩下的是土豆產(chǎn)品。
如果能欣然接受，那么，沒有饑荒的擔(dān)心了，對流求島的發(fā)展來，可能甩開糧食的隱患。大踏步走上第二個階段。
胡鎮(zhèn)北鐵匠一個人吃了三大碗，吃了十個土豆餅！大呼這湯餅好吃------一個辣的程度，竟然能辣成滿頭大汗，熱氣騰騰的。
張國安和安靜一邊吃，一邊笑著，他們的學(xué)校沒有食堂，當(dāng)年他們中午天天吃這個，那時是八塊錢一份，現(xiàn)在應(yīng)該到十塊了吧？
他們兩個覺得這個味道不差的，關(guān)鍵是海鮮配料足夠新鮮了，非常提味。
這一頓晚飯，似乎人人都高興。
夫妻兩個相對一笑，只要是能吃下，一切都好辦了。
對于辣椒面，張國安絕對是要發(fā)揮出它最大的作用！
憑啥胡椒的價錢能讓那些蕃商炒做成那樣高，我的辣椒面就不成呢？！
當(dāng)然，他先有目的的放出辣的品種，讓那些蕃商們嘗嘗鮮，等著大家適應(yīng)了，再推出中辣品種。
那個回回商人也買了一些辣椒面走了，他認(rèn)為可能是這里特有的香料。
在蒲壽庚的棋盤園里，大家都聽了那個回回商人的講述。
在海峽的對面，過了平湖島后，向東南走，有一個叫八道河的地方，那里有一個鎮(zhèn)子，人口不到二萬，竟然能出產(chǎn)這樣多的物件，真是讓人想不到。
那里有林立的風(fēng)車和水車，似乎所有人都在忙著勞作。
他們的衣服很窄，可能是因為缺少棉布。
他們那里建起了長長的水壩，在水流的沖擊下，那水車轉(zhuǎn)起來遠(yuǎn)比風(fēng)車要快，他們用它帶動巨大的石磨。
那里有一處城堡，上面似乎有家丁。
其實眾多蕃商沒有關(guān)心這些，而是關(guān)心他帶回來的貨物。
那個回回商把貨物單給大家看了，然后展示了樣品。
按照以前的規(guī)矩會再次讓大家出錢購買的，多付出者多得到。
蒲壽庚先來，他直接買下十木桶花露水，五瓷壇子的清涼油，五瓷壇子的甘油護臉膏。
然后，他就笑看著大家出錢購買。
大家都知道，蒲壽庚蕃首要這些貨物，只是給自家用的。
這時還剩下不少貨物，大家彼此謙讓著出錢認(rèn)購了。
因為所有的蕃商都聽過了，過十天再回去，他們還會供應(yīng)------之所以沒有在那里等待，還是怕大家著急。
蒲壽庚捋著胡子，樂呵呵地：“看來我等又尋到一處商源了------如果多購上一些，就可以和其它貨物一些出海了。
如此，看來有必要在他們那里建幾個商站了------你們誰愿意去那里？”
諸位蕃商沒有搶著發(fā)言的，因為那里只是一個鎮(zhèn)子，而這里則是世界聞名的光明之城。
是的，這一時期，刺桐城的人口有55758戶，一共大約1994人，來泉經(jīng)商或定居的外國人更是遍及亞非歐。
在刺桐城里，你可以很容易遇見印度人、猶太人、法蘭克人、意大利人、亞美尼亞人等，能聽到1多種口音。
那個流求大島，不過只有一個鎮(zhèn)，人口不過兩萬。
這時，一個叫雅布的意大利人站了出來，：“尊敬的蕃首，我想我可以去那里------”
蒲壽庚蕃首高興了，這個意大利人才來半年，就能學(xué)會大宋話，很聰明的。(未完待續(xù)。)
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