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堆月簫 正文 第七十九章 梁溪

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    嵐汀心無旁騖的趕車,時值正午已經進了梁溪城。城中街道行人甚多,馬車不能疾行,眾人只能下車行走。

    楊憶簫問道:“咱們是不是先安頓住處?”

    徐錦魚道:“這樣最好,緋月香駒跑了快兩天一定累了。”

    嵐汀道:“交給我吧,保證住的舒坦。”

    齊楚道:“記得我住宿的要求。”

    嵐汀笑道:“知道啦,只住天字一號房,而且還是不花錢住天字一號房。”

    齊楚滿意點頭,云溪在一旁只覺好奇,“為什么不花錢住天字一號房呢?”

    嵐汀笑道:“因為流光公子不講道理啊!”

    云溪見齊楚也不回答,抿嘴微笑,只覺有趣。

    眾人出門在外幸好有嵐汀,他左右打聽終于找到了梁溪最好的客棧。嵐汀讓伙計好好安頓緋月香駒,齊楚告訴大家先略微洗漱,一會兒客棧門口集合。

    等齊楚三人在門口站定,卻不見兩位女子下來。想必是女子愛美,肯定要梳妝打扮一番。當徐錦魚和云溪走出客棧時,三人都是眼前一亮,徐錦魚溫婉,云溪俏麗,都是一等一的美女。

    嵐汀高興道:“走,吃飯去!”

    徐錦魚笑道:“你就知道吃!”

    嵐汀無所謂道:“人是鐵飯是鋼,肚子餓的響叮當。”

    云溪莞爾道:“起吃飯,我倒也是餓了。”

    嵐汀賣弄道:“這梁溪地界美食可多了,但一定要吃正宗的。”他喊來伙計問道:“城中最好的酒樓叫什么名字?”同時掏出一塊碎銀子扔給伙計。

    伙計見他出手大方,知無不言,“謝少爺打賞,要咱梁溪好的酒樓那可是多了去了,不過最好的只有一家,名叫橫云寺。”

    “橫云寺?難不成是寺廟嗎?”嵐汀道

    伙計恭敬道:“諸位有所不知,這橫云寺是個酒樓,第一代老板曾當過和尚,所以取了這個名字。一開始橫云寺只做素食,雖做素食但是味道卻比山珍海味還要好,而且價格便宜,久而久之名聲就傳遍梁溪。”

    一直未話的齊楚道:“難道除了素食,就沒有肉嗎?”

    徐錦魚一旁微笑,心知:齊楚是無肉不歡,要是吃素可真是難為他了。

    伙計道:“您別著急啊,且聽我。橫云寺以素食聞名梁溪,但當第一代老板去世后,他的兒子就創新改革,不限于素食。現在這橫云寺傳了三代,已有近百年的歷史了,如今只要是梁溪的地方美食它那里都有,而且保證正宗,最主要的是價格親民,從早到晚門庭若市。諸位要是吃飯,現在就趕緊吧,再晚可就沒位置了。”

    聽伙計這么一伙,嵐汀倒是來了興致,“那咱們快點吧,這樣的美食可不能錯過。”

    確定橫云寺的位置后,嵐汀沖在最前面。齊楚四人緊緊跟隨,不一會就到了酒樓。果真如伙計所,門庭若市,熱鬧至極。他們還算走運,搶到了最后一個位置。

    眾人坐下,嵐汀招呼伙計點菜,只見二飛奔而來,看來酒樓里實在太忙。

    二給五人端茶倒水,服務周到。嵐汀心情大好,掏出一大錠銀子放在桌上,“這費給你,用心給我們點菜,要是吃的好了一會還有賞錢。”

    二眉開眼笑道:“保證讓幾位吃的舒心,客官們想吃什么菜。”

    被這一問,楊憶簫和云溪大眼瞪眼,徐錦魚想出幾個菜名,但也局限于揚州美食,這梁溪的特色她可不知道。齊楚向來只負責吃飽吃好,自從身邊有了嵐汀后,對于吃飯一事他更不用操心。

    嵐汀得意的笑著,所有目光都看向他,齊楚道:“別賣關子,快點菜。”

    嵐汀笑道:“先來個太湖三白,飛魚跑蛋和鏡箱豆腐。”

    二一聽,笑道:“少爺你真是行家啊,這三樣菜都是梁溪特色,別的地方別吃了,能出名字的人都少之又少。”

    嵐汀笑意更濃,楊憶簫問道:“師兄,你之前來過梁溪?”

    “沒有啊,不過我自詡吃貨,所以各地的美食都有了解。”

    道吃貨,其實當每個人遇見自己喜歡的美食,都會頃刻間狼吞虎咽。如果你覺得自己不是吃貨,只能明還沒有遇見心怡的菜品。

    嵐汀點了三個菜,徐錦魚一個都不曾聽,好奇之心作祟,問道:“這太湖三白是什么?”

    齊楚道:“梁溪自古就有太湖明珠的美稱,想必太湖三白應該是湖中的魚吧。”

    嵐汀豎起大拇指道:“公子真是見多識廣,不過這太湖三白其中只有兩種魚,分別是銀魚和白魚,剩下一白則是白蝦。因為色呈白色,顧叫太湖三白。但是太湖三白一定要吃剛打撈上來的活魚活蝦,否則味道就不鮮美。”

    楊憶簫道:“可是魚蝦離開水后就活不多久了,等送到酒樓還有不死的?”

    二笑道:“客官有所不知,咱們的太湖三白可以是梁溪一絕,因為都是現撈現做,保證味道鮮美。”

    嵐汀道:“怎么個現撈現做?”

    二笑道:“因為這橫云寺就是靠湖而建,后面就是一片大湖。我們每天派出幾十艘漁船等在湖上。每艘船上都配有廚師,如有客人點了太湖三白這道菜,漁夫立刻下捉魚,隨即廚師生火燒菜。做好后再派人送到岸邊,第一時間給端上桌來。”

    五人聽他一,紛紛向窗外望去,窗外真就是一片大湖,湖上飄蕩著幾十艘漁船,有的漁船上燃起白煙,想必如二所正在做太湖三白。

    齊楚贊賞道:“如此別具匠心,一會兒定要好好嘗嘗這太湖三白。”

    忽聽云溪問道:“那么飛魚跑蛋呢?聽起來蠻有意思的。”

    嵐汀道:“所的飛魚就是銀魚,在梁溪銀魚被叫做魚中人參,是極好的補品。雞蛋打碎出沫,倒入銀魚和蔥花,鍋中倒油,火燒至最大時把銀魚雞蛋倒入,還要不斷翻炒。這翻炒極其講究,慢了雞蛋會焦,快了銀魚不熟。以前我爹給我做過,只是用的不是銀魚。”

    二補充道:“的不錯,而且一定要多放油,這樣出鍋時雞蛋金黃,銀魚細嫩。”

    “這一次真是長學問了。”云溪笑道

    徐錦魚又道:“可是這鏡箱豆腐又是什么?

    嵐汀也只聽過梁溪有道名菜叫鏡箱豆腐,但卻不知道怎么做,當下對二道:“這個你來吧。”

    二道:“這道菜的豆腐是特質的豆腐,因形狀如梳妝用的鏡箱盒子,所以叫鏡箱豆腐。至于里面還有哪些食材,恕的先賣個關子,一定各位細細品嘗時便知。”

    嵐汀又道:“只這三道菜肯定是不夠的,你再推薦幾個吧。”

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