其二名金波，是酒中異品，因酒色如金，在杯中浮動(dòng)如波而得名，味甘洌，百金難求

    其三白墮，源自一位出身白家的釀酒宗師的名字，此酒也是白家為了紀(jì)念前人所釀，不多見，向來以清貴著稱

    其四凍醪，即為春酒，是寒冬釀造以備春天飲用的酒。有十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)鄣恼f法，大概是這個(gè)時(shí)節(jié)最相宜的酒了

    其五醍醐，是個(gè)雅酒，據(jù)說很早以前有十年寒窗苦讀的學(xué)子逢趕考之時(shí)，一杯醍醐，靈機(jī)灌頂，筆墨揮毫，成就了一番功名，所以此酒在文人雅士當(dāng)中多有流傳。當(dāng)然不是人人都為了考取功名，有喜好書畫的，飲一杯酒，興許能接著酒興寫出一副好字，作一副好畫。

    醍醐美酒的名氣不小，而且還有傳神之妙，李落自是不信的，也許真有人憑借醍醐美酒靈犀一點(diǎn)，但科考殿試幾乎不可能，倘若敢在殿試之上喝酒，被禁軍趕出去都是輕的，萬一落個(gè)藐視天威的罪名，掉了腦袋也不算什么。

    其六黃封，為大甘官釀，因用黃羅帕或黃紙封口，故名黃封，論酒味酒色都要比金波稍遜一籌，不過既然是官釀，當(dāng)然也不能太過奢侈，要不然這一年當(dāng)中朝廷上下各府司衙耗費(fèi)在官釀上的銀錢都是一筆不小的開支

    其七清酌，是祭祀用的酒，味清香，是祭奠祖輩先人的酒，喝起來著實(shí)一般，只不過勝在味道好聞，一向只在祭祀中才會(huì)用到。不過這種酒也就只有大戶人家祭祖的時(shí)候才會(huì)用到，尋常人家沒人會(huì)特意買清酌祭奠先祖，究其因由，還是太貴

    其八曲生，得自曲生頻來，則騷客金蘭友。是高朋滿座，故友重會(huì)的相逢之酒

    其九屠蘇，屠蘇在壺觴州諸酒當(dāng)中地位頗是特別，有年年最后飲屠蘇的說法，每年到了年關(guān)前后，大甘十之**的人家必會(huì)喝上一杯屠蘇酒。飲屠蘇酒的習(xí)慣是一家人中年紀(jì)最小的先喝，以次年紀(jì)越大的越后喝，原因是孩童過了年關(guān)增加了一歲，所以要祝賀他而老人則是生命又少了一歲，拖一些時(shí)間后喝，有祝長(zhǎng)壽的意思。

    有酒詞：不覺老將春共至，更悲攜手幾人全還將寂寞羞明鏡，手把屠蘇讓少年。

    屠蘇美酒性香醇，入口綿長(zhǎng)，是很難得的酒中精品，更為難得的是壺觴白家的屠蘇美酒并不算貴，比起別的好酒要便宜不少，只要不是家徒四壁，大多都能買得起一壇屠蘇酒

    其十香蟻，酒味芳香，浮糟如蟻，故稱香蟻，也是等閑人家難得一見

    十一天祿，得名于上古瑞獸，偶爾有世家窖藏，但新酒已經(jīng)有數(shù)十年沒有在大甘出現(xiàn)了，據(jù)說釀制的古法已經(jīng)失傳，漸漸成了絕響。這種美酒李落沒有喝過，也不知道酒味如何，只知道一壇天祿的價(jià)值幾乎趕得上五十年的青州從事了

    十二酒兵，酒猶兵也，兵可千日而不用，不可一日而不備，酒可千日而不飲，不可一飲而不醉，故名酒兵。此酒以烈成名，回味悠長(zhǎng)，軍中慶功時(shí)多用此酒，江湖上的豪俠和綠林中的豪杰也多喜好飲酒兵，是極具北府特色的美酒

    十三為清圣濁賢，此酒源自前朝，已有數(shù)百年的歷史。殘商末年因饑荒嚴(yán)禁百姓釀酒，飲者諱言酒，故將酒之清者稱為圣，濁者稱為賢，如今聽起來有些小雅，不過在當(dāng)年要是稍有不慎，那可就是掉腦袋的大罪。

    壺觴州排得上字號(hào)的好酒有十四種，那些沒有名氣或者小有名氣的酒更加多不勝數(shù)，雖說到不了家家戶戶都釀酒的地步，但也相去不遠(yuǎn)了。當(dāng)然這大甘五府也不是說除了壺觴州就沒有別的地方出產(chǎn)美酒，其他州境自然也有佳釀，只是不如壺觴州這樣以酒聞名于世。譬如鏡州就有一種美酒叫做明水，醇香冠絕天下，也是百中無一的酒中佳品。

    壺觴州釀酒的人多，傳承自然也就不少，大甘百年，有壺觴一盞家萬里，壇喉躍馬白弓池一說，這其中白弓池就是壺觴以酒成名的三大世家。白家居首，弓池次之，除了天祿和清圣濁賢，余下的一十二種名酒皆是出自這三門名家之手，其中白家獨(dú)占其五，青州從事自不必說，歡伯、白墮、黃封和屠蘇亦是白家的不傳之秘，天下聞名。

    走在儀狄城的巷子里，不時(shí)就能聞到酒香，轉(zhuǎn)過一道街角，便能聞到不一樣的味道，有純，有烈，有綿長(zhǎng)，有圓潤(rùn)，亦有辛辣，直叫人不曾喝上一杯，就已經(jīng)醉在了這方天地之中。

    李落不喜飲酒，不過酒量還算好，不說千杯不倒，但若想不醉，倒也能喝上幾壇。

    閑庭信步，分辨著酒香，若有新奇的酒香味道，李落便駐足品上一番，不過沒有進(jìn)去嘗一嘗的打算，可惜翟廖語未曾同行，要不然必定樂不可支，流連忘返。

    走著走著，忽然前面的街上傳來一陣嘈雜聲，熙熙攘攘，人聲鼎沸，好似有人在爭(zhēng)論什么。李落本欲轉(zhuǎn)頭，隨即一想，反正此刻的自己只是一介閑人，閑人當(dāng)然愛看熱鬧，就順著爭(zhēng)論聲走了過去。

    到了近處一看，一群人圍在一座酒樓前指指點(diǎn)點(diǎn)，樓門口一名女子雙手叉著腰，橫眉冷對(duì)，門前站著三名男子，衣冠錦然，正對(duì)著女子呵斥著什么，就見女子連連冷笑，卻沒有分毫退讓的意思。

    李落湊過去聽了幾句，再加上身旁有人議論，大約明白了幾分，原是這酒樓里賣的是白家的屠蘇酒，引得城中酒行不滿，隔三差五的上門找麻煩，碰巧今個(gè)又讓李落撞見了一回。

    “你一個(gè)婦道人家，不好好恪守本分，整日里搔首弄姿，成何體統(tǒng)？”一個(gè)衣冠楚楚的男子大聲呵斥道。

    女子冷笑一聲，道：“我賣我的酒，關(guān)你屁事！偌大一個(gè)儀狄城，你賣得酒，難道老娘就賣不得么？”

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