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美食之神 正文 第三百一十六章 燕尾豚肝

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “老大,燕尾豚我已經抓回來了,你看夠嗎?”劉芒回到大廳,現五眼早已經在那等著了。?

    案板上的水槽里,已經躺著三條一尺多長,尾巴似燕尾的河豚。

    “夠了!”劉芒捏起其中的一條看了看,滿意的點點頭。

    “平川閣下,不好了!那個劉芒準備料理燕尾豚!”村屋懷樹往對面一瞄,看到劉芒手里的河豚,神色驚慌的道。

    “的確是燕尾豚。不過燕尾豚在東瀛,不是只有井田懷樹那個老鬼能做嗎?”

    “劉芒也能做!上次我和他賭斗就輸在這了。”

    “沒關系,燕尾豚肉質的確十分鮮美,但和我現在這道菜品比起來,還是有一定差距的。”平川亂道。

    “那就好!”聽到平川亂這么一,村屋二雄松了一口氣。

    “我沒看錯吧?那不是燕尾豚嗎?劉芒居然想用燕尾豚做菜?”一個觀眾驚呼道。

    “了不起,我一直認為這世界上能料理燕尾豚的,只有我們東瀛的懷樹大師,沒想到現在又多了一個!”

    “那有什么奇怪的?你以為憑借劉芒前幾場表現出來的恐怖刀功,會料理不了燕尾豚?

    “也是,能將的一條鯛魚,切成五百多片的人,料理燕尾豚肯定手到擒來。”

    “不對,劉芒好像將燕尾豚的肝臟留下了,他是準備拿來做菜嗎?”最開始那個觀眾又驚呼起來。

    “不會吧,用燕尾豚的肉來做菜我還能相信,但是肝臟可是有劇毒的啊!入口即死!”

    “沒錯,居然將肝臟留下,他真的會做燕尾豚嗎?這……這做出來誰還敢吃?”

    那個觀眾看到劉芒心的將燕尾豚那塊雪白的肝取下,放入盆中撒入鹽開始腌制后,都露出不敢置信的表情。

    “平川君,你快看!劉芒這是準備用燕尾豚的肝臟啊!”村屋二雄一臉驚詫。

    “不可能吧!燕尾豚肝的毒性猛烈無比,連我都不敢去碰,他哪來的膽子入做菜?”正在忙活的平川亂抬起頭,也被嚇了一跳。

    “要是劉芒真的能將肝臟做菜呢?那味道會怎么樣?”

    “依據我的經驗,是毒的東西,味道也加鮮美。如果那個中國子,真的能將燕尾豚肝臟毒素去除的話,這局的勝負就很難預料了。”平川亂一臉嚴肅的道。

    “那怎么辦!這局是最后決定勝負的關鍵,我們輸不起的!”村屋二雄著急起來。

    “看來我也要加大毒素的分量了!”平川亂喃喃自語。

    “劉芒君,這個燕尾豚肝真的好吃嗎?”井田次郎問道。

    “你吃過河豚肝嗎?”劉芒一邊用鹽仔細揉搓盆中的肝臟,一邊回道。

    “吃過啊!在東瀛,有些人工養殖的河豚是無毒的,它們的肝臟特別鮮美,簡直比法國的鵝肝要好吃數倍。”

    “我雖然也沒吃過,但我知道,這個燕尾豚肝的美味程度,肯定要比普通河豚肝臟還要更甚十倍。”

    “十倍?”井田次郎很是吃驚:“那該是何等的滋味啊!”

    “但是它的毒性也猛烈無比,你看我現在都帶著塑膠手套,不敢直接接觸,怕手上帶的毒素會滲透到食物里。”

    “那用什么辦法去除呢?”

    “用同樣猛烈的毒素去中和它!”劉芒比了個手指:“就好像堿和酸放在一起,就會相互抵消,還原成水和鹽一樣。”

    “劉芒君,這也是你想出來的嗎?”井田次郎一臉佩服的問道。

    “當然不是了,我還沒到那個高度。”劉芒笑了起來:“這是我們中國的烹飪前輩們,經過一代代摸索,才總結出來的經驗!”

    河豚用鹽揉搓過后,劉芒清洗干凈。為了防止意外生,清洗過的水和盆,在做完菜后都要棄之不用。

    從空間取出的毒蘑菇早已經放進了烤箱,準備烤干它的水分,用來入菜。

    劉芒通過分析,認為燕尾豚和普通河豚所帶的毒素是一樣。唯一不同的是毒素濃度有差別,所以在理論上增加毒蘑菇的分量,是應該能夠抵消毒性的。

    毒蘑菇從烤箱取出,里面的水分已經被烤開,變成了干枯狀。劉芒取過一個搗蒜用的缽,細細碾成粉末,然后加入河豚肝中。

    “應該差不多了。”等到按照平時十倍的分量添入毒蘑菇后,劉芒拿出從空間帶出的那根神農草,掐了一段放到河豚肝上。

    其實自古以來,中國的中醫們早就明了用植物分辨毒性的方法。比如在采摘野蘑菇時,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。

    又比如煮野蘑菇時,放幾根燈芯草、或者少許大蒜或大米同煮。等到蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒。大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持色則無毒。

    而劉芒在空間得到的神農草,效果應該更加強悍,畢竟空間的出品,那肯定非凡品無疑了。

    “不夠!應該再添一點。”那截神農草一接觸河豚肝臟,顏色立刻變深,成了紫旺旺一片。

    劉芒將大把的毒蘑菇粉末撒了上去,攪拌均勻。接著又掐了一段放了上去。

    反復幾次后,神農草終于沒有再變色,劉芒這才滿意的點點頭,準備開始烹飪了。

    “平川君,我看情況不妙啊。劉芒真的在拿燕尾豚肝在做菜,而且好像胸有成竹的樣子。”一直在觀察劉芒的村屋二雄道。

    “就算他做出來又怎樣?這次我添加了兩種毒素,并增大了分量。燕尾豚肝再好吃,也是比不過我的。”平川亂嘴里‘哼’了一聲,回道。

    “可是,你有把握嗎?加大毒素分量的話,不會出什么問題吧?你以前試過嗎?”平川亂這么一,村屋二雄反而更加擔憂起來。

    “你放心,雖然有一點副作用,但對人體的影響非常,并且至少要一個時才會作。”

    “什么?真有副作用?什么樣的副作用?”村屋二雄一驚,連忙追問道。

    “你現在還在擔心這個嗎?”平川亂的語氣生硬起來:“難道你不想贏了?”

    “可是……可是……”

    “沒有什么可是了!”平川亂臉色陰沉起來:“等副作用顯現,我們早就贏了!”

    ps:感謝歲月宇、考研gu這兩位哥們的打賞,今天正常兩更完畢,接下來加更。8

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