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美食之神 正文 第三百六十六章 哲羅鮭

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “咦,劉芒師傅是用竹籠來捕魚?”正在翻石頭逮螃蟹的林安抬起頭,詫異道。??

    “噢,這個方法行不通的。”史塔弗搖搖頭:“這條河水的水太深,底下的水流也很急,水里的魚都在趴在水底,根不會吃誘餌。”

    “老大,好像沒動靜啊。”五眼站在木筏上,看著底下的竹籠問道。

    魚是有,但大多都是一些魚,竹籠的縫隙太大,根困不住。

    “別急嘛,今天天氣比較涼,魚都趴水底不動,等誘餌的味道散開后,大魚自然會來的。”

    又等了一會,還是不見動靜,而安格斯則帶著楊巖和王子濤從山林中回來了。

    “你們還沒捉到魚啊?未免也太廢材了吧!”看到劉芒和五眼還沒抓到魚,王子濤道。

    “你行你來啊,就會風涼話。”五眼毫不客氣的懟回去。

    “我可是找到了好東西。”王子濤不屑的瞟了一下五眼,嘴巴朝懷里呶了呶:“看到沒有,新鮮的鴨蛋!”

    “喲?你今天踩到大象屎了?連鴨蛋都能找到?”五眼走了過去,往王子濤懷里一瞄:“你可別把運氣都用完了哈,等會栽水里頭淹死你。”

    王子濤懷里的鴨蛋有六七個,和平常的鴨蛋不同,這些鴨蛋的蛋殼都帶著花,并且比一般的鴨蛋要一圈,應該是野鴨子下的。

    “你……”王子濤被五眼嗆得直哼哼。

    “不錯!那邊竹林長有野蔥,五你和楊巖去掐些回來,等會我做個野蔥煎蛋。”劉芒推了五眼一把,道。

    “野蔥煎蛋?那好!”五眼以前在少工山吃過劉芒做的煎蛋,那滋味到現在還沒忘。他應了一聲,馬上去準備了。

    “劉芒先生,要不要我幫忙?”安格斯問道。

    “不用了,安格斯先生,我這馬上就要來魚了。”劉芒笑著擺擺手。

    “我看夠嗆。”王子濤撇撇嘴:“安格斯先生剛才收拾柴火的時候跟我們了,今天天氣不好,大魚是不可能捉到的。”

    “沒錯,劉芒先生。”安格斯點點頭:“依據我多年的野外生存經驗來看,今天起風了,魚兒都呆在水底,很難捉到。我看還是像史塔弗一樣,去捉點螃蟹和魚當晚餐吧。”

    “再等等吧,我覺得肯定有收獲。”劉芒笑了笑,抓緊系著竹籠的樹藤。

    “那你就等著吧,我去捉螃蟹了,免得去晚了,都被史塔弗那組給逮完了。”王子濤聳聳肩膀,朝河灘走去。

    可就在他轉身準備往河灘地走的時候,劉芒出驚喜的叫聲:“有了!”

    “真有?你一定是在逗我。”王子濤有些不信。

    “是真的!快來幫忙!”劉芒感覺沉入水中的竹籠很重,一個人根拉不上來。

    安格斯連忙跑了過去,和劉芒一起抓住樹藤往上拉。

    “安格斯先生!拉快點!進入竹籠的一定是大魚,別讓它跑了!”劉芒手上使勁,嘴里對著王子濤一聲吼:“你還愣著干嘛?還不過來幫忙!”

    “噢…噢…噢…”王子濤反應過來,跑到木筏上和劉芒他們一起往上拉。

    在三人的合力下,竹籠很快就露出了水面,一條大魚正在里面拼命掙扎。

    “好家伙!真大啊!”王子濤出一聲驚呼。

    這條魚可比劉芒以往捕獲魚大多了,它的魚鱗泛紅,體型在一米左右,看樣子最少有四五十斤。

    竹籠離水,大魚掙扎得更厲害了,并不特別結實的竹籠被它撞得‘砰砰’作響,隨時都會散架。

    竹籠提到木筏上,大魚從竹籠中蹦了出來,劉芒趕緊撲上去,死死按在身下。

    “劉芒,千萬不要松手!”安格斯一聲喊,從腰間拔出匕,對著大魚的眼睛插下去。

    鮮紅的血液從傷口處涌出,大魚在木筏上掙扎了兩三分鐘后,這才咽氣。

    木筏上的動靜,吸引了眾人的目光,那邊正在翻石頭的紅隊隊員們,眼珠子都要瞪出來了。

    “乖乖!這條魚未免也太大了吧,跟條鯊魚差不多!”

    “老大,這是什么魚?看起來好兇猛啊!”五眼跑了過來,用手掰開大魚的闊口——在大魚上下兩顎,都生滿了猶如釘子一般的牙齒。

    “今天真是走運了!我千算萬算,也沒想到會弄上來這么一條哲羅鮭!”劉芒一臉興奮,解起來:“哲羅鮭又叫神仙魚,它是一種肉食性魚類,肉質細嫩、飽含油脂,十分罕見!”

    “這么大一條魚,燒烤、清蒸、紅燒、燉湯,每樣都可以來一份啊!”五眼笑得嘴巴都要咧到后腦勺了。

    “干脆魚骨燉湯,魚肉切成片下涮鍋怎么樣?”

    “同意!今天有風,天氣轉涼了,在這種天氣里吃上一頓火鍋,別提有多愜意了!”楊巖贊同道。

    “行!火鍋就火鍋吧!”五眼晃了晃手中捏著一大把黃色蘑菇:“剛才掐野蔥的時候,在竹子根部現的,老大你看有毒么?”

    “野生的竹蓀!同樣是好東西啊!”劉芒接過一根瞧了瞧:“拿這個下魚湯鮮得很!”

    “老大,那我生火去了哈,早點吃完好休息嘛。”

    “劉芒師傅真是一個幸運星,在這種天氣下,還能捕獲到一條大魚!簡直太不可思議了!今天的晚餐一定豐盛無比。”安格斯抓著大魚的尾巴提起來,對著鏡頭道。

    “可惜現在不是春天,不然就可以吃到鮮美的魚籽了。”劉芒表情略微有些遺憾:“安格斯先生,還是交給我吧,鮮美的魚片火鍋在等著你呢。”

    “k!”安格斯點點頭,將哲羅鮭交給劉芒。

    劉芒拖著哲羅鮭來到河邊,將匕在大石上磨了磨,然后開始下手了。

    先從哲羅鮭的尾巴處下刀,片下魚身兩側厚厚的腩肉,接著切成巴掌大,半寸厚的魚片。

    現在這個季節的哲羅鮭雖然沒有魚卵,但有兩塊厚厚的魚肝。一般大魚的魚肝口感都很細膩,和鵝肝的風味不相上下,是不可多得的好食材。

    魚片切好,劉芒又拿過柴刀,將魚骨砍成段,魚頭剁成兩半,前期的準備工作就完成了。8

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