到了下午大概三點(diǎn)多鐘的樣子，劉芒自己從廚神空間弄了點(diǎn)條魚，炒了個(gè)菜吃完，然后將卷閘門打開，讓店里透一下新鮮空氣。
這個(gè)時(shí)候，一個(gè)手持著自拍桿，背著雙肩包，打扮得時(shí)尚靚麗的年輕女孩，從街道上走入巷子。
“我好像迷路了，那家百年老店真的在這里嗎？”女孩對著自拍桿上的手機(jī)道。
這個(gè)女孩名叫王若曦，是一家絡(luò)平臺的主播。和別的主播不同，王若曦一不跳舞，二不唱歌，而是專門做戶外直播，尋找各地的美食，獨(dú)特的風(fēng)格和清純的外表，吸引了一大批的擁簇，算得上有名氣。
“不對勁啊，我好像真的走錯(cuò)了。”王若曦看了看周圍的環(huán)境，露出一個(gè)苦惱的表情：“那美食雜志真不靠譜啊！我明明按著地址走的。”
“路癡~路癡~”一大片彈幕在手機(jī)上飄過。
“不怪我好不好，我已經(jīng)走了一個(gè)多時(shí)了。”王若曦吐了吐舌頭：“算啦，我再去那邊找找，應(yīng)該是我走錯(cuò)巷口了。”
正當(dāng)王若曦轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備往回走的時(shí)候，一陣若有若無的香氣飄入她的鼻端。
“等等……”王若曦吸了吸鼻子：“我好像聞到了什么了不得的東西……”
“王總狗帶了！二郎神犬變身中！”各種調(diào)侃的彈幕飛起。
“真的！不騙你們。”王若曦尋著香氣往巷子里走去，來到了劉芒的店面前。
“咦？隱者店？是飯館嗎？”王若曦站在門口瞧了瞧，有些不確定。
“王總，這一定是黑店，心被老板做成人肉包子哦。”
“對啊，在一條昏暗的巷子里，一家只有招牌的店鋪，看著就恐怖啊！”
“現(xiàn)在是和諧社會好不好，哪有那么黑暗。”王若曦撇撇嘴：“就是不知道這家店，到底是賣什么的。”
王若曦門口站了一會，然后舉著自拍桿走了進(jìn)去。
“你好。”
“你好。”坐在吧臺一張?zhí)梢紊峡磿膭⒚⒄酒鹕韥怼?br />
“請問，你是老板嗎？”
“是的。”劉芒回道。
“哦，我是聞著香氣進(jìn)來的，請問這里是飯館嗎？”
“香氣？你的鼻子挺靈的。”劉芒一愣，意識到是鹵水的香氣飄散到外面，他指了指墻上貼著的紙張：“是飯館，可還沒到營業(yè)時(shí)間。”
“這樣啊。”王若曦看了看墻上的紙張，有些失望：“老板，我能在這休息一下嗎？”
“可以。”
“老板，真的好香啊，你在做什么菜？”王若曦將自拍桿立在桌上，對準(zhǔn)自己。
“噢，我在鹵大腸。”劉芒淡淡回答。
“大腸？”王若曦眼睛一亮：“能讓我嘗嘗嗎？”
“不可以。”
“是因?yàn)檫�沒好嗎？”
“不是，是因?yàn)闆]到營業(yè)時(shí)間。”劉芒再次指了指墻上的紙張。
“哇，這個(gè)老板好**！連美女的面子都不給。”
“哈哈，一向無往不利的王老板也被人拒絕了！好爽！”
“王總，你賣萌嘛，看老板能不能提前做東西給你吃！”
劉芒此話一出，王若曦手機(jī)上的彈幕簡直爆炸了。
“好吧。”王若曦鼓起腮幫子，看了看時(shí)間：“現(xiàn)在是四點(diǎn)半，我再等一會好了。”
“請便。”劉芒點(diǎn)點(diǎn)頭，隨即從吧臺上倒過一杯冰水，送到王若曦的面前。自己接著在躺椅上坐了下，看起手中的書來。
“老板，你們這都些什么吃的？有菜單嗎？我先點(diǎn)菜。”過了一會，王若曦又問道。
“沒有菜單。”劉芒搖搖頭。
“沒菜單？這不是飯館嗎？”王若曦詫異道。
“是飯館，但沒菜單。我做什么，你就吃什么。”
“哇塞，老板真有個(gè)性！這家店在哪，我也想去嘗嘗。”
“難怪沒什么人，估計(jì)食客都被氣跑了！”
各種各樣的彈幕發(fā)出，王若曦翻看了一會，再次吸了吸鼻子，露出陶醉的神情：“你們是沒到現(xiàn)場，這股香氣實(shí)在是太好聞了！就算讓我等上一天我也愿意！”
“你在和我話嗎？”劉芒放下書，問道。
“哦，不是。我在做直播。”王若曦回道。
“直播？什么是直播？”劉芒一臉茫然。
“老板，你不知道直播嗎？”王若曦將手機(jī)的攝像頭對準(zhǔn)劉芒：“就是利用手機(jī)拍攝，類似電視臺現(xiàn)場直播的那種。”
“現(xiàn)在的科技還能這樣？”劉芒的好奇心被勾了上來：“居然用手機(jī)就可以直接傳播畫面，也太先進(jìn)了吧。”
天見尤憐，劉芒這種連電視都很少看，手機(jī)到前幾個(gè)月才換成智能手機(jī)的老夫子，哪知道剛剛興起不久的新事物？
王若曦有些好笑的捂著額頭，暗附這看起來年紀(jì)并不老的大叔，不會是山頂洞人吧。
“好了，時(shí)間到了。”劉芒看了看墻上的掛鐘，站起身來：“你確定要在這吃飯？”
“吃啊。”王若曦點(diǎn)點(diǎn)頭：“老板，今天你準(zhǔn)備做什么菜？”
“九轉(zhuǎn)大腸配白米飯，1塊錢一份。”劉芒想了想，回道。
“哇，果然是黑店呢！居然賣那么貴！1塊一份的大腸，是其它地方的一倍了。”
“是啊！王總，別吃了，肯定要挨宰。”
劉芒的這個(gè)價(jià)格一報(bào)出來，彈幕就一片嘩然。以他這個(gè)店的地理位置和環(huán)境，這個(gè)價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)高了。
“沒關(guān)系，我一定要嘗一嘗。”王若曦舔了舔嘴唇：“老板，那就給我來一份吧。”
“好的，請稍等。”劉芒應(yīng)了一聲，走到后廚開始忙碌起來。
大腸從瓦甕中撈起，經(jīng)過長時(shí)間火的鹵制，鹵水的味道和顏色已經(jīng)完進(jìn)去了，染上了一層絳紅。
等到稍微冷卻后，劉芒將大腸放置在砧板上，改刀成象棋大的塊。
起炒鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱后放白砂糖火炒成糖色。炒至糖漿呈深黃色且冒泡時(shí)，劉芒馬上倒入腸段，快速翻炒上色。
腸段上色均勻后，接著烹入料酒和陳醋，再加適量清湯，放姜末、蒜末、胡椒粉、鹽，花椒沫用火開始燜煮。
大腸在鍋中燜煮，那股獨(dú)特的香氣來濃烈了，王若曦拼命吞咽著口水，生生止住自己心里的**。
“真……真香啊！”8)
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