“發(fā)什么發(fā),我是方哥不是發(fā)哥!狈綕蓪⒆彀蜏惖矫酌锥叺,“別管發(fā)光的事情了,你眼前站著的可是記者,露臉出名的時(shí)候到了,能不能把握住就看你自己了!
經(jīng)過(guò)方澤的這么一提醒,米米這才想起來(lái)自己的夢(mèng)想是有朝一日憑借名氣混吃等死。
所以任何能露臉的機(jī)會(huì)絕對(duì)都不能放過(guò)。而且還是在這么重要的美食比賽中露臉,等于在成為正式廚師之前,先把自己的名氣給打了出來(lái)。
如果只想成為一個(gè)能做出真正美食的廚師,那么就只能依靠廚藝。
但如果想要成為一個(gè)靠名氣吃飯的廚師,那廚藝并不需要成為最頂尖的,但曝光度和知名度一定要有。
畢竟當(dāng)今社會(huì)可是一個(gè)靠名氣吃飯的時(shí)代啊。
所以米米立刻整理了一下自己略有些凌亂的廚師服,自認(rèn)為露出了最好看的笑容,開始和記者話,介紹方澤他們這次做的龍蝦。
趁著米米和記者對(duì)話的功夫,方澤已經(jīng)將除了最大的那只龍蝦除外的另外三只龍蝦裝好盤,準(zhǔn)備端上去接受評(píng)委們的品嘗了。
雖然龍蝦數(shù)量少,但是云龍炸蝦主要吃的就是后面包裹豆皮融合了醬汁的蝦肉部分,吃的時(shí)候,只需要將蝦肉切下來(lái),然后再切成一塊一塊就可以讓每個(gè)人都能品嘗到了,所以到不存在有評(píng)委吃不上的情況。
不過(guò)將龍蝦端上去一邊做介紹,一邊切成塊讓評(píng)委們品嘗這種繁瑣的事情方澤實(shí)在是懶得去做,就只好等到米米接受完采訪,然后告訴了米米過(guò)程和云龍炸蝦的奧秘,就讓米米把龍蝦端上去了。
而米米也樂(lè)得做這些工作,畢竟這也是一個(gè)結(jié)交熟臉,混人脈的渠道。所以他結(jié)合方澤告訴他的話,賣力的向各個(gè)評(píng)委推銷云龍炸蝦。
如果米米單單是從味道上自夸也就算了,畢竟方澤和劉昴星都有這個(gè)信心。
但是這個(gè)米米眼瞅著關(guān)于形容好吃的詞語(yǔ)已經(jīng)用光了以后,就開始在龍蝦的功效上吹噓。
聽著從米米嘴里蹦出來(lái)的一句句吃了龍蝦都有什么好處,差點(diǎn)讓方澤以為自己做的不是龍蝦,而是可以食用的減肥藥加大力丸加十大補(bǔ)丹。
不過(guò)米米雖然吹噓的離譜,在場(chǎng)的評(píng)委們倒是都沒(méi)有什么意見。
因?yàn)檫@個(gè)云龍炸蝦是真的好吃!
具體好吃到什么程度呢。
嗯,美食是無(wú)法用語(yǔ)言形容的,但是人們?yōu)榱嗣朗车寞偪袷强梢杂谜Z(yǔ)言講述的。
方澤之前之所以只端上去三只龍蝦,原因就是將其中一只云龍炸蝦留著自己吃。
不過(guò)還沒(méi)有等到方澤和林馨吃幾口,其他廚師看見方澤的云龍炸蝦端上去,評(píng)委食客們就完無(wú)視了其他的菜,只是在那兒一個(gè)勁兒的搶蝦肉吃,就知道今天方澤他們這個(gè)云龍炸蝦怕是一匹黑馬,趕忙過(guò)來(lái)和方澤套近乎,分著嘗一下味道。
來(lái)方澤是不可能將這種好吃的隨便分享給外人的,這一點(diǎn)上他和林馨是一個(gè)脾氣。
不過(guò)因?yàn)閯㈥男窃缭谄渌麖N師要求品嘗云龍炸蝦之前,就已經(jīng)跑過(guò)去品嘗其他廚師的參賽作品了,所以方澤也不好拒絕這些廚師,只能任憑這些廚師們品嘗一點(diǎn)點(diǎn)。
這些廚師中包括那位米米非常推崇的宋大廚,不過(guò)他過(guò)來(lái)只是用筷子夾了一塊,面無(wú)表情的品嘗了一下,也沒(méi)有什么話,轉(zhuǎn)身就走了。
那模樣,那架勢(shì),差點(diǎn)兒讓方澤以為這位宋大廚是一個(gè)比劉昴星還厲害的廚師呢。
等到劉昴星挨個(gè)試吃了一下其他廚師做的美食回來(lái)之后,方澤就指著那位宋大廚對(duì)著劉昴星問(wèn)道,“你剛才吃那個(gè)人做的菜的時(shí)候,感覺味道怎么樣?”
“實(shí)話不怎么樣。”劉昴星搖了搖頭道,“一個(gè)廚師在做菜的時(shí)候,一定要身心的投入到里面去,從刀工到放哪一種調(diào)料的時(shí)間,都要記得牢牢的,這樣做出來(lái)的菜才會(huì)好吃,才會(huì)讓人感覺到廚師包含在食材中的誠(chéng)意。”
“但是我剛才嘗了一下那位宋大廚的菜,發(fā)現(xiàn)他的菜雖然看起來(lái)漂亮,第一口下去味道也不錯(cuò)。但是他對(duì)菜的態(tài)度并不是很誠(chéng)!
“額,這個(gè)法有點(diǎn)玄幻了吧!狈綕蓡(wèn)道,“怎么一個(gè)不誠(chéng)法,居然還能嘗出來(lái)!
“因?yàn)樗诩?xì)節(jié)方面太不注意了!眲㈥男菍(duì)著方澤道,“那位宋大廚的菜,有一道是水煮鴨,為了美觀和便于評(píng)委品嘗,竟然把鴨肉切成塊煮!
“但是鴨肉遇熱會(huì)縮水的很厲害,塊的鴨肉煮完在口感方面會(huì)又老又硬,沒(méi)法保持新鮮感。所以一般即便是需要切塊的鴨肉,都會(huì)先煮好之后再砍成塊上碟,而不是像那位宋大廚一樣先切塊了再去煮。”
聽到了劉昴星的話,方澤也就放心了,他還以為這位宋大廚是一位名副其實(shí)的大廚呢,結(jié)果搞了半天,就是一個(gè)靠名聲吃飯的紅廚子。
半個(gè)多時(shí)以后,評(píng)分結(jié)果也出來(lái)了,方澤他們當(dāng)然是毫無(wú)懸念的奪得了第一。不過(guò)讓方澤和劉昴星感到意外的是,那位宋大廚居然也已第二名的身份晉級(jí)了。
看來(lái)這位宋大廚除了名聲大以外,人脈也非常的廣。
“兩位,兩位!北荣惤Y(jié)果剛下來(lái)不久,方澤還在收拾東西,就聽見熟悉的聲音響起。
是之前那個(gè)工作人員,這家伙這會(huì)讓跑過(guò)來(lái),對(duì)著方澤熱情的道,“沒(méi)想到你們竟然又晉級(jí)了。恕我眼拙,之前沒(méi)認(rèn)出來(lái)兩位名廚。想必菊下樓在四川也是一個(gè)非常有名的酒店吧。雖然我沒(méi)聽過(guò),但是下次去四川,一定要去見識(shí)一下。”
“沒(méi)有沒(méi)有!狈綕煽蜌獾膶(duì)這位工作人員道,“我們菊下樓其實(shí)屬于那種地方的私人餐廳,不怎么有名,所以沒(méi)有聽過(guò)很正常。”
“是像你們這種餐廳,里面的廚師水平就高!边@個(gè)工作人員接著道,“以前我還不信,現(xiàn)在算是見到實(shí)例了。恭喜你們晉級(jí)到第三層啊。”
“同喜同喜。”方澤對(duì)著這位工作人員問(wèn)道,“現(xiàn)在都已經(jīng)快到晚上了,剩下的時(shí)間也不多了,是不是等會(huì)兒參加完第三層的爬樓賽,今天的比賽就部都結(jié)束了!
“差不多是這樣!惫ぷ魅藛T道,“不過(guò)既然你們已經(jīng)晉級(jí)到了第三層,其實(shí)就沒(méi)必要擔(dān)心淘汰的問(wèn)題了。后三層的比賽和前三層的不一樣。”
“怎么個(gè)不一樣法!狈綕梢贿厗(wèn),一邊在心里想著。如果接下來(lái)的比賽會(huì)更專業(yè),攝像頭布置的會(huì)更多的話。他其實(shí)已經(jīng)不打算參加接下來(lái)的比賽了。
畢竟他們只是來(lái)玩票的,劉昴星也不再需要品嘗其他廚師的做的美食了,他現(xiàn)在更急迫的想要知道華夏這片土地上還隱藏著什么好吃的。
所以,如果接下來(lái)的比賽比較嚴(yán)格的話,方澤也就懶得再費(fèi)心思遮掩做出來(lái)的料理發(fā)出的光芒了。直接隨便做個(gè)菜淘汰回家算了。
“想必兩位在之前作為客人來(lái)的時(shí)候,聽到的都是參賽的廚師要接連挑戰(zhàn)六層樓,每一層樓都有不同的客人和美食家規(guī)定吧。”工作人員笑瞇瞇的道,“其實(shí)這都是向外面放出的假消息,目的就是為了拉高這次比賽的逼格。”
“所以?”方澤不解的看著這位工作人員。
“所以其實(shí)根沒(méi)有什么六層樓的評(píng)委,只有三層樓的。等會(huì)兒你們上去三樓,就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面只有不到十位的客人,其中就包括咱們國(guó)家最有名的美食家蔡毅先生。”
“等等!狈綕纱驍嗔斯ぷ魅藛T的話,問(wèn)道,“也就是,我們其實(shí)一共也只有三場(chǎng)比賽是嗎?”
“這個(gè)倒不是!惫ぷ魅藛T接著道,“只不過(guò)晉級(jí)到第三層之后,就不需要淘汰了。而明天的三場(chǎng)比賽,從四樓到六樓,其實(shí)是不會(huì)淘汰任何一個(gè)廚師的。但是仍舊會(huì)有原三層樓的客人們進(jìn)行評(píng)分,選出一個(gè)評(píng)分最高的廚師,給他頒發(fā)一個(gè)湘湖食神的稱號(hào)。所以還是很重要的。”
這個(gè)工作人員雖然得含含糊糊,但是方澤還是明白了這是怎么一回事。
首先是主辦發(fā)為了拉高比賽的逼格,也為了和湘湖樓的六層樓想搭配,對(duì)外吹出了一個(gè)六層樓的爬樓比賽。
但實(shí)際上,主辦方根找不出來(lái)整整六層樓的評(píng)委還有那么多廚師參加比賽。
所以其實(shí)爬樓賽一共就只有三層。這次晉級(jí)的兩名廚師再加上直接保送到三層樓的三位名廚,一共五位廚師反復(fù)拿出自己的拿手好菜,來(lái)做給三層樓的客人吃兩天,這些人將會(huì)從三樓吃到六樓。然后最終給一個(gè)蛇皮用的湘湖食神的稱號(hào)給其中一位廚師。
這大概是只有終極吃貨才能想出來(lái)的,滿足口腹之欲的辦法了。
借著比賽的名義,讓五位名廚連著兩天給自己做四頓菜。
方澤聽到這里頓時(shí)有了想走的沖動(dòng),但是仔細(xì)思考了一下。
反正都已經(jīng)混到現(xiàn)在了,等會(huì)兒再混一場(chǎng)倒是不難,正好。三層樓的廚師們除了那位宋大廚,其余的都將會(huì)是最頂級(jí)的廚師,嘗一下他們的手藝也無(wú)妨。
所以方澤在和劉昴星溝通之后,決定繼續(xù)參加比賽。不過(guò)等到三層樓的比賽一結(jié)束,他們也不會(huì)打算參加剩下的比賽了,直接回家。8)
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