你要問這個過濾用的布哪里來了吧？

    織出來的呀！

    這兩天幾個心靈手巧的女人合力，搓出不少線，陸輕輕想著自己要做豆腐，就把織布框架做了個修改，改了，然后先織了一塊五十乘五十厘米的布。

    這布自然是又厚又粗糙，和紗布一個天上一個地下，但陸輕輕特意織得很緊致，然后在水里反復洗過，還在沸水里煮過，差點沒折騰散架了，拿來過濾豆漿馬馬虎虎可以用了，不行就多過濾幾遍嘛。

    陸輕輕將粗布蓋在木桶上，然后一泥和另外一個人兩邊松松拉著，自己搬起裝著豆漿的桶往下倒。

    白色的豆漿嘩啦啦地透過粗布流下去，豆渣留了下來，然后豆渣又影響得豆漿流得不暢了，陸輕輕只好停下來，將粗布團一團，手動擠汁。

    擠完了，豆渣變得干巴巴，倒在一個木盆里，然后接著過濾，一連過濾三次才將一桶豆漿過濾完，接著過濾第二遍，第三遍，三遍之后，陸輕輕才確定豆渣過濾得挺干凈了。

    接著陸輕輕豆漿里加入燒開又冷卻了的冷開水，加入的量大約是豆漿的四倍。

    來應該是六倍，但剛才磨的時候也摻入了不少水，所以陸輕輕只能看著來了。

    攪拌均勻，上鍋煮。

    煮開之后，拿木勺將不斷涌出來的浮沫撇去，都大豆脹氣，經過這個步驟就不會脹氣了，所以如果不是豆腐的做法被發明出來，大豆也未必能夠得到人們的青睞和喜愛。

    豆腥味漸漸變淡，豆漿的香味卻來濃，陸輕輕見周圍的人一臉好奇和饞相，工地上還在奮力摔土坯的男人們也探頭探腦，就熄了火，盛了一大碗豆給他們分去。

    接下來就是最重要的點鹵了。

    點鹵可以用石膏、鹽鹵、葡萄糖酸內酯等，可惜陸輕輕這兒什么都沒有，但白醋也可以點，陸輕輕雖然沒有白醋，但她有果醋啊。

    這個果醋是用一種紅紅的野果釀的，這種果子有點像李子，但更酸，雖然能吃，但實在不好吃，陸輕輕就想試試能不能弄出醋來，多一味調味劑也是好的。

    她撿表面有白霜的果子，心擠破，然后塞進特別制作的狹長的木瓶子里，塞上木塞保持無氧環境，放在裂谷里維持適宜溫度，每天去看看，放放氣，然后發現釀出酒來了，接著又釀成了醋。

    她嘗過，味道差強人意，香醇那是沒有，但依然是夠酸。

    她也不知道能不能點成功，就又舀了一碗熱乎乎的豆漿出來，往里滴了幾滴果醋，迅速攪拌，然后睜大眼睛等待。

    棚里的女人們也圍上來，屏著聲息不明所以地跟著等，然后就見那碗豆漿慢慢凝固起來了。

    “哇！”

    大家嘩然，像看到什么神奇的景象。

    陸輕輕松了一口氣笑了，她拿了雙筷子，心地撇了點豆花嘗了嘗，竟然還不錯，香得很嫩得很，唯一的缺點就是沒有味道。

    陸輕輕高高興興地把鍋里的豆漿點了，等它們凝固成豆花，就將其倒進一個木框。

    這個木框也是陸輕輕自己“掏”出來的，整個框就是一個整體，只是底部扎了好些個洞，將那塊過濾的布墊在下面，豆花嘩啦啦地倒進去，水就從底下的洞里嘩啦啦地流出去。

    陸輕輕讓人一碗舀了點豆花，撒上稍許鹽巴，然后招呼大家來吃，味道雖然不是特別好，但熱騰騰的爽嫩滑口，吃起來依舊是不錯的。

    這樣分了三十多碗之后，還剩下一些豆花，陸輕輕放上蓋子，將其壓緊實，壓成豆腐。

    正好今天中午的菜是薺菜。

    ——人多東西吃起來快，之前發現的苦菜蕨菜等都吃完了，大家沿著峽谷到處找能吃的東西，就發現了薺菜，量不多，但也能湊齊一大鍋。

    鍋里將薺菜煮上，水放得多多的，等煮得差不多了，陸輕輕一手拖著豆腐，一手拿著石刀切豆腐，順勢滑進鍋里……

    薺菜在裂谷里長得莖葉肥壯翠綠，無比鮮嫩，煮出來的湯水也泛著淡淡的綠，白嫩的豆腐在綠湯綠葉里搖曳，不禁讓陸輕輕想起了那什么碧玉白玉的，反正就是特別漂亮特別誘人，看著就特別好吃。

    中午大家的午飯配置就是烤肉薺菜豆腐湯，鮮嫩清脆的薺菜，入口即化的豆腐，還有鮮得人嗷嗷叫的湯，既是只撒了點鹽巴，也是難得的美味，大家肉都不高興吃了，一個勁地搶湯喝，氣氛熱烈又歡快，下午干起活來也更賣力了。

    大家都很高興，只有陸輕輕雖然是笑著，眼里卻有些憂慮。

    大城注意到了，問了一句。

    陸輕輕：“擔心食物啊，你看我們來到這里這么多天了，也有到處轉悠，裂谷里也快被我們翻遍了，但都沒發現什么特別能填飽肚子的，那些野菜野果只能換換口味，又吃不飽，大豆雖然可以吃近兩百斤，但這些又能供我們整個部落能吃幾天？”

    “經過一個冬天的積攢，部落里雖然攢下一些凍肉，但也吃不了多久，我問過他們，這些人來之前，部落里就把每個人的肉分好了，每個人分到手里的只能吃十天到半個月，但現在又過去好幾天了。”

    “重明鳥那邊是有一批牦牛，能有一百多頭，但也不能厚著臉皮天天問他們討啊。”

    “所以如果再找不著吃的，我看我們真的要吃樹根樹皮了。”

    大城倒是不怎么擔心：“那就吃吧，你不是樹皮也有更好吃的法嗎？撐一段時間后天氣就暖起來了，高原上也能開始長野菜了，再不行就拔點草吃，總不會餓死。”

    陸輕輕白他一眼：“正經呢，大家天天干這么重的活，吃不飽哪來的力氣？”

    大城哈哈地笑了，似乎覺得她這對白眼很有意思，他：“你忘了，我們還養著二十多頭卷毛羊。”

    “……”陸輕輕抿了抿唇，她不愿意殺羊，多可愛的家伙們啊，也不知道她離開的這段時間那些可愛們有沒有“遇難”幾頭。

【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。