丁月聽到這個妞上揚(yáng)的嚷叫聲,就感到頭痛。rg
這句話,是每天早上在自己家出現(xiàn)頻率最多的話。
兒輔食重視雞蛋的營養(yǎng),它能夠補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),以及擁有面的營養(yǎng)成分,易于吸收,所以每天早晨一個雞蛋,幾乎上早餐的標(biāo)配。
但是,她家妞似乎天生對雞蛋這種食物不感冒。
特別是烹調(diào)方式更健康的白煮蛋和燉雞蛋羹,端上飯桌時,迎接它們的只有妞一臉嫌棄。
一直到現(xiàn)在,都只能勉強(qiáng)每天吃點(diǎn)煎蛋餅,還是家里的保姆阿姨費(fèi)盡九牛二虎之力,才能塞進(jìn)一些。
每次看見各種類型的蛋,這個語言發(fā)育不錯的娃兒,就開始用清脆的聲音,表達(dá)自己的厭惡。
“朋友,你不喜歡吃蛋嗎?但是叔叔保證,你一定會喜歡吃這個雞蛋的。”童一飛打包票道。
“哼!”一歲多的妞,已經(jīng)有自己的主見,她顯然很不待見童一飛這句話,嘟著嘴巴,撇開腦袋。
“你的這個腌蛋,是咸蛋嗎?”陳濤韓問道。
雞蛋再多,也不能當(dāng)成主食食用,像松花蛋,腌制咸蛋這樣的處理方式,更是不能吃太多。
“不是,這些蛋類在腌制的過程中,沒有加入任何調(diào)味料,包括鹽,和糖。”童一飛等向日葵上的不銹鋼水壺?zé)_,又從櫥柜里取出一個不銹鋼煮鍋,他將鵝蛋和鵪鶉蛋放入鍋中水煮,然后又從櫥柜里取出一個漂亮的蓮花碗。
“哇,沒想到農(nóng)莊里配套的碗碟也這么漂亮!”丁月贊嘆道,“你們不擔(dān)心被偷走嗎?”
“不用擔(dān)心,”童一飛笑著解釋道,“每一個離開農(nóng)莊的顧客,在離開之前,都會進(jìn)入紅楓樹中,他們在農(nóng)莊內(nèi)購買的任何東西,都會被記錄,如果有不屬于自己的東西,我們農(nóng)莊會直接報(bào)警,如果超過三次以上,會被列為我們異度公司農(nóng)莊拒絕往來的顧客。”
童一飛將一個雞蛋敲碎在蓮花碗里,快速打勻。
同時他也不浪費(fèi)時間,將這兩天的一些安排,詳細(xì)告訴丁月一家。還有大樓內(nèi)一些特殊餐廳和設(shè)施的使用方式。
顯然,負(fù)責(zé)記錄的人,是陳濤韓這位先生,丁月則看著蓮花碗里的蛋液,疑惑想到,不知道是不是嫩粉色的蓮花碗映襯的關(guān)系,她怎么覺得這蛋液看起來是嫩嫩的粉紅色。
童一飛將三個雞蛋分別打算,放在三個蓮花碗中,等不銹鋼鍋里的鵝蛋和鵪鶉蛋煮熟之后,用漏勺撈出,然后在鍋里架上一個矮蒸墊,也沒有關(guān)火,直接三個裝著蛋液的蓮花碗放入鍋中燉煮。
丁月拿著相機(jī),一連對著植物火灶拍了好幾張照片。
她覺得,這剛剛踏進(jìn)異度城市農(nóng)莊不到一個時,驚訝的特殊植物一樣接著一樣出現(xiàn)在他們的生活中,完應(yīng)接不暇,不知道這個新年假期,在這棟神奇的大樓里,還會碰到多少有趣的植物。
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都市農(nóng)家論壇的菜友們,趕緊來舔屏羨慕吧!
不過,看到童一飛這種燉蛋羹的方式,身為一個寶媽,丁月忍不住道:“帥哥,燉蛋羹好像不能直接把雞蛋放入鍋里,需要加一些水,最好是涼開水,然后用篩子過濾一下,蓋上蓋子,再放入鍋中,這樣的蛋羹才會細(xì)膩潤滑,入口美味。”
丁月燉蛋羹經(jīng)驗(yàn)挺豐富,當(dāng)初為了讓女兒吃更易于消化營養(yǎng)保存更好的燉蛋羹,她實(shí)驗(yàn)了好幾斤的雞蛋,才找到合適的燉蛋配方,比備課還累。
好吧,最慘的是,她一番心血付之東流,妞固執(zhí)地不賞臉。
童一飛聽丁月話的時候,已經(jīng)拿起剩下的鴨蛋,繼續(xù)敲碎打勻。他聽到丁月的擔(dān)心,胸有成竹地道。
“別擔(dān)心,我們煮雞蛋的培訓(xùn)老師,是一位從業(yè)二十多年的面點(diǎn)師,我絕對是按照正確的步驟執(zhí)行,一點(diǎn)兒差錯都沒有。”
鴨蛋的蛋液打散之后,童一飛抬手從墻上的櫥柜中取下一包一斤裝的面粉,按照標(biāo)注,是制作蛋糕時使用的低筋粉。
他將四分之一的面粉倒進(jìn)一個鐵盆中,然后加入剛才打勻的蛋液,繼續(xù)攪拌。
看起來,好像是制作蛋糕?
作為一名對烘焙略有愛好的女士,丁月大致明白蛋糕的制作方法。
蛋清打泡,加蛋黃液,加糖加其他材料,然后烘焙。
怎么感覺這位哥的步驟太簡單了。
打蛋機(jī)去哪兒了?
不打發(fā)蛋白,能制作蛋糕嗎?
正如丁月看到的那樣,童一飛這個經(jīng)過臨時培訓(xùn)的廚子,制作食物非常簡單,鴨蛋液攪拌進(jìn)面粉中,加入少少一勺白糖,然后……
然后就沒有了。
將這些材料混合均勻,童一飛沒有等蛋羹燉煮好,而是另外取了一口不大的奶鍋,將蛋液面粉刮得干凈,倒進(jìn)奶鍋中,然后直接將奶果架在另一朵向日葵上。
“對我這種以前靠著快餐外賣混日子的人來,靈火向日葵是非常棒的烹調(diào)器具選擇。它的最大優(yōu)勢,是加熱方式更有靈性。它的烹調(diào)的溫度不斷變化,盡可能釋放出食材原始純粹的味道。就算是第一次下廚,在它的幫助下,也能烹調(diào)出口感不錯的食物。”
“……帥哥,你再下去,我們家這個月的會沒生活費(fèi)的……”陳濤韓看到老婆閃閃發(fā)亮的眼眸,苦著臉吐槽。
“哇,一定要買,有了這可愛的靈火向日葵,灶臺都變得可愛起來,還有,你再也不能用自己廚藝爛來偷懶了……”丁月毫不猶豫地道。
“哈哈!”童一飛將雞蛋和鴨蛋收拾完,然后用漏勺舀起之前水煮的鵝蛋和鵪鶉蛋,放涼水沖了一陣,同時又了一句,“普通的三口之家,只要有三朵靈火向日葵,就足夠日常烹煮使用,如果想要一個植物烤箱,那就需要至少七朵靈火向日葵。”
丁月聽垂涎。
哎呀媽,居然還有向日葵烤箱,她太喜歡了。
童一飛把鵝蛋和鵪鶉蛋沖涼之后,盛在蓮葉盤中,放在料理臺上,邀請丁月一家品嘗。
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