“寶，你的這些東西真的是你自己想出來的嗎？實在是太讓我驚訝了，你腦子里面到底裝了什么才能想出這么好的主意。rg你的沒有錯，現(xiàn)在窮人一直喊著窮，卻沒有真正能夠擺脫貧窮的辦法。要么就是身好吃懶做，你再怎么資助他，他都能給你部敗光了，要么就是窮人沒有出頭天，找不到讓他出人頭地的機會，這些人是最可悲的。但是現(xiàn)在你這個方法等于給了他們一個展現(xiàn)自己的舞臺，讓他們能夠發(fā)揮長處或者學(xué)習(xí)長處。我一定會和萍兒一起把你的這些方法發(fā)揚光大，等到你回來的那一天，西夏絕對會讓你眼前一亮，我向你保證！”
楊香武的一番豪言壯語的盧曉余非常的欣慰，自己不用因為不在西夏而擔(dān)心這么用心良苦的計劃被一些貪官污吏用作生財?shù)墓ぞ吡恕?br />
李太后也順著楊香武的話答應(yīng)盧曉余一定和楊香武一起把他交代的慈善基金會辦好。
這邊魯魚和香公主完情話之后，轉(zhuǎn)而向江革等人告別。看看江革身邊的斯琴公主現(xiàn)在已經(jīng)是箭傷部愈合了，而且這幾天趁著在西夏皇宮中無聊之際，香女王把她視作親姐妹，帶著她在皇宮中乃至皇城中都兜了一圈，帶她領(lǐng)略了西夏不同蒙古草原的風(fēng)光，讓斯琴公主都有些連連往返了。要不是她想到答應(yīng)過父王要回去要他幫忙操辦自己和江革的婚事，還想著在西夏多待一段時間呢。
江革這次和盧曉余他們一同出城，只是一個往北一個往南，江革也帶上了自己的老母一同去蒙古草原參加自己的婚禮。江革的母親聽自己的兒子雖然沒有娶到西夏的公主但是卻和蒙古的公主談及婚嫁了，也是非常得高興，吵著兒子和媳婦趕快回去把婚事辦了。
“江兄弟，我們馬上就要各奔南北了，你們的婚禮我和你盧大哥不能親眼看到實在是太遺憾了。而且我還挺懷念蒙古草原上的馬奶酒的，現(xiàn)在喝不到還著實想念得緊呢！也不知道什么時候還能再喝到了。”魯魚微微有些失落地道。
回想起這個馬奶酒確實是讓魯魚和盧曉余對蒙古草原最深刻的食物了。蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀后的奶酒方為上品。
馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。是蒙古天可汗和他的貴族府第的主要飲料。天可汗鐵木格圖還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。當(dāng)魯魚和盧曉余踏上草原，走進蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。這時，魯魚和盧曉余隨即接住酒，然后能飲則飲，不能飲品嘗少許，便可將酒歸還主人。若是推推讓讓，拉拉扯扯，不喝酒，就會被認為是瞧不起主人，不愿以誠相見等等。主人的滿腔熱情，常常使客人產(chǎn)生難別之情，眷戀之感。
“大哥你放心，我一定為兩位哥哥留下你們的喜酒，等著下次你們來一起喝！”
“好，就這么定了！”
“原來魚哥你想念我們蒙古的馬奶酒啊！可惜我這次出來的匆忙沒有帶，不然的話一定把它部送給你。不過你也不必等到你來的那一天再喝到了。我在這里就把我們王室秘傳的馬奶酒的制法交給你，你有時間也可以自己做了。”斯琴公主在一旁聽到魯魚愛喝馬奶酒馬上大方地告訴他馬奶酒的制法。
原來古代蒙古的馬奶酒制法比較簡單，將發(fā)酵的酸馬奶搗七、八天，讓白色和混濁一起沉淀，變得無色而透明，腥味也消失了的時候，就是馬奶酒了。
盧曉余那個時代古代向大汗或?qū)m廷贈送的馬奶酒就是這種。而且在當(dāng)時有專門的官吏負責(zé)供應(yīng)這種酒，叫太仆寺諾顏。他們要親自過問飼養(yǎng)母馬和擠奶諸事，制作禮儀十分嚴(yán)格。太仆寺所轄人員從哈剌赤――黔首（百姓）中挑選。并有加工馬奶的官員。這種奶酒還向祖廟奉送，并用于大元朝廷的祭祀中。每年秋天聽到雁聲之時，在上都行宮避暑的大汗，便率領(lǐng)文武諸臣，來到一個固定的地方，在占卜喇嘛的導(dǎo)引下，大汗親自向天地祭酒膜拜。
由于祭祀天地、婚宴喜慶、招待來客都離不開馬奶酒，所以釀酒業(yè)曾一度在官方和民間都十分發(fā)達，而養(yǎng)馬在他們的生活、生產(chǎn)中也占據(jù)著很重要的位置。馬奶酒的傳統(tǒng)釀造法是，先將經(jīng)過巴氏殺菌消毒的馬**放入木桶，然后蓋上桶蓋，靜放一夜，馬奶開始發(fā)酵后，再把它倒入另一木桶（原桶內(nèi)可留存少許原發(fā)酵**，作為下次加入新馬奶時的曲種），將第三桶中的馬奶，在第三天再倒入一個木桶內(nèi)，這樣做的當(dāng)中，每隔一時攪動一次，如此反復(fù)變換六次，馬奶完發(fā)酵成熟后即可飲用。
但就其色、香、味而言，發(fā)酵一晝夜的味美，發(fā)酵兩晝夜的味適中，其“色玉清水，味甘香”，也就是兩次發(fā)酵的馬奶酒味道純正。發(fā)酵三晝夜的酸味強烈，成為烈性馬奶酒，其酒精度數(shù)達到五度左右，因此喝多了還有幾分醉意。在釀酒過程中，要是左鄰右舍來人，年輕的女主人一定要把新釀的酒慷慨相敬。
“好，馬奶酒我之后也做來試試看，謝謝斯琴公主的慷慨奉獻，告訴我這么重要的技藝，我一定牢記在心。不過你們這頓喜酒我可是喝定了哦！”魯魚不依不饒道。
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