上輩子張楠在不當(dāng)土夫子之后,就剛回到老家不久那會(huì),大約是95年左右,剡縣的各菜市場(chǎng)里突然出現(xiàn)了一種很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的進(jìn)口冰凍魚。
那時(shí)候張楠經(jīng)濟(jì)條件并不怎么好,還處于走村入戶倒騰舊貨古玩的初級(jí)階段,就算帶回來的本錢不少,但還得攢錢準(zhǔn)備買房子,單身漢吃不起太貴的東西。
他又愛吃海魚,那種被稱為朝鮮魚的凍魚肉多、便宜,還不帶頭,連內(nèi)臟都是去掉的,實(shí)惠得很,所以那時(shí)候沒少買。
紅燒味道不錯(cuò),那幾年是經(jīng)濟(jì)條件不怎么樣的中低收入老百姓常買的海產(chǎn)魚類,剡縣人民還將其形象的稱為“殺頭魚”!
不過那時(shí)候包括張楠在內(nèi)的剡縣老百姓,一直都有一個(gè)之后多年都無(wú)法得到確切解答的疑問:魚販子將這種沒腦袋的魚叫做“朝鮮魚”,可朝鮮距離華夏江南地區(qū)挺遠(yuǎn)的,這魚還賣得挺實(shí)惠,有錢賺嗎?
不實(shí)惠就沒人要,剡縣距離東海最著名的幾個(gè)漁港也就百多公里,并不缺海魚。
還有很多人懷疑這些沒魚頭的冰凍魚到底出自哪里,反正感覺是朝鮮貨的可能性不大,還奇怪它為什么沒魚頭,這里頭難道有什么說法?
各種疑問,很神秘的“殺頭魚”,連魚販子們都說不出個(gè)所以然來。
賣了好幾年,張楠也吃了好幾年,不過這“殺頭魚”就像它在90年代中期突然現(xiàn)身菜市場(chǎng)的情形差不多,大約是在新世紀(jì)到來前,突然就從市場(chǎng)上消失了。
來也匆匆去也匆匆,但在張楠的腦子里還是留下了非常深刻的印象。
便宜、實(shí)惠、肉多,味道也還行,真吃了不少。
又過了十多年,一次朋友在滬上一家看著挺高檔的韓國(guó)料理店請(qǐng)他吃飯,主要是烤肉,還有一道菜據(jù)說是朝鮮民族十分喜愛的海鮮明太魚湯。
豆腐燉魚湯,說是韓國(guó)料理店內(nèi)的好東西,,貌似還挺高大上的。
結(jié)果一端上來,張楠看明白后笑了起來...
朋友不解,問起原因。
這朋友要一直以來家庭條件挺好,同張楠認(rèn)識(shí)也就兩三年時(shí)間,但關(guān)系不錯(cuò),然后從張楠這聽到了一個(gè)令他哭笑不得的答案:“20年前那會(huì)沒什么錢,我想吃海魚了就去菜市場(chǎng)買這個(gè)拿回家紅燒。
肉多,特別便宜!”
高大上?
不存在的,就是個(gè)便宜貨!
那位也不尷尬,這朋友之間實(shí)話實(shí)說才是真的關(guān)系好、實(shí)誠(chéng),虛頭巴腦吹捧的是渣!
不過一頓飯的后遺癥也有,據(jù)說那位原本挺喜歡韓國(guó)料理的朋友,之后再?zèng)]請(qǐng)人去韓國(guó)料理店內(nèi)吃過飯。
請(qǐng)客吃點(diǎn)好的,結(jié)果在別人眼里是實(shí)打?qū)嵉谋阋素洠@叫吃力不討好——沒辦法,當(dāng)年江南地區(qū)家庭條件好一些的家庭,可真看不上那種“殺頭魚”。
那頓飯之后,張楠也算搞明白了一件之前多年帶疑問的事,原來當(dāng)初因?yàn)楸阋硕ベI來打牙祭的“殺頭魚、朝鮮魚”,真是從朝鮮進(jìn)口的,只不過朝鮮人將其叫做明太魚。
多年疑問一朝解,還有點(diǎn)好奇它到底是種什么魚,這“明太魚”的叫法也不過是種地域名詞而已。
后來沒事上網(wǎng)查了查,這才知道它是鱈魚的一種,難怪剡縣市場(chǎng)里長(zhǎng)時(shí)間沒這種魚,因?yàn)樗漠a(chǎn)區(qū)在日-本海和日-本海以北的冷水海域。
張楠不用朝九晚五上班,就是個(gè)好研究的,興趣一起來,在沒事的時(shí)候,對(duì)于當(dāng)年“殺頭魚”突然大批出現(xiàn)江南地區(qū)菜市場(chǎng),還有幾年后的突然消失的事情來了個(gè)刨根問底。
結(jié)合那些年發(fā)生的事情,他得出一個(gè)自己的判斷:那時(shí)候的朝鮮快窮瘋了,什么都往外出口,換去外匯和糧食。
蘇聯(lián)一解體,朝鮮斷了最大的一個(gè)外部支援,這苦日子就開始了。朝鮮耕地少,本就缺糧、無(wú)法自給自足,加上沒了蘇聯(lián)提供的化肥一類物資,無(wú)異于雪上加霜。
而且禍不單行,去年朝鮮因?yàn)榇笠?guī)模旱災(zāi),導(dǎo)致糧食減產(chǎn)三分之一!
蘇聯(lián)崩盤的時(shí)候,朝鮮日子一下子變得緊巴巴,現(xiàn)在倒好,餓得飛起。今年這會(huì)的朝鮮也開春了,降雨還是嚴(yán)重偏少,十有八九又是個(gè)歉收年。
在張楠的記憶中,那種“殺頭魚”是便宜,但乍一看總比糧食貴,而那些年,朝鮮是整個(gè)陷入到恐怖的缺糧、饑餓狀態(tài)。
但當(dāng)時(shí)張楠心中還是有個(gè)疑問無(wú)法得到解答:算上運(yùn)費(fèi)和一道道的批發(fā)、零售價(jià)格差,第一道出口時(shí),這“殺頭魚”會(huì)比大米、面粉還貴?
貌似不大可能。
“這國(guó)內(nèi)都餓死人了,那出口個(gè)毛的‘殺頭魚’換糧食,直接讓老百姓食用不是更好。
如果價(jià)格差不多,這魚肉提供的營(yíng)養(yǎng)和熱量,總比同等重量的大米多點(diǎn)吧?”
“殺頭魚”是什么魚的疑問得到了完美的答案,但為什么當(dāng)初會(huì)大批出口華夏的問題,一直沒有個(gè)滿意的解答。
副總統(tǒng)先生建議去買一條朝鮮人制造的子彈生產(chǎn)線,這倒問題不大,國(guó)際上這會(huì)對(duì)宇宙第一大國(guó)的制裁還沒管到這一塊上。
安德烈都說朝鮮生產(chǎn)的產(chǎn)品里,帶彈頭的玩意都挺靠譜,這就說明他們的子彈生產(chǎn)線沒問題,能達(dá)到蘇聯(lián)、東歐平均水準(zhǔn)。
那就買吧,反正全世界買這類生產(chǎn)線都一樣的售后服務(wù),自個(gè)這邊也不少這方面的技術(shù)人員,玩得轉(zhuǎn)。
而且對(duì)于那個(gè)國(guó)家,張楠說不上什么喜惡,就是帶著點(diǎn)好奇。
一個(gè)封閉的國(guó)家,有點(diǎn)意思。
這會(huì)也就他自己知道,朝鮮人勒緊褲腰帶的日子接下去長(zhǎng)得很,至少還有10年的苦難等著他們。
三年暫時(shí)-困難就讓人不寒而栗,10年,難怪會(huì)有不少人猜測(cè)那段時(shí)間朝鮮餓死了幾百萬(wàn)——去年的大規(guī)模歉收只是個(gè)開始,今年的旱災(zāi)加夏季大規(guī)模洪災(zāi),明年的旱災(zāi)、洪災(zāi)...
要不是其它國(guó)家的援助,接下去這十年朝鮮就不是餓死個(gè)幾百萬(wàn)人的問題,張楠認(rèn)為該變成還能活下來多少人的統(tǒng)計(jì)。
殺頭魚,有意思的魚,真想看看這會(huì)的朝鮮為什么會(huì)大規(guī)模出口那種便宜貨。
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