這些東西都是好東西,孟川也不拒絕,立刻就拎上了,不過剛走兩步,孟川瞅見這些盆里還有小章魚,這玩意平常可吃不到,于是看了鄭股長(zhǎng)一眼,小聲問了句,“這些小章魚,我能拿上一點(diǎn)么?”
鄭股長(zhǎng)很爽快,“當(dāng)然可以,你看中啥了直接拿就行,我還是那句話,我們倉(cāng)庫(kù)里雖然沒啥特別好的食材,但是普通食材卻很多,看中了只管拿就好,我們這也不差那兩把!
孟川聽到這話,也不矯情,直接就抓了幾把小章魚放進(jìn)筐子里,看著一大筐子海鮮都準(zhǔn)備好了,孟川就告別了鄭股長(zhǎng),搬著食材就上了車。
鄭股長(zhǎng)看到孟川一下就把有七八十斤重的筐子搬起來,還絲毫不費(fèi)勁的樣子,也是驚了,心里暗自感嘆,這位少校的力氣可真不小啊,看來絕對(duì)是來自偵察部隊(duì)的主官。后勤主官,絕對(duì)沒這一號(hào)的。不過特戰(zhàn)旅的營(yíng)長(zhǎng)副營(yíng)長(zhǎng)也聽說過有這么一號(hào)人啊。
糾結(jié)了一會(huì),鄭股長(zhǎng)也就不去想了,特戰(zhàn)旅是什么地方,那是特種部隊(duì)的集合地,軍官多的可數(shù)不勝數(shù),有實(shí)力的軍官,更是多的數(shù)不勝數(shù),自己難不成還能都認(rèn)識(shí)完?
這邊孟川很快就把車開回了基地,幽靈小隊(duì)成員還有其他幾個(gè)教官,也都沒閑著,雖然剛演習(xí)結(jié)束,但是他們也都沒休息,平時(shí)多訓(xùn)練,戰(zhàn)時(shí)少流血,這句話是亙古不變的真理,付出了多少,你才會(huì)獲得多少。
不過這見到孟川一回來,他們就知道有美食吃了,于是也都忍不住,紛紛圍了過來。
幽靈指揮著兩個(gè)戰(zhàn)士,把車后排的大筐子搬了下來,當(dāng)看到這一筐子滿滿的海鮮,也是驚了,“老孟,你這是把旅部后勤給打劫了一遍?居然搞了這么多海鮮回來?這少說七八十斤,咱們就十來個(gè)人,能吃的完么?”
孟川聳聳肩,“后勤管倉(cāng)庫(kù)的股長(zhǎng)實(shí)在,啥都往筐子里塞,至于能不能吃完,你可別小瞧了自己的戰(zhàn)斗力,別說五斤海鮮了,就算是五斤烤肉擺在這,你們能吃不完?”
幽靈嘿嘿笑了聲,“那倒是,我原來創(chuàng)造過一口氣吃十五個(gè)饅頭的記錄,那真的是餓慘了!
十五個(gè)饅頭,或許大家聽到這句話感覺不可置信,不過孟川卻是知道的,如果先把你餓上三天,然后再來個(gè)一百公里武裝越野,子彈手榴彈可勁在你后背造的時(shí)候,你就知道,人的食量最終會(huì)有多大,十五個(gè)饅頭,真的不是開玩笑的。
所以孟川根本不擔(dān)心這些海鮮會(huì)吃不完,反而會(huì)擔(dān)心,他們不夠吃。
不過倉(cāng)庫(kù)里,還有十來桶啤酒原釀,就算吃不飽,喝也可以讓他們喝飽。
“幽靈,你帶著幾個(gè)人去把倉(cāng)庫(kù)里的原釀搬出來放水塘里先泡著,等會(huì)喝起來過癮!
幽靈原來好像聽說過,吃海鮮好像不能喝啤酒,“老孟,你確定這樣喝沒事么?我怕等會(huì)別喝出事了!
孟川擺了擺手,“放心吧,啤酒小龍蝦,是一家,偶爾這樣吃根本沒事,再說了,等你們后面出了國(guó),去了中東,別說海鮮了,連豬肉都沒得吃,現(xiàn)在還不趕緊珍惜下在國(guó)內(nèi)的美好時(shí)光!
這話說的對(duì),幽靈也就不糾結(jié)了,立刻帶著兵去倉(cāng)庫(kù)搬酒。
這邊孟川則發(fā)動(dòng)教官們?nèi)ハ葱↓埼r,小龍蝦這玩意不算海鮮,不過它的美味程度可是沒得說的,不管是清蒸還是麻辣,那味道都是一絕。
這些教官們帶兵是一把好手,但是一說到洗小龍蝦,那就都抓了瞎,這玩意該怎么洗?
孟川給他們示范了一下,洗龍蝦最主要的就是掐頭去尾線,抓住頭,一掐就掉了,然后在掐住尾巴,一抽,蝦線就抽掉了。
然后在把腹部給洗一下,這就完全洗干凈了。
這本身也不是特別難的活,孟川這一教,他們很快就掌握了,這一二十斤的小龍蝦,還沒半個(gè)小時(shí)就被處理了個(gè)干凈。
這邊孟川又找來一個(gè)屜籠,對(duì)著這些螃蟹下了手。
螃蟹這玩意,一般情況下,大家都是清蒸著吃,很少有做麻辣味的,原因很簡(jiǎn)單,就是因?yàn)轶π繁仨毘曰畹,死螃蟹是沒辦法吃的。
所以也就只有清蒸最方便了,而且清蒸還能體現(xiàn)出螃蟹的鮮味,這是一舉兩得。
這邊孟川把螃蟹上了屜籠,大火蒸了十五二十分鐘就可以下鍋,等會(huì)在用蔥姜蒜辣椒油花椒油調(diào)個(gè)醬汁,這螃蟹就可以開吃了。
剩下的食材則還有海兔、蛤蜊、魷魚、三文魚、小八爪小章魚
蛤蜊這玩意好辦,等會(huì)直接跟小龍蝦放一個(gè)鍋里,一塊給燉了,燉的麻辣麻辣的,吃起來攢勁。
至于海兔這玩意,跟魷魚小八叉差不多,肉質(zhì)幾乎都一樣,這里孟川只推薦兩個(gè)做法,一個(gè)是燒烤,一個(gè)是整成麻辣燙。
或許有的人會(huì)說孟川的品味不怎么樣,好好的海鮮,非整成地?cái)偹疁?zhǔn),你燒烤或者做麻辣燙,這還能吃著鮮味么?
當(dāng)然孟川不會(huì)去辯解,這只能說口味各有不同,但是,你要是配啤酒的話,你覺得是吃鮮好,還是吃的熱火朝天好?
孟川還是覺得,整幾個(gè)大桌子,弄上燒烤麻辣燙,配著啤酒,光著脊背,喝酒聊天打屁的感覺爽多了。
或許孟川就這個(gè)品味,真的沒辦法改了。
至于是燒烤還是做麻辣燙,孟川稍微一想,就決定下來了,還得是燒烤才行,雖然燒烤和麻辣燙的味道各有千秋,很難分出上下來,但是龍蝦蛤蜊那些已經(jīng)燉的麻辣麻辣的了,要是這些食材在做成麻辣燙的話,味道難免就重復(fù)了。
至于最后一樣食材,三文魚,這就簡(jiǎn)單多了,直接上煎鍋,煎的跟牛排差不多就行了。
本來三文魚是可以吃生的,不過孟川實(shí)在是沒有吃生的習(xí)慣,這又不是在野外,沒地方生火了,但凡能吃熟食,誰愿意吃生的。
食材分配的差不多了,孟川立刻就開整,一邊燒烤,一邊大鍋,火熱的做了起來。
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