何智去處理羊肉了，孟川則拿出米放入清水里泡上一會，然后又拿出來一些胡蘿卜開始洗，洗干凈后，孟川對周大康道：“班長，你的刀借我用一下。”

    周大康把菜刀遞了過去，原來孟川調醬汁的時候用雙刀切過蔥姜蒜，周大康當時也非常震驚，而且想了好久也沒想出來，怎么用雙刀來切蔥姜蒜這些配料的。

    這次孟川又要秀刀功了，自己又可以好好學習一下了，周大康頓時目不轉睛的盯著孟川，孟川看著周大康用火辣辣的眼神看著自己，不禁打了個寒蟬，這個周胖子不會對自己有意思吧。

    在部隊幾年不知肉味也是正常的，孟川看著細皮嫩肉的自己，還以為周大康年對自己有啥想法呢，孟川連忙對周大康道：“班長，你可別這么看著我，你這么看著我，我都不知道該咋做飯了。”

    周大康聽到孟川這話，還以為孟川的手藝是不能外傳的，所以就算真的很想學，也不得不耐起性子，轉過頭去，現在學不到沒事，反正以后有的是機會偷學。

    周大康笑道：“好，我正好要去看看菜洗的怎么樣，你慢慢做。”然后周大康轉身就往洗菜池那邊走。

    孟川看到周大康走了，然后就揮起雙刀開始切蘿卜，系統自帶的刀法就是不一樣，一個胡蘿卜往桌子上一放，雙刀就開始揮舞起來，胡蘿卜在雙刀的切割下，居然一點都沒有移動的痕跡，不到十秒鐘，孟川的雙刀就停了下來，一根胡蘿卜正好部切成一厘米大的塊狀，而且基每塊都沒有差距。

    來到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功，也是很驚訝，像這個刀功，沒有個十年二十年根不可能練出來，看著孟川這么年輕，周大康也是很疑惑，難道孟川從娘胎里就開始做菜了么？

    只不過驚訝歸驚訝，周大康還是很感謝孟川沒有搶自己做菜的位置，在炊事班，做主菜的基都是班長，因為就班長的技術最好，如果有一個戰士的技術比班長的技術更好，那班長可真的是丟人丟大了，就憑孟川這切菜技術，周大康能看出來，這子做菜的技術肯定很厲害。

    如果孟川知道周大康心里的想法，此時肯定要笑死，沒有菜譜系統之前，自己可是連個方便面都能煮糊的人。

    孟川切好蘿卜之后又切了一些洋蔥，吃羊肉必須要配洋蔥，不然根吃不出感覺來，洋蔥也切好之后，材料就準備的差不多了，剩下就是煮羊肉了。

    孟川看著何智還在擺弄羊肉，問道：“何，羊肉還沒準備好么？”

    何智道：“我想把羊肉切成塊煮，這樣會比較好熟一些。”

    孟川搖搖頭，道：“沒必要，就大塊的放進去煮，這些羊肉都洗干凈了沒？”

    何智點頭道：“都洗干凈了，那咱們就這樣煮了？”

    嗯，撂進去吧，然后燉熟。

    煮這個米飯最好是用羊肉湯，這樣的飯才好吃，還好炊事班的灶大，鼓風機吹出來的風也強勁，火燒的旺，不到半個時，大鍋就咕咚咕咚滾起來了。

    孟川拿出一點香料撒了進去，然后一直盯著肉的顏色，看到肉的顏色變了，立即對何智道：“把羊肉撈出鍋。”

    因為肉塊比較大，所以何智費了一點功夫才把肉撈出來，孟川此時又拿起雙刀來，開始剔骨，其實做抓飯是不用剔骨的，一人一塊帶肉的大骨棒，那啃起來多舒服，但是這是部隊，可不敢讓戰士們這樣吃，不然一頓飯能吃掉連三天的標準。

    煮熟的肉切起來方便，而且孟川切的并不光，骨頭棒子上還是有一些肉的，孟川把骨頭棒子扔回鍋里，然后對何智，你去切點白蘿卜扔鍋里煮個羊肉湯，我來做抓飯。

    做抓飯之前還是要在把羊肉處理一下，孟川先把羊肉切成塊，這次給戰士們做的是碎肉抓飯，至于像什么羊排抓飯，羊腿抓飯之類的，孟川真的是做不了，就算在厲害的廚子沒有食材也做不出好飯啊。

    往大鍋里倒入油，然后孟川用手稍微感受了一下溫度，覺得合適之后，就放入洋蔥開始爆香，香味很快就出來了，此時孟川一股腦把羊肉倒了進去，然后拿著大鍋鏟子繼續翻炒，炒的顏色稍微金黃之后，撒入胡蘿卜，鹽巴，泡好的大米，然后倒入羊湯就開始燜。

    不到半個時的時間，抓飯的香味就出來了，很多人不喜歡吃羊肉，都是覺得羊肉有股膻味，其實這只是沒處理好罷了，羊肉和蘿卜還有洋蔥一起煮能極大的去除這種味道，就像孟川現在煮出來的就都是肉香味。

    用肉湯煮出來的米飯，那滋味肯定沒得，孟川看到米已經快熟了，就把火給調了，抓飯適合慢慢的燜，而不是快速的煮好，雖然周大康也炒了好幾個肉菜，但是香味完不及孟川的抓飯。

    炊事班的戰士在做飯前剛吃過飯的，但是聞到這個抓飯的味道還是有點沒忍住，姜來到孟川跟前，道：“班副，這個抓飯做好之后，咱們能不能先吃一點啊。”

    孟川點頭道：“這當然沒問題了，只要不耽誤戰士們吃飯的時間，你們想咋吃咋吃。”

    姜連忙來到飯鍋面前，問道：“班副，這飯啥時候能煮好啊。”

    孟川看了看米飯的顏色，道：“照這個火候，要等半個時吧，大家都忍一忍，不是才吃過飯么，著什么急啊。”

    張元順接話道：“班副，早知道你這個抓飯香味這么勾引人，我就應該多向團里要點羊肉，咱們好好吃一頓，現在恐怕隔壁連隊的戰士都想來咱們炊事班吃飯了吧。”

    孟川笑道：“那敢情好，要是能把別的連隊的戰士吸引到咱們炊事班吃飯，那咱們可就真的露了一把臉了。”

    周大康笑道：“好了，別貧了，就算孟的飯再好吃，咱們的紀律還是要講的么，把別的連戰士拉過來吃飯，那別連的炊事班干啥去啊，再營里團里也不能讓咱們這么干，都準備一下，馬上快午飯了，等戰士們都吃好了，咱們在吃。”

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