孟川沒有立刻離開廚房，既然要吃抓飯，那就必須要個(gè)羊肉湯和菜，羊肉湯是現(xiàn)成的，那就只用拌上一個(gè)菜就行了。
配抓飯最典型的菜就是‘皮辣紅’即：皮芽子（洋蔥），青椒，西紅柿。
孟川拿了幾個(gè)洋蔥，青椒，先切成絲，然后西紅柿個(gè)切成塊，在放入鹽，醋，辣椒油一拌，就完成了。
別看這個(gè)菜用的是輔料，但是結(jié)合在一起的味道真的不一般，特別是醋泡過的洋蔥，配著抓飯吃真是一絕，那味道別提多美了。
周大康看到孟川就拌了一個(gè)這樣的菜，連忙問道：“你這個(gè)菜是給誰吃的？不會是給師長吃的吧�！�
孟川點(diǎn)了點(diǎn)頭，“對啊，就是給師長吃的�！�
周大康指了指這個(gè)盆里的皮辣紅，道：“你就拿這個(gè)連主菜都沒有的菜給師長吃？你讓師長看到，他肯定以為咱們摩步連，連菜都吃不起�！�
孟川道：“班長，這話可不是這么的，吃抓飯配的就是這個(gè)菜，你配其它菜都沒這個(gè)味，再了，我是咱們炊事班的班副，我還能坑咱們炊事班么�！�
周大康想了想，也對，孟川怎么也坑不了炊事班，既然孟川這么有自信，那就試試吧。于是道：“那好吧，這個(gè)菜就先放在抓飯旁邊，領(lǐng)導(dǎo)要是不吃的話，一定不要端過去�！�
孟川點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“好吧，反正即使領(lǐng)導(dǎo)不吃，戰(zhàn)士也要吃，就先放在抓飯那里吧�！�
孟川把裝著‘皮辣紅’的盆端了出去，張?jiān)樋吹竭@個(gè)菜，疑惑的問道：“班副，你這個(gè)涼拌菜是不是有問題啊，怎么沒見到主菜？”
孟川笑道：“這個(gè)菜就是這樣的，領(lǐng)導(dǎo)的飯都盛好了么？”
張玉順點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“飯是盛好了，但是咱們就這么給他們端過去？還是等班長的菜上來了在端過去？”
孟川道：“先端過去吧，班長的菜還要等一會，不能讓領(lǐng)導(dǎo)們都在這里干坐著吧�！�
張?jiān)樫澩溃骸昂茫窃蹅兙拖榷诉^去�！�
領(lǐng)導(dǎo)不多，加起來也就十來個(gè)，正好一個(gè)班的桌子坐滿，張?jiān)樛浦蛙囘^來，孟川道：“各位首長，先吃點(diǎn)抓飯，菜馬上就上來�！�
副師長聞著抓飯的味道，笑道：“在我看來，吃個(gè)抓飯就吃飽了，還吃什么菜呢，對了，戰(zhàn)士，你們中午的食譜是什么呢？”
孟川道：“因?yàn)榻裉焓菄鴳c，所以我們加了兩個(gè)肉菜，今天中午是六菜一湯，分別是豬肉白菜燉粉條，糖醋排骨，紅燒肉，炒土豆絲，炒白菜，皮辣紅涼拌菜，羊肉湯。”
師長聽到這個(gè)食譜，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“飯菜很不錯(cuò)，有葷有素，搭配均勻，現(xiàn)在已經(jīng)到飯點(diǎn)了，這些菜應(yīng)該都炒好了吧？”
孟川聽到師長的話，頓時(shí)不話了，心里想道：“菜肯定是炒好了，但是那是給戰(zhàn)士吃的大鍋菜，給你吃的炒菜還在鍋里炒著呢�！�
師長看到孟川的表情，笑道：“戰(zhàn)士，不用我都知道菜炒好了，你看，飯都做好了，菜肯定也是炒好的，走，帶我們?nèi)タ纯磻?zhàn)士們吃的菜是什么樣的行不行�！�
連長連忙道：“首長，這菜肯定是炒好的，要不咱們先吃飯，吃完飯直接問戰(zhàn)士吃的情況不就行了�！�
副師長也明白這個(gè)連長的意思，就是不想讓自己吃大鍋菜么，于是笑了笑，道：“那好吧，我宣布，今天中午咱們就吃抓飯�！比缓竽闷鹕鬃油诹艘簧兹M(jìn)嘴里。
眾人看到領(lǐng)導(dǎo)都開動了，也紛紛拿起勺子開始吃抓飯。
孟川則來到連長身后，聲問道：“連長，咋辦啊，還炒菜么？”
連長沉吟了一下，道：“炒出來再，反正這一碗抓飯肯定吃不飽，讓周大康趕快點(diǎn)�！�
孟川連忙退出去，讓張?jiān)樔ズ髲N同志周大康快點(diǎn)炒。
副師長剛吃了一口抓飯，頓時(shí)就呆住了，米飯的味道和肉的香味完美的融合在一起，明明吃的是一口米飯，卻感覺是吃了一口香噴噴的肉，而且這個(gè)米不軟不硬，蒸的是恰到好處，最主要的是，這個(gè)抓飯居然一點(diǎn)都不油膩，吃了一口，緊接著就想吃第二口，真的是很完美。
副師長就像哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，對做出這個(gè)抓飯的孟川產(chǎn)生了極大的興趣，副師長招了招，道：“戰(zhàn)士，過來。”
孟川聽到副師長叫自己，連忙過去，道：“首長，你叫我�！�
副師長指了指這個(gè)抓飯道：“戰(zhàn)士，這個(gè)抓飯真的是你做的？”
孟川點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“這個(gè)抓飯的確是我做的�！�
副師長贊許的點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“戰(zhàn)士，這個(gè)抓飯做的真的很不錯(cuò)，是我吃過的最好的抓飯，戰(zhàn)士，你叫什么名字，哪一年入的伍�。俊�
孟川連忙道：“我叫孟川，今年入的伍�！�
副師長看了看孟川的下士軍銜，道：“大學(xué)生直招士官進(jìn)來的？”
孟川點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“是。”
“原來做過飯？”副師長緊接著問道。
孟川可不能原來沒做過飯，不然這個(gè)抓飯可就不好解釋了，于是道：“原來在家里經(jīng)常做�！�
副師長點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“后生可畏啊，你的技術(shù)真的是很不錯(cuò)，有沒有興趣來師部干，那里不管是人手還是食材都比這個(gè)摩步連要強(qiáng)太多了。”
孟川聽到副師長的話，頓時(shí)想起了任務(wù)要求，一個(gè)月內(nèi)獲得炊事班長的職位，要是這次去師部能混上班長的話，這個(gè)任務(wù)不就通過了么，那主菜菜譜也就解鎖了啊，這個(gè)機(jī)會不能不把握住。
于是孟川道：“報(bào)告首長，如果是班長職位的話，那我就去，如果不是的話，那就不去�！�
連長聽到孟川這話，連忙訓(xùn)斥道：“孟，注意態(tài)度�！�
副師長聽到孟川的話，笑了，“孟同志，你可要知道在師部炊事班里最少可都是上士，就連軍士長也不少，你這一個(gè)下士，過去就當(dāng)班長，不太好吧。”
聽到副師長的話，孟川就知道沒戲，干了十幾年的軍士長也就在師部炊事班打個(gè)雜，那自己這個(gè)下士過去了，豈不是還是養(yǎng)豬的，不對，師部不用養(yǎng)豬，那過去了就是個(gè)掃地收拾桌子的，何必這么憋屈呢，還不如在摩步連做主食呢。于是孟川道：“既然首長這么了，那我還是留著摩步連吧�！�
副師長聽到孟川的話，也是驚了，在師部就算是炊事班，地位都要比別的高很多，很多團(tuán)營長來師部食堂吃飯，對打飯的都要喊上一聲師傅呢，這子居然給拒絕了。
副師長笑道：“看來孟同志的態(tài)度很堅(jiān)決么？我在給你一次機(jī)會，你想不想來師部的炊事班�！�
孟川還是那句話，“不是班長就不來�！�
連長指導(dǎo)員反正是不敢插話了，孟川自己在作死，自己可保不住、
副師長也不生氣，拿起勺子繼續(xù)吃著抓飯，氣氛頓時(shí)為之一滯。
可能是抓飯?zhí)贸缘木壒剩睅熼L把一盤抓飯吃完了就沒話，吃干凈最后一粒米，副師長突然開口了，道：“丁，安排一下，以后孟是咱們師部炊事班的班長了�！�
后勤處處長聽到副師長的話，點(diǎn)頭道：“是，副師長�！�
雖然副師長管不著炊事班的，但是官職在這放著，堂堂一個(gè)副師長如果連一個(gè)班長都安排不了，那就不用再混了。
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