回到哨所把衣服穿上后，孟川見著大家也都沒起，就想著不如自己給大家做個(gè)早飯吃，反正自己閑著也是閑著，那做點(diǎn)啥飯呢，哨所的人一直都在吃米飯，那不如做頓面食給大家吃，可是在高原上蒸饅頭太麻煩，下面條的話，高壓鍋壓出來的囔面條能把人愁死，不如自己用高壓鍋炕一些大餅，這樣既可以做熟，味道又不錯(cuò)。
孟川也不知道面粉在哪，于是對站崗的士兵聲喊道：“同志，同志，請問你一下，你們這的面粉在哪？”
那個(gè)站崗的戰(zhàn)士立刻下來，把面粉提了出來，問道：“少尉，你要面粉干什么��？”
孟川道：“我給大家烙個(gè)大餅吃，你先回去站崗吧，等會就可以吃到熱乎的大餅了�！�
那個(gè)士兵聽到孟川要給大家做飯，立刻道：“少尉，做飯是我們干的活，您放著我來就行，您去休息吧。”
孟川笑道：“沒事，我就是干炊事的，做飯不交給炊事員，那還能交給誰，你去繼續(xù)站崗吧，等我弄好之后叫你�！�
那個(gè)戰(zhàn)士是北方人，天天吃米雖然也能吃下，但是更想吃回面食，可是這哨所蒸饅頭真的太麻煩了，平常就用高壓鍋下個(gè)面條，而且下出來的面條還都是囔的，每次下連隊(duì)的時(shí)候，就算是硬饅頭，那個(gè)戰(zhàn)士也要拿著啃倆，這次聽到孟川要烙大餅了，連忙道：“好，好，少尉同志，等會做好之后，一定要跟我叫我一聲�！�
孟川此次的做法和原來蒸饅頭的不一樣，既然要讓戰(zhàn)士們好好吃一頓的話，那孟川就得用絕招了。
孟川先準(zhǔn)備兩個(gè)揉面盆，一個(gè)盆里加溫水加酵母，一個(gè)盆里放涼水，放涼水的這盆面是為了讓面團(tuán)更筋道，放溫水的這盆面是為了讓面團(tuán)更松軟，揉好之久就放著醒上半時(shí)。
然后孟川就開始準(zhǔn)備調(diào)料了，辣椒醬是必不可少的，這個(gè)是哨所必備作料，鹽和花椒粉也要準(zhǔn)備一些，大蔥也要拿幾根，切成蔥花。
等兩盆面都發(fā)好之后，孟川就把這兩團(tuán)面揉到一起，揉合充分后，就揪出來一塊搟成一厘米厚的大圓餅，然后就開始往面餅上抹油，抹辣椒醬，鹽和花椒粉也都放點(diǎn)，抹勻之后在撒上蔥花。
調(diào)料灑好之后，孟川就把面餅給卷了起來，卷成圓柱形之后，就開始盤，一圈一圈的盤成一個(gè)圓之后，給他拍扁一些，這樣既美觀又可以防止作料從面里面漏出來。
孟川照著這個(gè)樣子又做了五六個(gè)，然后就放到高壓鍋里壓，孟川先是往高壓鍋里面抹了一點(diǎn)點(diǎn)油之后，在就把做好的面餅放了進(jìn)去，左右晃了晃確定不沾之后，就蓋上高壓鍋的蓋子。
孟川昨天壓米飯的時(shí)候壓了十分鐘，因?yàn)楦咴鯕獠蛔�，煤炭燃燒不夠充分，但是炕這個(gè)大餅的話，是用的火，所以孟川這次還是壓五分鐘就行。
五分鐘過后，孟川把高壓鍋從爐子上拿下來，等待放氣，因?yàn)楦邏哄伬锩娌]有多少水蒸氣，所以一分鐘高壓鍋的壓力閥就跳下來了，孟川打開壓力鍋之后把大餅翻了個(gè)，繼續(xù)蓋著蒸。
又是五分鐘過去，高壓鍋的壓力嘴噴出大餅的香氣，孟川就把高壓鍋拿下來，從里面起出大餅，這個(gè)跟臉盆差不多大的大餅肯定不是一個(gè)人能吃下的，所以孟川就用菜刀把它切成四塊，剛切開，香味直接就出來了，孟川也是第一次在高原上烙這種大餅，也不知道成果怎么樣，于是拿起一塊吃了起來，嗯，面很軟但有很筋道，大餅里面又有辣椒，鹽，蔥花等調(diào)味料，所以味道也特別好，不一會，孟川就干掉了一塊大餅。
此時(shí)戰(zhàn)士們也都起床了，聞到大餅的香味，紛紛湊過來了，方班長看見孟川都已經(jīng)穿戴整齊還做了一個(gè)大餅，連忙道：“孟少尉，大早上讓你做早餐，這我們怎么過意的去，你遠(yuǎn)來的是客。”
孟川笑道：“方班長，別這么多了，我現(xiàn)在是學(xué)員，是哨所的人，既然是哨所的人，那做飯也就沒啥，你別想太多了，來吃塊大餅，看看我的手藝咋樣�！�
方班長連忙接過來孟川做的大餅，咬了一口，直接驚住了，其他戰(zhàn)士眼巴巴的看著方班長吃了一口大餅，然后愣住了，都很奇怪，這大餅的香味不是虛的，不會是大餅沒做熟吧。
班副連忙問道：“班長，這大餅咋樣啊，你好歹給句話啊�！�
方班長咽下嘴里的大餅，驚喜道：“我一點(diǎn)都不開玩笑，這個(gè)大餅比連隊(duì)食堂的要好吃一百倍�！比缓蠼o每塊戰(zhàn)士都瓣了一塊，你們嘗嘗，這大餅的味道。
戰(zhàn)士們接到大餅，也都饞的不行，自從上了哨所，大餅基就沒吃過，于是趕緊塞進(jìn)肚子里，準(zhǔn)備解解饞。
大餅一進(jìn)嘴里，所有人都被這美味驚呆了，快速的咽下之后，紛紛激動的看著孟川，孟川看著戰(zhàn)士們激動的表情有點(diǎn)害怕，于是拿出剩下的兩塊大餅道：“剛才就烙了一個(gè)大餅，切成四塊了，剩下的我馬上烙�！�
此時(shí)方班長對戰(zhàn)士們喊道：“還沒到飯點(diǎn)就想吃飯，都給我脫衣服出去擦身子去，擦不夠十分鐘不準(zhǔn)回來�！�
戰(zhàn)士聽到方班長的話，連忙道：“班長，原來不是都擦五分鐘么，咋這次擦十分鐘啊�！�
方班長道：“這次就擦十分鐘，擦不夠時(shí)間的，不準(zhǔn)吃早飯�！�
戰(zhàn)士們一聽，立刻脫去上衣沖了出去，這么好吃的大餅，要是吃不著，那可真的能悔死，為了吃上大餅，就算擦二十分鐘都得干。
此時(shí)從崗哨下來的上等兵看到其他戰(zhàn)士都沖出去了，連忙跑到孟川身邊，道：“少尉，給我塊大餅嘗嘗行不�！�
孟川點(diǎn)頭道：“可以啊，大餅管飽，放心，少不了的�！�
那個(gè)站崗的士兵連忙點(diǎn)頭道謝，然后拿著大餅就迅速跑回三樓去觀察外面情況了。
看著戰(zhàn)士上了三樓，孟川就又開始烙起大餅，這么多人呢，一個(gè)個(gè)的都是壯伙，看來得多做一些才行了，不然他們可吃不飽。
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