羅班副笑道：“跟你開個玩笑而已。”

    王參謀也知道羅班副是跟自己開玩笑，于是道：“對了，老羅，你快點去叫你們炊事班的人來吧。”

    羅班副疑惑道：“怎么了，現在還沒到做晚飯的點啊，叫他們過來干啥？”

    王參謀道：“我出公差回來的時候，你知道是搭誰的車么？”

    羅班副看了王參謀一眼，道：“老王，你還想調我胃口么？趕緊，信不信下次給你做誤餐飯不給你放鹽。”

    王參謀連忙道：“可別介，我，我是搭乘咱們的一號豪華大客回來的。”

    “一號豪華大客？那可是接待重要人物才可以坐的，沒個師旅級的干部，可坐不了，你不會跟哪個師領導一塊過來的吧。”

    王參謀道：“不知道是不是師領導，但是卻差不離，為首的是大校軍銜。”

    “大校？這絕對是師級的首長了。”于是連忙問道：“是哪里的人？為啥上級沒通知我？來了多少人？”

    王參謀道：“大概二十個人吧，我也沒見過，反正我剛下飛機的時候，正好碰到咱們的人了，于是就搭了個順風車回來。”

    “不錯啊，現在出公差都坐飛機了。”

    王參謀笑道：“廢話，你也不看看我是誰，正兒八經的中校，副團級參謀。”隨后立刻笑道：“哈哈，其實這次是領導特批的，不然我哪敢坐飛機啊，不給我報銷，我哭都找不到地方。”

    羅班副笑道：“你們干參謀這行的，吹牛就是不打草稿啊。”

    “那行，飯我也吃過了，道消息也給你講了，叫不叫你們炊事班的人提前做準備，你自己看著辦吧，我先回去跟領導報道了。”

    “嗯嗯，譚，送下王參謀。”

    王參謀擺擺手，道：“不用送了。”

    送走了王參謀，譚問道：“班副，需不需要叫班的人過來？”

    羅班副想了一下，“先不叫了，就二十個人么，咱們三個人隨便應付了，而且王參謀都是道消息，要是真的有領導過來了，司務長肯定會提前打招呼的。”

    這真是曹操，曹操到，話音剛落，司務長跑著進了后廚，道：“老羅，準備二十人的飯，等會有領導要來，我還有點事，先去忙了。”

    羅班副看著司務長火急火燎的，疑惑道：“這是啥情況，司務長今天咋跟火燒屁股了一樣？”

    既然得到了命令，那就立刻動起來，羅班副看向譚，“你去食堂那里看著點，如果有領導來了，就回來報告，我跟孟抓緊時間炒兩個菜。”

    譚聽到這個命令也不氣，雖然給領導做飯是很好的事，但是也要有相應的技術才行，雖然自己干了十年炊事，但是論技術的話，還是比不過羅班副和孟川，所以被安排去看門這個任務也沒啥話，于是點頭道：“那好，我這就去觀察。”

    譚走后，孟川問道：“羅班副，做個什么菜？”

    羅班副想了想，道：“我還是做炒吧，孟，你的技術好，我能看出來，要不你整上一個硬菜，畢竟這有二十個人，光做炒也不是很能拿上臺面。”

    孟川笑道：“羅班副，您還真看的起我，大菜讓我做，您就不怕我給您搞砸啊。”

    羅班副道：“要是搞砸了，算我的，從你的刀功我就能看出來，你子不凡，肯定有后手。”

    孟川點點頭，“既然羅班副你能看的起我，我也不矯情，肯定發揮出自己最好水平，給你做道菜。”

    二十個人多不多，少不少，兩桌就擺下了，所以飯菜也沒必要做太多，就算是領導的話，誤餐飯也不可能做上七八道菜，標準的四菜一湯既可。

    三個炒菜，就交給羅班副了，剩下一道大菜，就看自己的了。

    孟川看了看周圍的食材，想著做個啥大菜呢，走了一圈，看到一些血塊，然后立刻蹲下來，看了看顏色，這應該是鴨血，鴨血可不好得到啊，既然這里有材料的話，要不然就做毛血旺吧，這玩意絕對大氣，而且營養還足，吃的還爽。

    于是對羅班副道：“我做上一個毛血旺吧。”

    羅班副點頭道：“好。”

    毛血旺的配料很多，鴨血，黃豆芽，鱔魚，毛肚，火腿腸，黃花菜，木耳，萵筍等。

    其實做毛血旺并不用特別糾結食材，家里有多少食材都可以往里放，豆腐皮啊，蝦啊，青菜啊，其實都可以放的，咋樣都可以做出一鍋香噴噴的毛血旺。

    孟川覺得川菜的大盆帶湯的菜都是大同異的，比如水煮魚，水煮肉片，冒菜，火鍋，毛血旺等，其實做法非常相近。

    最主要的一步就是熬制香料，平常在家做飯的話，可以直接買火鍋底料來做，但是只要是買的底料，肯定是有添加劑的，不然不可能保質期一年不壞。

    既然這樣，那還不如自己做上一個底料呢，反正底料做起來也不難，吃的還放心，只不過底料用到的香料相當多，如果嫌麻煩的，還是直接買現成的底料吧。

    機關食堂的香料很多，孟川絲毫不擔心，植物油、牛油、豆瓣醬、干辣椒、生姜、大蒜、大蔥，八角、三奈、桂皮、茴、草果等等材料都是有的。

    拿出香料后，就開始準備做底料，先往鍋里加植物油，植物油沒必要加太多，因為這是用來熬牛油。

    植物油熱了之后，就放入牛油開始熬，此時的火可以開到火，或者中火，慢慢的熬，熬化之后，加入豆瓣醬爆香，豆瓣醬作為主要辣味來源，可以多放點，然后再放入花椒，麻椒，干辣椒繼續爆香。

    香味很快就出來了，但是此時還不夠，川菜要是連紅油都熬不出來的話，那吃起來真的是沒味，此時加入一點點水，在放入剩下的所有香料開始熬。

    孟川為了讓火鍋底料受熱更均勻，于是拿起鍋鏟開始攪拌，不到十分鐘，廚房里就滿是香辣味了。

    就連羅班副做的菜的辣味都被這個香辣味都蓋過去了，羅班副暗嘆道：“光聞著這底料的香味，就知道這道菜絕對是美味，看來這個孟還真是真人不露相啊，做出的菜水平夠高。”(未完待續。)

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