那好，你跟我來，我?guī)阆热Q身衣服。????
營(yíng)養(yǎng)師的廚房想進(jìn)去可真不簡(jiǎn)單，洗手消毒換衣服，一樣都不能落下，進(jìn)去后，孟川就觀察起了這個(gè)廚房。
看了半天，孟川并沒有現(xiàn)這里的廚房和其他廚房有啥不一樣，不過顯著的特點(diǎn)還是有的，那就是里面特別整潔，特別干凈，甚至可以用一層不染來形容。
而且里面營(yíng)養(yǎng)師的軍銜可不低，有軍官，有士官，軍官先不了，就士官那至少都是軍士長(zhǎng)級(jí)別的。
看來都是老資歷的人的啊，就算是四級(jí)軍士長(zhǎng)，那也至少有十二年兵齡了。
孟川剛才大略掃了一眼，操作臺(tái)有十來個(gè)，但并不是每個(gè)操作臺(tái)都有人，想來應(yīng)該并不是每個(gè)長(zhǎng)都有吃宵夜的習(xí)慣。
王師傅則帶著孟川帶到了自己的操作臺(tái)，道：“今天的食譜，給長(zhǎng)安排的宵夜是糙米粥，這個(gè)粥你會(huì)做么？”
孟川點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這個(gè)粥不難，我會(huì)做。”
雖然李上尉剛才了，孟川前幾天給長(zhǎng)做了幾頓宵夜，但王師傅還是對(duì)孟川的技術(shù)不信任，畢竟孟川這么年輕，而且還是中尉，一看就是剛從軍校畢業(yè)的，一個(gè)學(xué)生，做飯能有多好吃么。
于是提醒道：“孟中尉，這個(gè)粥其實(shí)也不難做，但是這要是做不好了，長(zhǎng)吃不慣了，那可真的是有點(diǎn)不好了，所以我會(huì)在旁邊看著你做，如果你做的不好了，那可別怪我插手了。”
這是自然，給長(zhǎng)做的飯肯定要好吃才行，孟川也懂王師傅的意思，笑道：“這你放心好了，如果您覺得我做的不好，您盡管取代我就行。”
既然話清楚了，那就沒啥了，王師傅指了指旁邊的那袋糙米，道：“長(zhǎng)就一個(gè)人吃，煮多少你看著辦吧。”
孟川看著王師傅如此不信任自己的技術(shù)，這讓自己后面的工作不好開展啊，看來自己必須得給王師傅露一手了，這樣等會(huì)在提出做饅頭，紅燒肉的話，應(yīng)該就簡(jiǎn)單多了。
孟川看著旁邊的米碗，就知道這肯定是平常王師傅用來量米的器具，大長(zhǎng)的飯量不大，用這個(gè)米飯應(yīng)該是整整好的，但是既然要給王師傅露一手，那在用米碗就沒意思了，于是直接伸手到糙米袋里抓了一把糙米。
王師傅一開始看到孟川盯著米碗看了一眼，還以為孟川會(huì)直接用米碗挖上一碗，來還想贊嘆一下孟川的聰明，結(jié)果孟川直接伸手到糙米袋里抓米了，這讓王師傅準(zhǔn)備夸獎(jiǎng)孟川的話，直接憋了回去。
“看來孟川還是年輕啊，明明有更簡(jiǎn)單的方法不知道用，卻非要用手去抓，也不知道這孟川到底是自信還是無知。”
孟川這么做自然有這么做的道理，系統(tǒng)自帶的手法可以讓孟川抓出非常精準(zhǔn)的分量，這就跟原來揉面時(shí)，往面粉加水一樣，每次孟川都可以加的絲毫不差，保證面揉的不軟不硬。
很快孟川的手就伸回來了，只不過手里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖ブ话衙祝@把米抓的很滿，米粒多的都快要沖出孟川的手掌了，但是令人驚奇的是，米粒居然沒有一粒都沒掉下來。
王師傅雖然也有點(diǎn)驚訝，但是想了想，這也不是難事，手在抓上米之后，在米袋子里抖一抖，把多余的米抖掉，然后在伸出手來，這樣也可以保證，米粒在手中不掉落。
孟川可沒打算用這招就可以唬住王師傅，于是立刻把手伸到米碗上，慢慢的讓米滑落，隨著孟川的手慢慢松開，米粒就像被施了魔法一樣，一顆都不漏的進(jìn)到了米飯里，直到最后一顆米粒離開孟川的手，跌入到剛剛好盛滿米的米碗里，孟川才把手伸回來。
隨即看了看王師傅，“王師傅，你這么多米夠了嗎？”
王師傅看到孟川手里的米居然剛剛好填滿米碗，直接驚訝的不出話來，這得是多么驚人的手感，才能光憑手就能抓出分量剛剛好的米粒。
緩了好一會(huì)，王師傅才豎起了大拇指，“孟中尉，我服了，真是人不可貌相，年少出英雄啊，剛才是我有點(diǎn)看輕你了，我向你道歉。”
孟川連忙道：“王師傅，可別，我就是現(xiàn)了下丑，這就是技巧，其實(shí)直接用米碗挖米更快簡(jiǎn)潔，我這個(gè)算是可有可無的了。”
王師傅也是炊事兵出家，知道一雙手對(duì)一個(gè)廚子是多么重要，不管是灶還是大鍋灶，真正的廚子，很少用勺子一勺一勺挖調(diào)料的，都是直接用大勺挖，挖多挖少，都看技術(shù)。簡(jiǎn)單了，這其實(shí)就是熟能生巧，做的次數(shù)多了，自然就精了。
就憑孟川伸手抓米這個(gè)功夫，王師傅就知道，這沒個(gè)三五年的功底，可根做不到。
如此看來，孟川也是個(gè)有底子的人，怪不得長(zhǎng)能連續(xù)吃孟川做的好幾頓夜宵，果然孟川還是有實(shí)力的。
既然這樣的話，那王師傅也不操這個(gè)心了，有至少三五年廚藝底子的人，如果連一碗粥都熬不好，那就白混了。
孟川看到王師傅也不盯著自己看了，笑道：“王師傅，那我就開始做了。”
“好，你做吧，我也去忙別的事了。”
糙米這種米，其實(shí)就是粗加工的米，和咱們平常吃的精米不一樣，這種糙米僅僅只是除了一層外殼，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是卻十分難煮，如果做不好的話，那口感真的是難以形容。
但是糙米最顯著的特點(diǎn)就是對(duì)肥胖的人和胃腸功能障礙的人有療效，而且健脾養(yǎng)胃，還可以促進(jìn)消化吸收。
但是糙米可不僅僅是對(duì)胃的好處，對(duì)人體其他器官的好處更是不少，比如可以促進(jìn)血液循環(huán)啊，能調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，還可以治療貧血等等很多功效。
既然糙米優(yōu)點(diǎn)這么多，那咱們平常為啥還要**米呢？
這是因?yàn)椴诿讓?shí)在是不容易做，稍微做不好，那就真的是難以下咽，而且糙米根蒸不了干飯，論口感的話，吃糙米蒸出來的干飯跟吃石子沒啥區(qū)別。
所以平常，糙米也就熬個(gè)粥用，而且還得使勁熬，不然可真的不好吃。8
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