既然陳師傅都這么了,孟川就直接打桿子上了,“老班長(zhǎng),其實(shí)我還打算做上一道紅燒肉的,你看行不行啊。更新最快”
陳師傅想了一下,點(diǎn)頭道:“這當(dāng)然沒問題啊,你想做就做,正好我也想看看王教授的學(xué)生到底有多厲害,是不是紙上談兵。”
既然身為一級(jí)軍士長(zhǎng)的陳師傅都答應(yīng)了,那擱誰(shuí)都不了啥,孟川立刻從身后的冰柜中取出一塊五花肉,然后放到鍋里煮了起來。
紅燒肉的做法原來是過的,所以孟川在這里就不多了,反正就一個(gè)要點(diǎn),燉紅燒肉就跟燉東坡肉一樣,火燉,少放水,這樣做出來的紅燒肉就會(huì)特別好吃。
陳師傅看著孟川熟練的動(dòng)作,倒真的是有些驚訝了,不愧是王教授的學(xué)生,名師出高徒,真的是一點(diǎn)不錯(cuò)。
此時(shí)糙米粥的香味也慢慢熬了出來,這淡淡的米粒清香味立刻吸引了陳師傅的注意,于是走到砂鍋旁邊,附身輕輕的聞了起來。
這不聞不要緊,一聞到米香味,陳師傅直接就餓了,摸著自己饑餓的肚子,陳師傅簡(jiǎn)直不敢相信,自己做了一輩子飯,明明已經(jīng)對(duì)美食的抵抗力大增了,怎么還可能一聞到香味就餓?
而且這可是糙米粥啊,香味應(yīng)該是不容易熬出來的啊,陳師傅看著正在忙活做紅燒肉的孟川,感嘆道:“這個(gè)中尉可真不簡(jiǎn)單啊。”
孟川在這做紅燒肉,也不擔(dān)心其他人會(huì)吃,畢竟現(xiàn)在已經(jīng)是晚上了,這些營(yíng)養(yǎng)師肯定都是極懂養(yǎng)生的人,知道晚上吃紅燒肉不好,而且他們的年齡最少都四十多歲了,所以顧忌自己的身體也是不會(huì)吃孟川做的紅燒肉的。
這并不是孟川氣,而是這個(gè)紅燒肉吃完那可就睡不著覺了,睡不著覺,這就太害人了,孟川身子骨年輕,能抗住器官不休息的惡果,但那些年齡大的人,那可就不好抗住了。
不過作為軍人,自制力來就是非常強(qiáng)的,而且他們作為多年的炊事兵,也肯定不會(huì)去吃那個(gè)紅燒肉的,所以孟川把肉放到鍋里后,就放心的不打算管了。
孟川揉的面,發(fā)起來總是很快,想來是跟揉面的手法有關(guān)系,別人需要發(fā)兩個(gè)時(shí)的面,孟川一個(gè)時(shí)就發(fā)好了,面發(fā)好后,孟川就快速成型,放入電飯煲里開始蒸。
陳師傅好不容易壓住了肚子的饑餓感,此時(shí)又聞到紅燒肉的香味,這真的是煎熬啊,當(dāng)看見孟川在揉饅頭,想著孟川肯定又要蒸饅頭了。
這里可不能在待了,一個(gè)糙米粥的香味就能把自己肚子聞餓了,這下又有紅燒肉,又有饅頭的,再待下去,自己非得被流出來的口水給嗆死。
孟川看著陳師傅聞了一會(huì)糙米粥就離開了,也沒在意,畢竟別人有別人的事,不可能一直看著你。
自己剛把饅頭放進(jìn)電飯煲里蒸上,就有一個(gè)上士沖了進(jìn)來,“王師傅,首長(zhǎng)來了,宵夜做好了么?”
此時(shí)王師傅也放下雕刻好的那條鯉魚,轉(zhuǎn)頭看向孟川:“孟中尉,糙米粥熬好了嗎?”
孟川立刻把砂鍋端了下來,“好了,咱們現(xiàn)在端出去么?”
王師傅搖了搖頭,“不急,我再來裝扮一下。”
王師傅接過砂鍋,把里面的糙米粥倒入精致盆里,然后又把雕刻好的那條鯉魚放了上去。
孟川看著在糙米粥里沉浮的鯉魚頓時(shí)驚著了,他就覺得這個(gè)鯉魚隨著米粥的晃動(dòng),像是活了起來,好一個(gè)畫龍點(diǎn)睛之筆,這下視覺感官直接就上去了,真不愧是營(yíng)養(yǎng)師,做的就是不一樣,連一個(gè)夜宵都能搞出這么多花樣。
王師傅看了看自己的這個(gè)作品,收效不錯(cuò),笑道:“孟中尉,你可以端著粥出去了,這下想必可以在首長(zhǎng)心目中加分不少。”
孟川看著王師傅挺照顧自己的,感謝道:“多謝王師傅了。”
“哎,這有啥謝的,隨手雕出來的玩意,沒啥實(shí)用價(jià)值,就圖個(gè)好看了,趕緊端出去吧,不然等會(huì)粥涼了,就不好吃了。”
“好,我這就端出去。”
大首長(zhǎng)一回到辦公室,就開始忙活起公務(wù)了,特別是剛軍演結(jié)束,事情更是多,一直忙到現(xiàn)在,大首長(zhǎng)才結(jié)束今天的工作,去食堂吃個(gè)宵夜。
不過了,這次還是孟川給他做宵夜,這倒是讓大首長(zhǎng)稍微有些期待,雖自己的營(yíng)養(yǎng)師廚藝也很好,但是偶爾的換換口味,也還是非常有必要的。
很快孟川就端著粥出來了,當(dāng)大首長(zhǎng)看著粥碗里沉浮的雕刻鯉魚,笑道:“這個(gè)鯉魚肯定是老王雕刻的吧,他呀,平常就哎琢磨這個(gè),不過這個(gè)粥的香味可真濃啊,這肯定是孟你熬的,對(duì)不對(duì)。”
孟川點(diǎn)頭道:“大首長(zhǎng)就是厲害,一眼就能看透,這個(gè)鯉魚的確是王師傅雕刻的,雕刻了大概一個(gè)多時(shí),真的是很用心。”
食物的美觀性,對(duì)食客來,真的也很重要,大首長(zhǎng)看著精致的食物,聞著濃濃的飯香,頓時(shí)感覺餓了,于是立即端著粥喝了起來。
此時(shí)廚房里,王師傅看著電飯煲里的饅頭蒸熟了,就順手拔掉電飯煲的電源,這個(gè)東西肯定是孟做的,因?yàn)樵谶@里的夜宵是沒有蒸食的,所以蒸籠在下午做完飯后,就被統(tǒng)一拿出去消毒了,不過當(dāng)王師傅端下饅頭的時(shí)候,聞著饅頭的香味,倒是有點(diǎn)饞了,看來這個(gè)孟川的技術(shù)可真不賴啊,一個(gè)饅頭都能蒸出誘人的香味。
不過作為營(yíng)養(yǎng)師的他,知道晚上不宜吃飯,現(xiàn)在內(nèi)臟器官都要開始逐步休眠了,如果吃飯的話,反而會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌問題,所以不管在香,王師傅也不會(huì)去吃。
至于鍋里燉的紅燒肉,王師傅更是不敢碰了,連饅頭都不吃的他,面對(duì)這么油膩的食物,只能避而遠(yuǎn)之。
不過聞著這么香的食物,王師傅倒是嘆道:“還是年輕好啊,想吃什么都不怕,不過孟這大晚上的吃饅頭配紅燒肉,也真不怕消化不了么,算了,等會(huì)還是給你準(zhǔn)備幾片消食片吧,不然晚上可難睡覺了。”(未完待續(xù)。。)r
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