魚肉豆腐餅剛一炸好，眾人就圍了過來，當他們看著金燦燦的魚肉餅，飄著淡淡的魚肉香味，都不經流出了口水。（）（）|（八）

    孟川把炸好的魚肉餅撈了出來，端了過去，林司務長、李班長，你們拿著嘗嘗，看看我的手藝怎么樣。

    林司務長隔著老遠就聞到了魚肉豆腐的清香味，見到孟川遞了過來，也不就矯情，拿起一個就吃了起來，魚肉因為是炸的，所以魚刺基都被炸酥了，可以直接吃。

    其他人也都忍不住了，紛紛拿著吃了起來，魚肉餅外表雖然炸的非常酥脆，但是一咬下去，就直接吃到了鮮嫩的魚肉和爽滑的豆腐，這可真的是外焦里嫩啊。

    林司務長也就吃個味，但是李班長和錢班長嘗到后，真的是吃驚的不得了，外焦里嫩的食物，他們也經常做，但是做法能這么簡單的，味道卻如此之好的，他們還真是第一次見，怪不得人家要露兩手，沒想到廚藝居然這么好。

    鯽魚來就，所以魚肉片也不多，每人分一片差不多就吃完了，林司務長看到魚肉豆腐餅被分光了，笑道：“老李、老錢，這個孟專家的廚藝可真不簡單啊，我這就嘗了一片魚肉餅，胃里的饞蟲就又被勾出來了，你們可得向孟專家多取取經啊。”

    李班長和錢班長紛紛點頭，“沒想到孟專家不僅學歷高，廚藝居然還如此厲害，我們真的是服了。”

    林司務長笑了笑，“好了，孟專家的手藝大家也都嘗了，人我也給你們介紹了，大家就都別閑著了，抓緊時間去準備晚飯。老錢，你帶孟專家在廚房好好看看，老李，你跟我去倉庫在清點一次物資。”

    作為遠洋艦艇，淡水和食品的儲備甚至比武器都重要，你想，排水量在近萬噸的導彈驅逐艦，誰敢去碰，別那些乘著漁船拿著ak步槍的海盜了，就是一般國家的海軍，也沒人敢對他們起挑釁的。

    所以很多時候，驅逐艦上的武器只是擺設，遠洋一次好幾個月，一槍不開的情況多了去了，當然并不是指武器真的沒有淡水食品重要，而是，在和平時期，相對而言，淡水食品對戰士們更為重要，所以淡水和食材的儲備都是要再三檢查的，不然可不能輕易出航。

    林司務長下達完命令后，李班長就隨著林司務長走了，戰士們也都該揉面的揉面，該擇菜的擇菜，都忙了起來，錢班長對孟川很是佩服，畢竟他這么年輕，就是食品專家，而且廚藝還這么高，真的是讓人非常敬佩。

    錢班長看著孟川打量起廚房，道：“孟專家，其實咱們的廚房，跟別地的廚房區別也不大，灶是灶，鍋是鍋的，不過有一點就是，我們的灶和鍋都是固定死的，燒的也不是煤炭而是燃氣、柴油，您也知道，咱們的廚房是封閉式的，出氣靠抽煙機，所以燒煤也不現實。”

    這點孟川倒是能想到，艦艇廚房其實就跟炊事車差不多，都是封閉的，用的燃料也都差不多，至于固定式鍋灶也不難想象，雖然導彈驅逐艦身特別大，但到底，還是在水上飄著的，而且一兩百米長的驅逐艦對于茫茫無際的大海來，也就跟一片落葉一般渺，所以晃動也是常有的事，為了保證炊事人員做飯時的安，把鍋和灶固定死的也都是非常正常的。

    錢班長帶著孟川圍著廚房轉了一圈，“孟專家，咱們的后廚就這么大，也沒啥特別的地方，您要是好奇，就在隨便看看，你看，現在點也不早了，我得給你們準備歡迎宴的菜了。”

    現在這個點的確該開始做飯了，不過現在就開始炒菜的話肯定也不合適，應該是錢班長準備燉個什么湯之類的，驅逐艦的后廚也不大，一眼就能瞅個七七八八，孟川也沒啥想看的，既然錢班長要做菜，自己也可以搭把手，“錢班長，我也來幫把手吧，反正現在閑的沒事。”

    錢班長一聽孟川要幫忙，立刻答應了，孟川的廚藝，剛才炊事班的人也都見識過了，那真是沒得，“孟專家，咱們這里的食材也不少，你看看，想做什么就做什么，我這也沒啥固定的食譜。”

    到驅逐艦上的食材，最多的莫過于水產了，白了，還是因為太便宜了，像最常見的草魚啊，鰱魚啊，比豬肉的價格便宜一兩倍，而且魚肉含的蛋白質也不少，相對而言，算是最劃算的肉類的。

    孟川抓起一條挺大的草魚，道：“那我就做上一個水煮魚吧，我原來在集團軍機關食堂遇到一個大師傅，他的拿手菜就是水煮魚，正好我學過來了，這次可以給你們露上一手。”

    錢班長一聽到孟川要做水煮魚，連忙問道：“孟專家，你能吃辣啊，那我就放心了。”

    孟川點了點頭，“嗯，我能吃辣啊，俗話的好，天下一半能吃辣，不管是南方北方，能吃辣的應該都多的很吧。”

    錢班長笑道：“孟專家，你這話的沒錯，但是南方沿海地區來的兵很多都喜歡吃甜的，甚至有的兵一點辣都吃不了，所以我們在口味上有過調查，咱們艦上有三分之一的兵不能吃辣，所以我們做的菜，基上只有兩個辣菜，其他四個菜的口味都比較正常。”

    “哦，原來是這樣，錢班長，那你就按你的方法做吧，我不忌口，不管是酸的辣的甜的苦的，啥口味都能吃。”

    “那就好，那我就還是按照三個辣菜，七個普通口味的菜來做了，這是我們艦上招待客人的標準，一桌最多做十個菜。”

    孟川笑了笑，“行，十個菜的標準算是高標準了，看來我的待遇不低啊。”

    錢班長點了點頭，“不低，不低，我們艦上之所以有這個規定，最主要還是為了避免浪費，畢竟艦艇部隊和其他部隊不一樣，我們產生的垃圾不能隨便扔，都是要集中儲存的，所以我們每次做飯對量的控制是很精確的，能不浪費就盡量不浪費。”8

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