應激反應！

    孟川聽完后，立馬想到的就是這個詞語。

    其實孟川對這個癥狀并不陌生，人在受到某種刺激后，可能會產生心理上或者是身體上的某種不受控制的反應。

    就像在受到強烈驚嚇后，人的血壓會普遍身高，人會有自我防御反應，甚至還會有小便失禁的反應。

    這種情況孟川是親眼見過的，所以很清楚。

    至于心理上的反應，這就很多了，短暫失憶或者是突然忘掉某種事物，也不是什么特別稀奇的事。

    特培就有專門的心理教員，特別是預防戰爭后遺癥這一塊的。

    如果經常看美國大片的人，應該是對戰爭后遺癥這個詞不陌生（專業說法叫PTSD），很多根據真實事件改編的戰爭電影，都會提及這一點，這是不可避免的東西，所以孟川也一直很注重。

    但孟川是真的沒想到，一營的士兵，心理承受能力居然會這么差，不過就幾次的偷襲，就會有戰士產生如此強烈的應激反應。

    現在只是發現了一名炊事員，既然有第一個，難免就會有第二個，相信一營里肯定還會有其他士兵也有這個反應，這不是小事，得跟一營長說說才行。

    但一營長現在還在開會，自己貿然去找他說這事也不好，再說，自己沒有確切的證據，也不好去找他說這事，不然讓一營長誤認為自己特培瞧不起一營兵的心理承受能力就不好了。

    所以現在必須得找到發現這一現象的人才行，突然孟川想到一個人，連忙對著帳篷外喊道：“小胖子，去一營衛生所把孟易所長喊來，說我有急事找他。”

    小胖子聽到這話，連忙把頭伸進帳篷，“師父，是您受傷了，還是這個戰士受傷了？”

    孟川連忙擺擺手，“別廢話，快去叫人。”

    小胖子連忙去找孟易，沒一會，孟易就背著急救包沖了進來，急切問道：“孟主任，傷員在哪？”

    孟川擺擺手，“沒傷員，我有事找你詢問一下。”

    孟易那邊的事還有很多呢，聽到這話很明顯不高興了。

    雖然你孟川是特培的副主任，級別比自己高很多，但也不能耍首長架子吧，沒傷員還把自己叫過來，有啥事不能去醫療帳篷詢問。

    孟川看出孟易臉色不對，但也沒多糾結這事，“孟易同志，我把你單獨叫來，是想說一下戰士們心理情況的問題，你是衛生所的所長，你應該對這事有所了解吧。”

    孟易對一營戰士的健康狀況可是相當了解，雖然他對心理學只是略懂一二，但也能明顯看出戰士們的心理情況已經有點不對頭。

    所以神色頓時緊張起來，他知道，心理問題遠比身體問題更嚴重，如果處理不好，會出大事，“孟主任，你有什么發現？”

    孟川指了指面前的這名炊事員，“我之所以是把你叫過來，而不是把人帶過去，就是因為他，他現在在人多的地方說不出話來，而且很多重要的事，也都記不住。”

    孟易仔細看了看炊事員，詫異道：“這不是我們一營的兵嗎？當時他還經常給我做誤餐飯，他是個很活潑的人啊，怎么現在變得這么沉默了？”

    孟川壓了壓手，“別急，沉默只是暫時的，等演習結束，沒有這么沉重的壓力時，自然會變好。”

    但是這個情況有了第一例，絕對會有第二例，我想戰士們現在的心理承受能力已經快到極限了，所以我想讓你先調查一下，然后把他們挑出來。

    然后我們在想辦法開導他們。

    孟易聽后，立刻點頭，“是，我這就去辦。”

    隨后一轉身就鉆出帳篷。

    孟川看著依舊沉默的炊事員，拍了拍他的肩膀，“行了，別坐著了，先給我打下手，咱們先把食物的問題解決了再說。”

    解決問題雖然要從根上解決，但是先解決導火索的問題，也是很重要的，而那兩大袋油條，就是導火索。

    孟川能看出來，一營的炊事班長心里也很壓抑，不然訓斥人的時候，也不會像對待敵人一樣，把怒火全部發泄出來。

    解決戰士們的心理問題，可不是一時半會的事情。

    孟川此時看向炊事員，“你和小胖子先把葷菜摘洗干凈，我先來燒湯。”

    既然要做毛血旺，那湯汁必然要濃厚才行，所以孟川在放料的時候，可是加了倍的。

    先把大蒜切沫，小蔥切沫，隨后在把生姜切片，孟川看到身后的筐子里還有個檸檬，索性也切片放了進去。

    不喜歡吃檸檬酸味的可以不放，這個食材不礙事，放了只是增加一些清香，因為孟川這次做的量大，所以就放了一個。

    然后準備干辣椒段和花椒，這兩樣菜是川渝菜的靈魂，能多放就多放，多放了也不礙事。

    最后在準備一些郫縣豆瓣醬和一些火鍋底料就差不多了。

    作料準備完畢，下面就開始起鍋燒油。

    油熱后先下入蔥姜蒜沫，炒出香味后，放入郫縣豆瓣醬，開始熬紅油。

    如果家里有條件的話，可以直接多放點火鍋底料，但孟川所在的部隊里，火鍋底料用的都是九塊九的那種。

    這種火鍋底料味道真的很一般，香味不足也就罷了，麻辣味也不足，但價錢在這擺著，所以孟川只能加豆瓣醬來調味。

    在熬紅油的時候，孟川又下入了一把花椒，不喜歡吃太麻的人可以忽略這個步驟。

    花椒絕對是毛血旺的靈魂之一，畢竟川渝菜吃的就是麻辣味。

    此時等待紅油熬出，孟川又倒入幾袋火鍋底料開始熬，因為火鍋底料本身就是熟的，所以熬的時間一定不能長，不然火鍋底料里的調味料很容易熬糊。

    不一會，整個帳篷里面就都是香味，麻辣的味道刺激著小胖子的味蕾，讓他不停的咽口水。

    就連一直沉默的炊事員，此時也都放松了心情，眼睛一直盯著鍋里看，看看到底是什么材料才可以熬的這么香。

    孟川看到兩人的表情，說了聲，“這就覺得香了？這才哪到哪，隨后又往鍋里加入了生抽、蠔油、老抽、白胡椒粉、料酒、雞精、白糖，鹽巴來調味。”

    一瞬間，帳篷里的香味更濃了三分，就連在旁邊帳篷做素菜的炊事班的人都直愣愣的往這邊瞅，想看看孟川做的是什么，怎么做的這么香。

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