占坑……感冒頭暈暈的,智商都下降了不少,先站會(huì)兒坑,抱歉啊……
眼下,明朝并沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的去污的肥皂,普通人家一般用皂角。而有錢(qián)人家,則主要使用豬胰子做的豬胰子皂。效果還行,但沒(méi)有肥皂強(qiáng)力。而且,豬胰子皂也不便宜,一個(gè)要十幾文。
這也是沒(méi)辦法的事情,在大明朝,豬肉可不是便宜貨,高達(dá)二十幾文一斤。擱到后世,也相當(dāng)于二十幾塊一斤了,比牛羊肉都要貴。
當(dāng)然,這是在北方。因?yàn),北方牛羊多,邊軍還偷偷從草原上走私牛羊肉,所以牛羊肉便宜很多。在南方,羊肉還是比較貴的。至于牛肉,則是基本找不到。畢竟,明朝官府不準(zhǔn)擅自殺牛。而老死病死的牛,基本肉質(zhì)不好,還趕不上豬肉好吃。
最最重要的是豬肉有油水。」糯藢(duì)油水的渴求是現(xiàn)代人無(wú)法理解的,因?yàn)楣糯狈χ参镉,所以油水往往只能從肉?lèi)中獲取。而豬肉,顯然是肥肉率最高的,也是人們最喜歡攝取油脂的商品。所以,在古代,豬的肥肉才是人們最喜歡的。因此,古代人把很有誘惑力的東西叫作“大肥肉”,而不是大瘦肉。即便是在上個(gè)世紀(jì),華夏人也很缺油水。很多老人,也有喜歡吃肥肉的習(xí)慣。就像馬林上輩子的爺爺奶奶,吃肉時(shí)總喜歡吃肥肉,把瘦肉讓給馬林。馬林開(kāi)始還以為他們完全是騙自己說(shuō)“喜歡吃肥肉”呢,結(jié)果,還真不是完全騙自己……
穿越到這個(gè)年代后,不只是古代華夏人喜歡肥肉,歐洲人同樣如此。特別是那些窮人,看到肥肉眼睛都能冒光。
像是軍中供應(yīng)的紅燒肉,最先被搶光的,往往是肥肉。只有貴族子弟,吃膩了肥肉,往往才喜歡吃瘦肉。或者,肥夾瘦。也只有馬林這種穿越者,以及王室成員大貴族什么的,吃肉能吃到吐的,才會(huì)喜歡吃瘦肉。很多小貴族,都更喜歡吃肥肉一點(diǎn)。
當(dāng)然,這一點(diǎn)在馬林引進(jìn)了大豆后得到了改變。馬林用螺旋式榨油機(jī),將北美產(chǎn)的大豆榨出豆油。如今,北海國(guó)的貴族階層,包括很多低級(jí)軍官家庭,都開(kāi)始普遍食用豆油。所以,才對(duì)肥肉的依賴(lài)大大降低。畢竟,用豆油炒菜,也是有不少油水的。
就像后世人減肥,你說(shuō)你吃蔬菜吧,尼瑪放那么多植物油炒菜干嘛?植物油不是油?吃這樣的帶油水的蔬菜,有毛的減肥作用?真正狠心的人,是吃清水煮菜的。那滋味,吃過(guò)幾次就想吐……所以,一般只有狠人能完成減肥的壯舉,普通人只能說(shuō)“臣妾做不到啊”……
所以說(shuō),在古代,制作肥皂最大的難題不是什么火堿,而是油脂!
馬林上輩子看到有些小說(shuō)里說(shuō)用香油做香皂,還向往過(guò)一段時(shí)間。但來(lái)到這個(gè)年代,了解過(guò)物價(jià),他才知道那有多么的扯淡。為啥?因?yàn)橄阌捅蓉i肉還貴!
人們喜歡吃豬肉,不過(guò)喜歡里面的肥肉。而香油,則全是油!通過(guò)孔泰對(duì)大明的了解,馬林得知,香油在古代,根本就不是普通人家的必備品。
特別是窮人家,往往只能煮稀粥,壓根很難吃得起香油。只有逢年過(guò)節(jié),才會(huì)弄點(diǎn)油,割點(diǎn)豬肉。這還是不太窮的,真正窮的,逢年過(guò)節(jié)一樣沒(méi)有油水。
香油這玩意,恐怕也只有地主人家才能天天吃。此外,寺廟的和尚也能混得上。所以,別看和尚吃素,人家素菜里香油放得多。這樣的菜吃多了,還特么跟宅男似的天天打坐,和尚不胖才怪。
按照孔泰給的數(shù)據(jù),在明朝泉州一帶,豬肉24文一斤。而香油,居然達(dá)到45文一斤,都快是豬肉的兩倍了!
這樣昂貴的價(jià)格,尼瑪穿越者利用香油做肥皂?怕是褲衩都要賠掉吧?畢竟,人家用豬胰子皂也就十幾文一塊。你用香油做肥皂試試?成本就要十幾文一塊了,還賺個(gè)蛋錢(qián)?
做成香皂賣(mài)一兩銀子一塊倒是可以,但大眾型的還是別做了。你要是敢賣(mài)得比豬胰子皂貴,大明老百姓鐵定不會(huì)買(mǎi)賬。對(duì)于貧窮年代的人而言,質(zhì)量不是他們看重的,價(jià)格才是!
所以,從貧苦年代過(guò)來(lái)的老年人,他們只會(huì)賣(mài)便宜貨,聽(tīng)到打折就會(huì)排長(zhǎng)隊(duì)。只有沒(méi)吃過(guò)苦的現(xiàn)代青年,才會(huì)講究什么質(zhì)量和牌子。
要是拿現(xiàn)代敗家青年的思想去做大明普通百姓的生意,鐵定會(huì)破產(chǎn)跳樓。在古代,只有那些富家子弟的想法,才能和現(xiàn)代青年的想法比較一致。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),現(xiàn)代社會(huì)的年輕人,過(guò)得都是古代富家子弟的生活,是窮人想都不敢想的。
因此,想要讓肥皂生意在大明做大,必須強(qiáng)調(diào)成本問(wèn)題。只有成本夠低,價(jià)格夠低,才能占有市場(chǎng)。否則,只能去做做高檔的香皂。那個(gè)市場(chǎng)也大,但絕對(duì)很難做到量很大的程度。至少,難以彌補(bǔ)北海國(guó)對(duì)大明巨大的貿(mào)易逆差。
而鯨油,恰好就是成本最低的油脂!鯨油不能吃,所以,它的價(jià)格賣(mài)不起來(lái),只能是廉價(jià)的工業(yè)品級(jí)油料。
另外,鯨油也不是干性油,做的油紙質(zhì)量都趕不上桐油弄出來(lái)的油紙好。唯一比桐油強(qiáng)的地方,就是不像桐油有輕微毒性。所以,桐油紙不大適合做食物包裝紙。而鯨油紙,卻是可以。因?yàn),鯨油沒(méi)有毒性。其碘值,在之間,屬于半干性油。
所以,鯨油既能夠像干性油桐油那樣可以制作油紙(只是質(zhì)量差一點(diǎn)),也能夠像不干性油那樣作為潤(rùn)滑劑(同樣質(zhì)量略差),也能夠用于制作肥皂。
總之,在工業(yè)領(lǐng)域,鯨油的應(yīng)用是很廣泛的。除了可以用來(lái)制作蠟燭、肥皂、油紙外,鯨油還能充當(dāng)一般質(zhì)量的潤(rùn)滑劑,還能用于制革工藝的乳業(yè)加油工序。
這道工序,可以使得皮革更柔軟,同時(shí),韌性和強(qiáng)度提高,抗水能力也得到提高。而在后世,鯨油也是一種非常高級(jí)的制革用油。
恰好,馬林的人去東北收購(gòu)貂皮后需要后期加工。而鯨油,正是一種精加工貂皮的良好原料。
而且,鯨油的成本非常低!因?yàn),這個(gè)年代海洋中到處是鯨魚(yú)。它們是海中的巨無(wú)霸,鯊魚(yú)在它們面前也是小弟弟,可以說(shuō)是沒(méi)啥天敵。所以,這東西這年頭很容易獲得。前提是,你有能高效殺死它們的捕鯨炮。
只要擁有了能高效快速殺死鯨魚(yú)的捕鯨炮,在這個(gè)年代的大海上,捕鯨簡(jiǎn)直就是唾手可得。只需看到鯨魚(yú)噴起的水柱,船只靠過(guò)去,捕鯨炮瞄準(zhǔn)了打一發(fā),一頭幾十噸重的鯨魚(yú)就會(huì)栽了……
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